この口コミは、マダム・チェチーリアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マダム・チェチーリア口コミ2,442件フォロワー3,898人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

お料理と器から生まれる和のハーモニー

以前、的山で謝恩会をなさった方のお薦め〜南館９Fザ・ヴェランダ
で待ち合わせをしてやって参りました。ワン・フロアー上になります
ので広々としたフロアーをエスカレーターで上がります。玉川高島屋
は手荷物を預かるコンシエルジュ・サービスや廊下に流れる音楽、ロ
ーズ・ガーデンなど、ゆったりとお買い物が愉しめるインフラと雰囲
気作りが徹底していて〜素晴らしいデパートだと思いますがレストラ
ン・フロアーも然りで・・ワン・ランク上の上質な空間を愉しむこと
ができます。

食楽和洋・的山は大分の料亭、的山荘がプロデュースする大分県の厳
選素材を使ったお料理を都会的でスタイリッシュな店舗で堪能できる
素晴らしいお店でした。カフェと見まごうオープン・エリアにもお洒
落なテーブル・・厨房の一部が見えて臨場感が漂い、店内はモダンな
造りで木目調〜江戸切り子のランプが下がり〜テーブルの上に季節の
お花が活けられています。モダンなアレンジ〜♬ お酒の種類も多く
通好みの日本酒や焼酎が揃っているようです。私はワイン専科ですが
昔いただいたことのある ’百年の孤独’ という宮崎県の麦焼酎を ’極上
の焼酎リスト’ の中にみつけました（￥１３５０）焼酎はお茶碗でい
ただくのですね・・素敵なお茶碗〜♬ 小鹿田（おんた）焼きという
大分県の焼き物です。的山で使われている器は花器も食器も全て小鹿
焼きで〜山芋のこのわた和え（￥１３００）が美しく映えます。

アンチョビと大根の合わせ皿（￥５００）これは極上の麦にピッタリ
〜〜♬ お刺身は豊後水道の真サバ（￥１６００）をいただきました。
豊後水道のサバで大分市佐賀関に水揚げされたものだけが関サバと呼
ばれます。的山は関サバ、関アジを大分から空輸していることで有名
なお店ですが、毎日入荷するとは限りません。この日、関サバの入荷
はありませんでした。流れが速い豊後水道で獲れる関サバは身が引き
締まっています。でも、網で漁をすると網の中で魚が動き回って疲れ
てしまいますので関サバは必ず関漁協組合員である漁師による一本釣
りと決まっています。魚の疲労を最小限に抑えて水揚げをすることに
よって関サバが持つポテンシャルを最大限に活かし美味しくいただき
ましょう〜♬ という人間が考えたルールです。去年の２月鮨でですけ
で関サバを続けて何回かいただきました。お造り、照り焼き、握り、
と関サバ三昧で〜関サバのラベルが大事そうにカウンターの端にそっ
と置いてありましたっけ・・今年も鮨ででは来月関サバ祭りかしら？

エントランスにあった ’とらふぐ’ とクエの絵がとっても上手に描けて
いて感心していたのですが、メニューの挿絵にも同じ画家によるもの
と思われるクエの絵がありましたので伺ってみましたら〜なんと店長
がお描きになったとのこと。驚きました！アーティストがマネージャ
ーをされているのですネッ！そして２分後！平賀マネージャーが暖簾
の奥から笑顔で登場〜〜♬ いろいろお話を聞かせていただき、貴重
な時間を過ごさせていただきました。スタッフの男性も物腰が柔らか
く丁寧な接客で大変好感が持てました。お味よし、接客よし、センス
よし、安心してお客様の接待でも使えます。洋ものでは九州黒毛和牛
A４ランクのヒレ・ステーキ、蟹クリーム・コロッケ、海老フライ、
ビーフシチュー、ハヤシライス、オムライスなど日本の洋食の定番的
なメニューが目白押し・・なかなか楽しそうではありませんか！！

的山特製朝採り野菜入りお魚のせいろ蒸しは〜小￥１３００、中￥１
９００、大￥２５００、と３種類あります。今回 ’かまがり’ をいただ
きました。大分での呼び名ですネ！スズキだと思います。３種のソー
スで〜♬ お刺身のお醤油も違いますものね、すっかり旅気分〜〜♬
〆にいただいた鯛茶漬けは、鯛のお刺身に胡麻味噌、熱い出汁をかけ
て〜透明な鯛の身が白くなって・・お海苔の香りとお出汁で〜最高で
す！！器も美しく、目も愉しい〜♬ 落ち着いた大人の雰囲気の店内で
大満足のディナーでございました。今宵のお花はカラー・ボケ・雪柳
・・窓の外は雪景色・・もう少し近ければ毎週おじゃましたい名店発
見でございました。

専門の漁師でさえ、月に何本も獲れないことから ’幻の魚’ として珍重
され、またその美しい白身が奏でる上品な味わいからフグより旨いと
賞されるクエは只今お造り（￥２８００）とクエ鍋（お一人様￥６３
００）のご用意があり、徳川家康の献上魚として珍重されてきた ’城
下カレイ’ の入荷は例年どおり３月中旬からの予定だそうですよ〜〜♬
楽しみですネッ！平賀店長の描く城下カレイはどんなお顔になるので
しょうか・・これからもたくさんお魚の絵を描いてくださいませね！
また、おじゃまさせていただきま〜す！！

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玉川高島屋：南館１０F

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スタイリッシュな〜

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カフェ・バーのような〜

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雰囲気です！！

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南館１０F からの眺め

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エントランス〜♬

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アンチョビと大根

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関サバ・関アジの絵入りメニュー

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生け花のあるモダンな店内

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このわたと冷や奴

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日本酒と焼酎

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生け花の詳細

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奥に小上がり

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ワイン・バイ・ザ・グラス

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果実酒

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真サバのお刺身

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奥にもお部屋が〜♬

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洋風メニュー

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百年の孤独

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江戸切り子

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お魚の絵を描いている店長

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お洒落です！！

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大分県の的山荘

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豊後水道のアジとサバ

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大分県の小鹿田焼き

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日本酒

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極上の焼酎

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焼酎：芋・麦・黒糖・蕎麦

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かまがりの蒸篭蒸し

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鯛茶漬けの鯛と・・

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鯛茶漬けの〜ご飯

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出汁を入れて〜〜♬

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃぶしゃぶ･鋤焼･虎河豚的山（TEKIZAN）
ジャンル	日本料理、すき焼き、鍋
予約・お問い合わせ	050-5571-3536
予約可否	予約可
住所	東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線二子玉川駅徒歩2分二子玉川駅から146m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日玉川高島屋S・C店定休日に準ずる
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010001132289 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し600円(アラカルトの方のみ)

席・設備

席数	66席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有共有駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tekizan.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/的山てきざん-1757081794514769/ https://www.instagram.com/tekizan_tokyo/
電話番号	03-5797-3035
初投稿者	びっ栗くりすけ（7）