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taka's BISTRO VS(二子玉川の人気フランス料理)
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
タカズ ビストロ ヴィエス
2010/01/27
すしボーイ様
ご来店ありがとうございました。
馴染みのお客様は、
個人のブログ以外ではサイトに書かれる事が少ないので
批評されるのはお店の一面しか書かれない時が多いのですが
長年贔屓にして下さっている常連の方が書かれるとこういう風になるのでしょうね。
良いに付け悪いに付け全部本当の事ですからね(笑)。
お客様が求めている事と店の波長が合えば100点だし、
求めている事が違えば0点の評価になるのは当たり前ですから、
それを評価して頂いた事、励みになります。
気軽な店ですが「何処でも良いや」って使われる店より
すしボーイ様やK様のように「だったらVSにしますか」ってご来店頂けるお客様を
一人でも増やしていける様に頑張っていきますので
これからも応援宜しくお願い致します。
最後に有らぬ誤解を受けぬ様にコメントを二つ訂正というか補足させて下さい。
すしボーイ様のコメントを読んでもしグルメなお客様に
来て頂けたら嬉しいのですが、最初から男性一人でご来店の「お1人様」は
チョッと……。ご存知の様に男性女性を問わずお1人でお見えになる
常連のお客様も多いですが、最初は皆さんお二人様以上でご利用された方ばかりです。そして、
「ココなら、なんかの時に一人でも来れるな」と感じて下さりお1人でもご利用されてます。
カウンター席がある店ではないので
まずは初めてのご利用の際は2人以上でご来店された方がベストかと。
そして、近所の奥様方でランチが人気というのも「?」
確かに満席の時も有りますが、
昼からでもお酒を飲まれる方に喜んでいただける事を基本とした
夜と同じメニューが主体という事と当店の料理は意味の無い飾り付けで
お皿を彩るフレンチではないですから女性ウケを狙っていませんし、
ご批評通り私自身が奥様方にウケるタイプじゃ無いので(笑)
暇な日も有るんですよ。
今回は、ご批評ありがとうございました。またお待ちしております。
taka's BISTRO VS店主 高橋正人
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すしボーイ
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すしボーイさんの他のお店の口コミ
店名 |
タカズ ビストロ ヴィエス(taka's BISTRO VS 【旧店名】ビストロ ヴィエス)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4122 |
予約可否 |
予約可 ・時間より遅れる場合は必ずお電話にてご連絡願います |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線 二子玉川駅から徒歩2分 二子玉川駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
アラカルト注文のお客様は、お一人様に付き770円(税込みアミューズ付)頂戴します |
席数 |
16席 (10名以下での貸切可能) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人、立食時 20人 |
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 個室をお探しの方にうってつけ!小さま店なのでランチタイム、ディナータイム共に通常時は大人7名様よりお店全部を貸切可能です。6名様以下の場合でもご予算に応じて貸切対応いたします ご予定がある場合はお気軽にお問い合わせ下さい |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は店外でお願い致します |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
廻りのお客様にもご配慮いただけるご家族様からのご予約のみ承ります |
ドレスコード | 特にありませんが、一応フレンチなので(笑)少しだけ小洒落た服装の方がお客様自身のお気持ちもよろしいかと思います |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年6月19日 |
電話番号 |
03-3707-4301 |
備考 |
【ワインとケーキの持込について】 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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今日はいよいよという感じで紹介したいこの店。二子玉川にあるブイエス。最近名前をtaka'sBISTROVSに変更したのだが、もう何年もここにはお世話になっている。一緒によくフライフィッシングにも行く放送局のK氏の紹介だ。僕はご存じの通り日本食が大好きでしかも全く気を使わない居酒屋が好きと来ている。だからここんちのフランス料理なんてものは自分からは絶対に行かない。澄ました顔してフォークとナイフでって考えるだけで嫌になってしまう。
もちろんおねーちゃんとだとか接待だと意味もあるのかもしれないが、疲れるだけの話だ。
そんな僕がここ二子玉川のブイエスだけは定期的に行きたくなってしまう。K氏と飲むときもほとんどじゃブイエスにしますかってな感じでついつい行ってしまう。
先週の金曜日も久しぶりにK氏とお邪魔した。客さんは我々のほかは妙齢の女性の二人組みがいた。彼女等は仕事の話を熱心にしていたようだ。もう一組はカップル。二人きりの世界に入ってました。もうこれだけでお店は8割がた埋まっている。居心地がいいのでついつい長居してしまう。
これは料理もともかくシェフの高橋さんのキャラクターにひかれているところもあると思う。手が空いてきたら時々席に来て一緒にワインを飲んでまたさりげなく厨房に戻っていくこの高橋さんのファンが多いのだろう。あと何十年もしたらたぶんかなり偏屈な親父さんになるかもしれないと思わせるこの高橋さんの料理の腕は確かなものだ。
僕たちのような酒飲みには酒がすすむような料理を見繕って出してくれるし、ワインもかなりリーズナブルな、でもおいしいワインを選んでくれる。偏屈というのは料理のこだわりもそいうだが客に対しても全く媚びていないのでそれが今時の店にはあまりない感じがして僕は好きだ。
そういえば店の前にバイクを置きっぱなしにしているのをお巡りさんが何もしないというので僕しかいない時にそのお巡りさんに怒鳴っていたのを覚えている。お巡りさんを怒鳴りつけられる人は世の中にあんまりいない。かなり昔はやんちゃだったんじゃなかろうか。(今は全然怖くないですよご心配なく)
店はまさにビストロで小さな、でも高島屋の間のイルミネーションが見えるなかなかのロケーションである。
フランス料理なんてちょっととか言ってるグルメなオヤジ諸君。ぜひこのブイエスに行ってみたまえ。ちょっと変わると思うよ。僕は10人ぐらいで部の宴会をやらせてもらったこともあるし、4人で接待にも使ったこともあるし、後輩と気軽に飲みに来たこ事もあるし、いろんな使い方ができる。
大事な話をするにも便利だし。マジに仕事の話もできますよ。それとランチが又人気らしいよ。近所の奥様方が行ってるんじゃないのかなあ。
写真が携帯で撮ったものなので本当の美味しさをつたえていないけれども今度ばっちりデジカメで撮ってみますね。