この口コミは、singlemaltさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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singlemalt 口コミ1,217件フォロワー284人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2010/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

こじんまりとして貸し切り感覚で気軽に利用できるビストロ

(2010/03/22)
連休最終日は二子玉川のビストロに寄ってみました。

こちらのお店は高島屋SC南館すぐ隣のテナントビル3階のフレンチレストラン、
以前より一度寄ってみたいとマークをしていましたがタイミングが合わずようやく
本日初訪問。休日のランチとなれば混雑するかも？との予想から昨日電話で予約
して伺いました。

お店の開店時間12時ちょうどに到着、玄関を入るとカウンタ－& 厨房の奥にこじん
まりとしたテーブル席が設えてありました。店内は三面をガラス窓で囲まれているた
め外光が良く入り込んでとても明るい雰囲気、席数は15,6席程ですがそのいずれか
らも窓越しに外の景色が楽しめるレイアウトでした。

今日は祝日のため営業していますが、本来月曜が定休という関係で？先客はゼロ
、半ば貸し切りモードとなりました。（個人的にはこの方がありがたい。）
内装はグルナというフランスのガーネット色で、お客さんにゆったりと落ち着いた気分
で料理やワインを楽しんでもらおうとのオーナーシェフ氏の思いが反映されているよう
です。

メニューは基本的にランチ、ディナーとも共通、4種類程のおまかせコースとなりますが、
ランチタイムはランチ限定メニュー（1785円）がラインアップされており、手頃な価格で
フレンチを楽しむことができるので、とかく身構えそうなイメージを持たれる方には良
い設定だと思います。当方も今回初利用なので、この限定セットを注文。

メニュー構成はシェフお任せの前菜、メインの肉料理、パン、コーヒー。
ランチに合わせワインを選ぶことになり、シェフのお薦めは南アフリカ産赤ワイン、
（ピノタ－ジュ種）カフェカルチャーという銘柄でした。この品種は南アフリカ独自の
もので、20世紀初頭にピノ・ノワールとサンソーを交配してできた品種だそうです。

前菜はトマトのピクルス、メインは鹿肉の腸詰、レバーペースト、有機栽培の大根の葉
にバルサミコ酢、赤ワインビネガー等をブレンド、キャラメルタイプのソースをかけたもの。
鹿の肉は少しクセのある独特の味なので、それを緩和するためのソースとしてとても
美味しいソースでした。

初めていただくピノタ－ジュでしたが、しっかりとしたボディとカカオの香りが感じられ、
特に味の濃い肉料理にはとても相性が良いとのマスターの説明に納得のワイン。

こじんまりとしたお店ですが、マスター1人で接客と調理を行う都合上、今のような15，6
人の規模がちょうど良い範囲だと思います。利用目的や予算に応じてマスターが気軽に
相談に応じてくれたり、ワイン持ち込みも可能なので、気取らずのんびりと食事を楽しん
だり、記念行事や内輪でのパーティなどの利用にも良いお店ではないかとの印象でした。

これまで夜は仕事等でなかなかゆっくりとした時間を作れず、今回初めてランチでの
利用をしましたが、機会を見つけてまた夜の部で訪問してみようと思います。

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入り口

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三面がガラス窓で明るい店内

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限定ランチの肉料理

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トマトのピクルス

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パン

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今日は南アフリカ産赤ワイン、ピノタ－ジュ種

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テーブルセッティング

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鹿肉腸詰に赤ワインビネガー、バルサミコ酢等調合したソースでいただきます

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グラスはリーデル

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食後のコーヒー

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新鮮な生クリーム

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グルナ（ガーネット）色で統一された内装

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お店からの返信

タカズビストロヴィエス

2010/03/24

最初に返信した際にsinglemalt様のスペルを間違えてしまったのに気付いたので
その部分だけ訂正の編集させて頂きます。本当に済みません。

singlemalt様

NGキーワードがなく私の実直な想いが届く事を祈って返信させて頂きます(笑)。

昨日は、ご来店ありがとうございました。
貸切モードで楽しんで頂けた様でナニよりです(笑)。

普段は、初来店のお1人様のお客様とはぶっきら棒な会話しかしない高橋ですが
珍しくガンガン喋っちゃいましたね。(理由は、食後にお話した通りです)

最初にチョッとお話した時にココで、批評されると解りながら
偏屈なもんで何時もと変わらぬランチ内容で対応させて頂きましたが
ワインも料理も悦んで頂けたのですね。ヨカッタです。

今回ご賞味頂いたのは、あくまでも当店のプロローグなので
もし次回にご来店頂いた時は、煮込みやローストなど是非、ご堪能下さい。
｢店は、お客様にとって満点か0点｣で好い。お客様各々が求めてるものや
嗜好が一致した店が最高で、自分に合わなければ同じ事をやっていても最低な店と
思っているので、今回は思いもよらぬ高評価をsinglemalt様より頂きましたが
次回は、当店のようなスタイルの店としては満点を頂ける食事とワインと時間を
楽しんで頂けるように頑張りたいと思います。

今回は、ご批評ありがとうございました。また、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　taka’ｓ　BISTRO　VS店主　高橋正人

