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kuroたん口コミ1,848件フォロワー2,716人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

常連さんが集う蕎麦割烹

用賀駅から一方通行の水道みちを進み10分程。
住宅街の中を進む緩やかな登り坂が続いているが
交通量は少なく、絶好の散歩コースだろうか。

お店は小さな交差点の所にあるが
表側はギャラリーで裏側が蕎麦屋の入口になっている。
少し分かり難いが、一応道沿いに控えめな看板が出ている。
店内は絞られた柔らかな光が包む洗練された空気が流れている。
オープンキッチンの前にカウンター席が横一列に並び
落ち着いた雰囲気の割烹料理店という感じだろうか。

メニューは冷たい蕎麦、温かい蕎麦それぞれ数種類の他
一品料理が豊富に揃っている。
予約をすればコース料理も食べられるようだ。

今回はいつもの様に天もり蕎麦をいただいた。
蕎麦は切りべら20程度の細打ちだが、伸しが少し厚くなっている。
微粉中心に打たれていてエッジが立ち、つるつるとした食感の蕎麦だ。
割りは二八程度と思われるが繋がりは問題無し。
今回の玄蕎麦は北海道弟子屈産の摩周そばとのこと。
香りは程々だが風味は思いの外良かった。
玄蕎麦選びにも留意されているようだ。

摩周そば・微粉二八
香り 3.2、風味 3.5、繋がり 3.6、のし・庖丁 3.4、水切り 3.6

44

もり蕎麦

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42

摩周・微粉

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40

天ぷら

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39

蕎麦湯

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28

裏側にある目立たない入口

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28

表側はギャラリー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	しんとみ（新富）
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3700-8282
予約可否	予約可
住所	東京都世田谷区用賀3-5-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	用賀駅から653m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	28席（カウンター席８テーブル席20）
個室	有（6人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/shintomi510/
オープン日	2003年5月10日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	orange_feb（594）
最近の編集者	camkln（6） ... 店舗情報（'23/06/08 19:43） djgb（2） ... 店舗情報（'22/08/27 22:34）編集履歴を詳しく見る