魚介そば¥780.-
こんなところにいつの間にやら小綺麗なお店が！っということで、土曜日２時過ぎに初訪しました。
ガラス張りのため外から店内がよく見えます。前客５とこの時間にしてはまあまあの客入りです。
メニューを見ると汁なし担々麺がイチオシのようですが、ここは敢えての魚介そばを券売機でポチッと。
食券を渡す際、醤油か塩かと聞かれますので、黒トリュフペーストが付くとある醤油をチョイスしました。
お店は真新しく、陽の光が白い木のカウンターが映えます。カウンターは少し高めの位置にありオシャレな感じです。箸やレンゲはカウンター下の引き出しにしまわれています。
待つこと５分強で着丼です。
淡麗系のビジュアルで麺量は130gとやや少な目です。
トッピングは、レアロースチャーシュー１枚、玉ねぎみじん切り、三つ葉と穂先メンマ。チャーシューの上には噂の黒トリュフペーストがたっぷりと載っています。
まずはスープを一口…味がよく分かりませんが、出汁は魚介は何処？といった感じの醤油スープです。
麺は、加水率低めの中細ストレート。
これはきっとトリュフペーストを溶くと完成か？ということで早速スープに溶かすと、油分と塩味が増しますが、バランスはよく分かりません。
卓上の黒七味を振ったりもしましたが、私の馬鹿舌には最後までよく分かりませんでした。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留汁なし担担麺と魚介そば sirusi（シルシ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	汁なし担々麺、ラーメン、中華料理
住所	東京都世田谷区三軒茶屋1-35-1 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩約5分三軒茶屋駅から241m
営業時間	■営業時間 11:30～15:00 18:00～22:00 ■定休日なし
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お近くのコインパーキングをご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2018年10月1日
お店のPR	三軒茶屋駅徒歩5分浅草開化楼の特製麺使用「汁なし担担麺」と風味豊かな「魚介そば」太麺ブームの仕掛け人ともいわれている浅草開化楼の特製麺使用。ラーメン店とは思えないスタイリッシュでお洒落な店内で、絶品の「汁なし担担麺」と「魚介そば」をご賞味ください。店主が長年かけて完成させた「汁なし担担麵」は辛さとしびれを三段階からお選び頂けます。濃厚な胡麻の旨味をご堪能ください。「魚介そば」は風味豊かで食べやすく女性のお客様にも人気です。 ...
初投稿者	あばれない君（886）