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骨太料理とワインがベストマッチ
タカズ ビストロ ヴィエス
2010/04/18
kaz711様
この度は、縁あってのご来店ありがとうございました。
他のお客様への返信でも書いておりますが折角店を選んで頂いても、
如何してもお客様と店との相性と云うものが、どの店にでもどの方にでもあると思うので
kaz711様にはコメントより勝手に察すると料理とワインを通して楽しい時間を
当店で過ごして頂けた様子なので好かったです。
今回は、たぶん初めてのご来店だと思いますので
まだまだご賞味頂き楽しんで頂きたい骨太料理もございます。
是非、またのご来店を心よりお待ちしております。
追伸:もし今週もお越し頂けたのなら、
今週は、秩父の義姉から春の香りがパァーッと広がる天然の野セリ、
千葉の実家からは近所の農家で朝掘りしその場で下処理して
甘味と旨味を保持したタケノコ等が届き、この2つの素材を合わせたサラダは
春ならではの格別の美味しさでしたので、更に当店にハマってもらう絶好のタイミングだったので
kaz711様にもご賞味頂きたいくらいでした。
残念・・・…。
と、この場を借りての次回の来店に繋げる誘惑&営業トーク(笑)。
当店は決してかしこまったフレンチではないので
ちょこちょこ気軽に店に足を運んで頂ければ、
たまにはそんな季節限定期間限定数量限定のシンプルなんだけどアッと驚く
料理好きも酒好きにも堪らない一品を楽しんで頂ける機会も増えると思います。
是非、今回をご縁に今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
今回は、ご批評ありがとうございました。またのご来店をお待ちしております。
taka's BISTRO VS店主 高橋正人
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kaz711
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店名 |
タカズ ビストロ ヴィエス(taka's BISTRO VS 【旧店名】ビストロ ヴィエス)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4122 |
予約可否 |
予約可 ・時間より遅れる場合は必ずお電話にてご連絡願います |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線 二子玉川駅から徒歩2分 二子玉川駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
アラカルト注文のお客様は、お一人様に付き770円(税込みアミューズ付)頂戴します |
席数 |
16席 (10名以下での貸切可能) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人、立食時 20人 |
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 個室をお探しの方にうってつけ!小さま店なのでランチタイム、ディナータイム共に通常時は大人7名様よりお店全部を貸切可能です。6名様以下の場合でもご予算に応じて貸切対応いたします ご予定がある場合はお気軽にお問い合わせ下さい |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は店外でお願い致します |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
廻りのお客様にもご配慮いただけるご家族様からのご予約のみ承ります |
ドレスコード | 特にありませんが、一応フレンチなので(笑)少しだけ小洒落た服装の方がお客様自身のお気持ちもよろしいかと思います |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年6月19日 |
電話番号 |
03-3707-4301 |
備考 |
【ワインとケーキの持込について】 |
初投稿者 |
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オーナーのtakaさんの料理が骨太の男らしいフレンチビストロ料理です。
僕は基本おまかせで、
蝦夷鹿のハム
仔羊もも肉を丸ごと1本ダイナミックロースト
手打ちパスタラグーソース
などをいただいたのですが、フルボディの赤ワインとベストマッチでした。
秩父の親戚から取り寄せた新鮮な旬の野菜もその料理に華を添えます。オーナーはソムリエの資格もっており、選ぶワインもナイスセレクションでした。
隠れ家的雰囲気でまた行きたくなりました。