　a.m. 9:00~ 11:00　限定メニュー。
　サラダとフォッカッチャのセット一択。 1,450円
トッピングバリエーション5-6を追加できるようになっています。＋200~500円

「ヴィーガンチーズ」をトッピング。

サラダの内容もさることながら、このヴィーガンチーズ、
何コレ？　びっくり　　未知の美味しさ！！

乳製品を使っていないのにこのクリーミーなコクはなんだろう？？？
爽やかな酸味とナッティな香ばしさ。
そして何かの香辛料の香りがほんのり。

聞けば、豆乳を仕込むところから始まっているそうです。凄い。

これ以外にも魚の燻製や各種色々な手の込んだ下ごしらえを想像すると、
おそらくオーナーシェフさんは毎朝5時くらいにお店に来て仕込みをしていらっしゃるのでは？

だから朝ごはん提供なんて　朝飯前、ごく自然の流れなのではなかったのでしょうか。

食材選びや調理の過程にオタク心に近い熱情が感じられる、心をぐいっとつかまれる味、です。

3

レタス、わさびな、ケール、スプラウト、グラノーラ、スペルト小麦、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、湯通しした小松菜、人参、カブのピクルス、きゅうりの浅漬け、ラタトゥイユ、フムス2種、そしてヴィーガンチーズ。いろいろな味わいと食感が楽しめます。

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3

フォッカチャ。焼きたてサクホカ。

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2

スプラウトに隠れていた、ヴィーガンチーズ。カシューナッツペーストに豆乳ヨーグルトを加えてホエイで伸ばしたもの。ほんのりスパイスの香り。ナッツを砕いたものをトッピング。

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1

10:30am

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2

三角地帯路地に発見、色づき始めた姫リンゴちゃん

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2020/02訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

魚スペシャリストの

　カウンターフレンチとも言えるミニマルなしつらえ。

料理写真に魅きつけられて伺いました。

隠岐の島で漁師を営むご実家から魚を仕入れているということなので魚メニューがお得意そう。

創作料理とも言えますが、海の生き物が DNAに組み込まれた方という底力が伝わってくる一皿でした。
海の生き物の個性を捉えそれを最大限に引き出す術を知ってらっしゃるという気がします。

他の魚メニューも是非いただいてみたいです。

4

イカのセート風煮込みと黒米ピラフ。イカの出汁で炊いた黒米の上にはイカワタとトマトのソースで絡めた柔らかいイカの細切りがみっしり乗る。あいだ間に小松菜の塩茹でが入る。やや強めの塩使いがイカの風味と相まってそれを小松菜が和らげて良いバランス。スープとセットで¥1200+税

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4

安納芋のスープ。安納芋の食感と風味はふんだんにクリーミーかつあっさりと、甘さはなし。

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3

+200でドリンク付きます　手が熱くならないダブルウォールグラスで提供のホットコーヒー

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ミニマルなしつらえの店内はゆっくりくつろぐというよりは料理に集中する感じ？

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2

海のブルーをイメージするファサード

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Bistro Rigole（ビストロリゴレ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、ヨーロッパ料理、ワインバー
住所	東京都世田谷区三軒茶屋2-24-16 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三軒茶屋駅徒歩7分西太子堂駅から328m
営業時間	■営業時間 Brunch-Lrunch-Dinner WeeKday 11:30-14:30 18:00-21:00 BarTime 21:00~23:00 Week-end 11:00-21:00 BarTime 21:00~24:00 ■定休日月曜（火曜不定休）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	¥500

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://gotortuga924.wixsite.com/bistro-rigol
オープン日	2014年4月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	新鮮魚介に舌鼓を打ちながらもカジュアルに、本格フレンチが楽しめるお店三軒茶屋駅から徒歩5分。閑静な地にそっと佇む【Bistro Rigole ビストロリゴレ】は、新鮮な魚介類を中心とした食材を使ったフレンチが味わえるビストロです。提供される野菜やお肉、そして島根県隠岐島から直送される魚介類は、すべて新鮮なものばかり。その日に仕入れたもっともよい状態の食材を使ったおいしい料理がいただけます。食材の良さが際立つ一皿です。店内は白が基調のスッキリとした空間。デートやお...一人さまなどシーンを選ばずに利用できます。店名でもある【Rigole】のとおり、愉快に、楽しく、美味しいひとときを過ごせるお店です。
初投稿者	セイジョー（368）