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	タカズビストロヴィエス（taka's BISTRO VS 【旧店名】ビストロヴィエス）
ジャンル	フレンチ、イタリアン、ビストロ
予約・お問い合わせ	050-5594-4122
予約可否	予約可・時間より遅れる場合は必ずお電話にてご連絡願います・ランチタイムのご利用はネット、電話共に前日19時までに願います・ネット予約での席指定は受けかねます・当日キャンセルは受けかねます・横柄な口調での電話や入店後の席に着く前から断りなし店内撮影を始める等の常識を疑う行動をとられる方、終始タメ口の無礼な方のご利用は、お断りします・非常識な要求内容は、その段階でお断りします
住所	東京都世田谷区玉川3-10-8 アークビル　３Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線二子玉川駅から徒歩2分玉川高島屋本館と南館の間を抜けた次のビル(アークビル) 一階に｢明友不動産｣と｢ウィン薬局｣、二階に「中華」と「焼肉」が入っているビルの3階二子玉川駅から229m
営業時間	■ 営業時間 [火～土] 12:00～13:30(L.O) 17:00～20:30(最終入店時間) [日・祝] 12:00～13:30（L.O) 17:00～19:30（最終入店時間) ※13時30分～17時来店予約可　お電話にてご相談下さい毎週月曜定休日 ※定休日の貸切り予約対応しますお電話にてご相談下さい ■ 定休日月曜日は貸切りORトリュフ三昧コース4名様より応相談
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	アラカルト注文のお客様は、お一人様に付き770円(税込みアミューズ付)頂戴します

席・設備

席数	16席（10名以下での貸切可能）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 20人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）個室をお探しの方にうってつけ！小さま店なのでランチタイム、ディナータイム共に通常時は大人7名様よりお店全部を貸切可能です。6名様以下の場合でもご予算に応じて貸切対応いたします　ご予定がある場合はお気軽にお問い合わせ下さい
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙は店外でお願い致します
駐車場	無近隣に有料駐車場有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	廻りのお客様にもご配慮いただけるご家族様からのご予約のみ承りますベビーカーでの入店は原則お断りさせて頂きますが、ご予約前に一度お問い合わせ下さいご予約なしでの中学生未満のお子様連れはお断り致します。なにとぞご来店前には一度ご予約願います食物アレルギーをお持ちのお子様にはご提案がありますので、来店前に必ずご相談ください
ドレスコード	特にありませんが、一応フレンチなので(笑)少しだけ小洒落た服装の方がお客様自身のお気持ちもよろしいかと思います
公式アカウント	https://www.facebook.com/takas.bistro.vs/
オープン日	2008年6月19日
電話番号	03-3707-4301
備考	【ワインとケーキの持込について】 2回目以降のご来店(前回ご利用時から1年以内に再来店のお客様のみ)よりグラス一脚に付き1500円(税込1650円)でワインの持ち込み承りますお祝いケーキの持込み応相談です　お電話にてお問い合わせください(ワイン、ケーキともメール不可) コロナ狂騒も一段落といった感じですが、今しばらくは席数制限、ご予約のお客様のみで営業を続けます　質問と要望、お問合せは電話のみ対応させて頂きます　5名様以上でのご利用の場合とお子様をお連れの場合もご予約前に一度お電話にて問合せ下さい(問合せ無きネット予約はお断りします)　感染防止に協力頂けない方や酔って大声を出すなどの場合は退店して頂きます　その際は代金を全額頂戴いたしますのでご承知願います　皆さんに安心して豊かな時間を過ごして頂ける営業をしたいと思いますコロナ禍で外食が気軽なモノでなく大切な時間になった今だからこそ気持ち良くご利用頂く為に　店側もお客様も感染症対策の用心は必要かと思います　厚手の除菌シートや消毒、換気等も随時行っておりますが　お客様にもご協力をお願い致します当店はざっくばらんなフレンチながら　かなり客層が良いお店だと思います　しかしコロナ禍になって以来稀に初の来店で常連と同じ扱いを求めてきたり　自分の口に合わなかった＆思っていたのと違うと食事中に平気で大声を出し他のお客様までも不愉快な気分にさせる下品な振る舞いをする方　初利用にも拘わらず店主にタメ口をきく　肘をついたり椅子なのに靴を脱いで胡坐で食事する　そのような方に限って振舞いを注意されるとGoogle等への口コミ投稿で憂さ晴らしするいい歳して可哀想な恥知らずな方々の様です　楽しまれている他のお客様の邪魔されたくないので自覚はないのでしょうが常識なく周りに配慮できない　無礼で非常識　無神経で自分本位の方のご利用は店側も望んでいないのでご遠慮下さいお客様との相性が合うことが良いお店という評価の一番条件だと思います　来たことも無い店に電話やネットの予約段階で色々と注文を付ける方もたまに見かけます　プラン内容を把握しないままネット予約され、やれアレはないのか？これは付かないのか？とクレームまがいのことを言われるのは不愉快です　全てがコロナのせいではないのでしょうが他人の店で自分本位で恥やマナー知らずだと思うのでお断りすることにしました　気持ち良くご利用して下さる方の為にあるソムリエ出身の店主一人で切り盛りする気さくなフランス料理屋ですのでご承知願います WEB予約の席指定は、確約できませんご承知願いますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ヒマジョ（130）