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二子玉川にて 落ち着いた空間で鋤焼を食す #鋤焼 #すき焼き #二子玉川グルメ #二子玉川すき焼き #的山 #TEKIZAN #不動産屋さんの登戸探検隊: 不動産屋さんの登戸探検隊
人気の東京都世田谷区二子玉川エリア。
今やこのエリアでは老舗となった玉川高島屋があり、東急が手掛けた二子玉川ライズがあり・・・
もはや・・・ショッピングも食事もお茶も・・・ パーフェクト♪
これらに対岸の神奈川県川崎市高津区の丸井ファミリーが加わると・・・
それぞれの属性がぶつかり合わないので、最高のトライアングルとなる♪
そう満足しまくってお釣りがきてしまうエリア
今回は、お客様との会食する場を探していて、こちらの店にロックオン！
お店の名前は！！ 《しゃぶしゃぶ・鋤焼・虎河豚的山（TEKIZAN）https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13005508/ 》
玉川高島屋SCの南館 レストランフロアーの10Fにあります。
こちらのフロアーは、ローストビーフが有名な老舗高級レストラン鎌倉山等がある大人の食事処があるフロアーですね。
店内に入ると・・・ 静けさに包まれてます
今回の目当ては、鋤焼です！！ そうです！！ SUKIYAKIDESU！！ 笑
メニューを眺めながら、身体にストレスがかからない赤身肉を♪ ということで！！
牛すき焼きA4黒毛和牛特選赤身コースをチョイス！
飲み物は、ハイボールとペリエです
ペリエのメニュー価格が良いお値段と思っていたら750ml瓶でした 笑
さて・・・ まずは・・・
先付として・・・ 河豚の皮の煮こごり他がテーブルに
ウホォ！！ 美しい！！ ビューティフォー！！！
美味しいものは美しい・・・
すごく美味しかったですよ
次に、湯葉の刺身♪
山葵とのコンビネーションが良かったです
そして焼物ですが、この日に限り。。。 鯛のカブト煮とのことで、お得ですよ幸運ですねと囁かれました 笑
そう、こちらのお店のホールの担当者の方がすごく親しみやすい方で、大人のおもてなしを崩さない範囲で心地良い距離感で接客してくれました♪
そして。。。 鯛のカブト煮が。。。
意外と大きい そりゃ鯛ですからね♪
ご飯と一緒なら良いのかもしれませんが、これ単品だとちょっと味が濃すぎかな
僕が濃い味とは決別しているのでなおさらか
醤油のエッジが強すぎました・・・
そうそう、追加注文した河豚の唐揚げ〜 美味でした♪
さ、次に生卵がテーブルに、そして野菜が、そしてメインの赤身肉〜♪
もはやA5である必要はありません 笑
肉は、柔らかいお肉も美味しいですが、やはり肉肉しさが恋しいものであります
お上品な料理であっても、肉を食らう感を僕は求めてしまうのです
そういう意味でA４くらいがちょうどいいかもしれませんね
美しいお肉を見て食欲にターボがかかります
ホールのスタッフが鉄鍋に脂を引いてくださり、説明を受けます
割下と出汁の２種類が用意されており、味の濃さを好みで調整できるようになっています
鉄鍋の半分に野菜を入れ、しばらく熱を通してから〜 赤身肉を鍋に向けて急降下させます 笑
濃い味が苦手なので、野菜の水分や肉の脂の状態を見ながら巧みに出汁と割下で味の調整を行い〜実食！！
ううん♪A4赤身肉の柔らかすぎ硬すぎない食感〜
生卵にコーティングされた赤身肉は、噛めば噛むほどに肉の旨味が口の中に溶け出します
肉の旨味は濃い味♪
１人前の肉のグラム数は約120g程度だそうです
僕は体内に入れる肉の量は常に記録しているので（身体を整えるために）記載がない場合は聞いています 笑
夜の筋トレのことを考えて、赤身肉を１人前追加し、２人で分けました これで180gの赤身肉を摂取 笑
デザートは柚子のシャーベットでFinished！
ごちそうさまでした！ 美味しかったです！！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://fudousanya-hidechan.cocolog-nifty.com/blog/2022/01/post-d4c1ed.html
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不動産屋さんの登戸探検隊ひでちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しゃぶしゃぶ･鋤焼･虎河豚 的山（TEKIZAN）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、すき焼き、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-3536 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線二子玉川駅 徒歩2分 二子玉川駅から146m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010001132289 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し600円(アラカルトの方のみ) |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共有駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5797-3035 |
| 初投稿者 |
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2022/01/07 更新