口コミ一覧 : すし 喜邑

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すし 喜邑

(㐂邑)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 608

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

楽しいひとときを過ごせます。

たまたまキャンセルを見つけて行ってきました。
場所は二子玉川駅からちょっと歩いたところ。
L字カウンターです。
この日の客層は様々でしたが僕も含め親方は万遍なく盛り上げてくれて
楽しい時間でし...

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  • 176214858 -

  • 176214866 -

  • 176214872 -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問20回目

唯一無二の旨味

3月の㐂邑さん、唯一無二で旨味爆発のつまみと握りのメニューは以下の通りでした。
上海進出の為、今年度の日本での営業は非常に少なく、次が見通せませんが、今回伺えてラッキーでした。

本日のメニュー...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問18回目

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2023.2.
見らく少なく 恋ふらくの多き/すし 㐂邑

蛤・北寄貝・青柳のスープ♡
飲み終えると、思わず「あぁ…」と声が出てしまう。これぞ身体に沁みる味わい。

浅蜊の深川丼♡
香り...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 - 2023.2.  牡蠣蕎麦
  • すし 喜邑 - 2023.2.  金目鯛

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

シャリと渾然一体を目指す鮨、そして楽しいコミュニケーション

常連の友人から「行きますかー?」とお誘いいただきました。

二子玉川は良く行く場所なのですが、さすがにすし㐂邑にはご縁がなく、大喜びでお伺いしました。

㐂邑の木村さんはとってもいい人物でした...

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  • すし 喜邑 -
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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2023/02訪問1回目

舌にのこる熟成の余韻

複雑な旨味がずっと舌にのこる余韻。お腹いっぱいになったということもありましたが、余韻を捨ててまでどこかで食後のお茶しようかなとならないです。
熟成鮨初心者でしたが、楽しみました。
青柳蛤出汁、深川...

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  • すし 喜邑 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問19回目

冬の旨味

1月の㐂邑さん、今年は冬も雲丹蕎麦が提供され、加えて鱈の白子の摺流しと虎フグの出汁と白子のお椀と充実のつまみでした。
握りもカンパチ、ますのすけ、カワハギに真舵木と強烈な旨味のネタたちにノックアウト...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

『㐂邑』 寿司 -東京 二子玉川-

----------------------
食べログ 4.41
price 40,000〜
最寄駅 二子玉川
予約 予約困難
point Mich...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/01訪問2回目

引かぬ、媚びぬ、顧みぬ!熟成エンペラー。

題名で北斗の拳の南斗六星の帝王、聖帝サウザーを連想したかたは中々のやり手です。

本日はこちらへ3年半ぶりに再訪問。
食べログアワードGOLD、SILVER、ミシュラン二つ星にも選出された二子玉...

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  • すし 喜邑 - マカジキ 47日熟成
  • すし 喜邑 - マスノスケ 1カ月熟成
  • すし 喜邑 - しまえび 4日熟成

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク5.0
2023/01訪問1回目

日本が誇る熟成鮨のパイオニア(復活求む)

【東京都・二子玉川】✨le Guide Michelin✨
ミシュラン9年連☆☆2013.2014.2015.2016
2017.2018.2019.2021.2022.二つ星の定義は
(遠回り...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2023/01訪問1回目

日本トップクラス

平日ランチで訪問。当然の満席。

まずはアサリの深川飯、ふんわりといいお味。
あんきも、4日寝かして、唐辛子麹、お酒が進むなぁ。
ホッキ貝オイル漬けからの、
海苔の佃煮、ブルーチーズ、マスカ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

年始はキムラバル☆

熟成寿司で有名なこちらのお店☆

普段は1人33000円からの高級店ですが、なんと年始の【キムラバル】だとかなりお値打ちだと常連さんにお聞きし(*^。^*)
年始に連れて行っていただきました~!...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

▪️雰囲気・思想
まず、これがとても素晴らしいです。常連・新規と分け隔てなく温かい接客です。お弟子さんも女将さんも皆様素敵な方。そして生産者さんを私利私欲のためでなく、本当にリスペクトし大事にされて...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/12訪問18回目

旨味

12月の㐂邑さん、熟成の特徴で秋の名残を残しつつ冬の旨味が重なるとても美味しい季節です。牡蠣の握りは中の牡蠣のペーストが二重奏の旨味です。カジキのシーズンも始まりました。

つまみ
アオヤギ、北...

