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ミトミえもんさんの他のお店の口コミ
雪花山房(水道町、通町筋、藤崎宮前 / そば、豆腐料理)
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店名 |
馬焼肉専門店うまえびす 三軒茶屋店(【旧店名】けとばし屋チャンピオン)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、馬肉料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-5432-9593 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
田園都市線 三軒茶屋駅 南口B 徒歩3分 三軒茶屋駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
45席 (テーブル40席、カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 4/1より東京都受動喫煙防止条例に基づき全席禁煙となります。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月7日 |
備考 | |
お店のPR |
20種類以上の馬肉が堪能できる焼肉屋さん
三茶の地下に佇む、提灯のある馬焼肉専門店。 |
初投稿者 |
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
焼肉といえば相場は牛肉だ。
最近では鶏の焼肉も増えつつあるが、今回ご紹介する「馬」の焼肉というのはなかなか珍しい。三軒茶屋の商店街には、そんな馬焼肉の専門店『うまえびす』がございます。かつては「けとばし屋チャンピオン」という名前で営業していたが、熊本地震の影響で仕入れが難しくなって休業。その後、名前は変えて再デビューを飾っております。馬肉料理といえば、馬刺しや桜鍋が定番だが、馬焼肉とはどんなものか。さっそくご紹介してまいりましょう。
と、その前に。馬肉居酒屋と言ってもいいほど、つまみも充実しております。内容はもちろん馬肉によったもの。
「馬刺し盛り合わせ(5種)」全てがクリアな味わい。馬肉がヘルシーであることは直感的に伝わります。内容は、ハラミ、チョウチン、フタエゴ、上ロース、コウネ(タテガミ)。コラーゲン豊富なタテガミは、赤身と一緒に食べればまるで大トロのような味わいに。
「桜ユッケ」同じくクリアな味わい。濃厚なタレでコーティングされてもなお、その印象は変わらない。
「桜メンチカツ」中身が柔らかい印象は馬肉ならではか。
そろそろ真打、馬焼肉のお時間です。
「馬焼肉5種盛り合わせ」ヒレ、ロース、ハラミ、千本筋、ひも。やはり印象は変わらず、その全てがクリアな味わい。その中でも部位ごとの個性があり、特に食感のしっかりした千本筋などは面白い。酢ベースのタレに合わせるが、個人的にはコッテリしたタレの方がバランスが取れそうな印象も。ただ、逆にいえば、それほど肉質とその旨味への自信の裏返しとも言えるでしょう。
しっかりとした味付けが効果的なのは、人気メニューの「外ビンタのクミン焼き」が証明してくれる。ちなみに、外ビンタとは頬肉の部分。サルサソースとサワークリームで食べるのだが、クリアな馬肉の味わいにインパクトのあるソースが機能しております。また、歯応えのある食感を上手に利用した逸品とも言えるでしょう。
ご馳走様でした!