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問1回目

究極の難易度を誇る熟成の世界に

訪問日は2022年12月3日。
投稿日は2024年2月7日。
未レビュー店の掘り起こし記録です。

1年以上前に伺ったお店のため評価は曖昧です。ご了承くださいm(_ _)m

◆33,00...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/11訪問3回目

また来れてよかったと感涙できる幸せの㐂邑さん

土曜のお昼 すし㐂邑さんのコースに
伺える機会に恵まれて
感謝 感激
誕生日祝いの娘と再訪です
最近の大将のインスタから
海外の香りがするって思っていたけど
殆どのお客さまが英語圏の外国人...

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  • すし 喜邑 - 遠野四号赤酢のシャリに神の熟成筋子
  • すし 喜邑 - 幸せのおつまみ
  • すし 喜邑 - 熟成鮨

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問4回目

唯一無二の熟成鮨

予約 あり
訪問人数 1人
滞在時間 2.5時間
価格 35000円/人

久しぶりの訪問となってしまいましたが、相変わらず唯一無二で美味しいお鮨でした。

あおやぎとほっき貝のスープ
...

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

熟成鮨はお米にもこだわり

気さくな大将。外国人にも寛容でその噂が凄いのか私含め3人以外は外国人でした。
日本人よりも熟成鮨食べてるのでは…と思ってしまいます。

お米にも並々ならぬこだわりが強く
固有種?古代米?
日...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
2022/10訪問2回目

熟成寿司のパイオニア

すし 㐂邑

久しぶりにお席が取れました。熟成寿司のパイオニア、木村さん。タクシーが意外と渋滞で進まない立地ですので早めについて散歩がてらが良いですね。おなじみの暖簾をくぐればシンプルなカウンター...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問8回目

二子玉川【喜邑】
愛してやまないきむらさん❤️❤️

あん肝カシューナッツチリ❤️
ここから熱燗スターティン!!

雲丹蕎麦❤️❤️❤️
白子リゾット❤️❤️❤️
北寄貝のオイル漬け❤...

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

初・㐂邑さん

グルメな方にお誘いいただき、お鮨×ワインの会へ。
熟成されたお鮨はねっとりと旨みと甘みがあり美味。
鮪や海老がなくても充分満足できるのですね‼️
ご馳走さまでした

ホッキ貝のスープ
小肌...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問17回目

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2022.10.
見らく少なく 恋ふらくの多き/すし 㐂邑

北寄貝のスープ♡
ひと口含むだけで北寄貝の旨味が口いっぱいに広がり、香りと共にスーッと消えていきます。このスープの為だけにどれだけ...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 - 2022.10.  筋子
  • すし 喜邑 - 2022.10.  鰯

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 すし 喜邑(㐂邑)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

東京都世田谷区玉川3-21-8

交通手段

二子玉川駅徒歩7分

二子玉川駅から530m

営業時間
  • ■営業時間
    昼:12:00~
    夜:18:30~

    ■定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

1台のみ(予約時要確認)

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2005年7月7日

備考

昼・夜ともに1コース 30,000円(税別)

OMAKASEはこちら
https://www.omakase-japan.jp/stores/18576
2020年10月1日よりお支払いは”カードのみ”となります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

みなほみなほ(832)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■営業時間
    昼:12:00~
    夜:18:30~

    ■定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    二子玉川駅徒歩7分

  • このお店の口コミを教えてください

    常連の友人から「行きますかー?」とお誘いいただきました。

    二子玉川は良く行く場所なのですが、さすがにすし㐂邑にはご縁がなく、大喜びでお伺いしました。

    㐂邑の木村さんはとってもいい人物でした。このタイプの人物は大好きです。どんな仕事をしていてもこの探究心の深さは新たな領域を切り拓き必ず突破できる人。パラダイムシフトを起こせる人。

    㐂邑の木村さん実は川口市にある樋山さんでご一緒したこ...

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