牛でも鶏でもなく、馬焼肉の人気店。 : 馬焼肉専門店うまえびす 三軒茶屋店

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2023/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥10,000~¥14,9991人

牛でも鶏でもなく、馬焼肉の人気店。

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焼肉といえば相場は牛肉だ。

最近では鶏の焼肉も増えつつあるが、今回ご紹介する「馬」の焼肉というのはなかなか珍しい。三軒茶屋の商店街には、そんな馬焼肉の専門店『うまえびす』がございます。かつては「けとばし屋チャンピオン」という名前で営業していたが、熊本地震の影響で仕入れが難しくなって休業。その後、名前は変えて再デビューを飾っております。馬肉料理といえば、馬刺しや桜鍋が定番だが、馬焼肉とはどんなものか。さっそくご紹介してまいりましょう。

と、その前に。馬肉居酒屋と言ってもいいほど、つまみも充実しております。内容はもちろん馬肉によったもの。

「馬刺し盛り合わせ(5種)」全てがクリアな味わい。馬肉がヘルシーであることは直感的に伝わります。内容は、ハラミ、チョウチン、フタエゴ、上ロース、コウネ(タテガミ)。コラーゲン豊富なタテガミは、赤身と一緒に食べればまるで大トロのような味わいに。
「桜ユッケ」同じくクリアな味わい。濃厚なタレでコーティングされてもなお、その印象は変わらない。
「桜メンチカツ」中身が柔らかい印象は馬肉ならではか。

そろそろ真打、馬焼肉のお時間です。

「馬焼肉5種盛り合わせ」ヒレ、ロース、ハラミ、千本筋、ひも。やはり印象は変わらず、その全てがクリアな味わい。その中でも部位ごとの個性があり、特に食感のしっかりした千本筋などは面白い。酢ベースのタレに合わせるが、個人的にはコッテリしたタレの方がバランスが取れそうな印象も。ただ、逆にいえば、それほど肉質とその旨味への自信の裏返しとも言えるでしょう。

しっかりとした味付けが効果的なのは、人気メニューの「外ビンタのクミン焼き」が証明してくれる。ちなみに、外ビンタとは頬肉の部分。サルサソースとサワークリームで食べるのだが、クリアな馬肉の味わいにインパクトのあるソースが機能しております。また、歯応えのある食感を上手に利用した逸品とも言えるでしょう。

ご馳走様でした!

  • 馬焼肉専門店うまえびす -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
馬焼肉専門店うまえびす 三軒茶屋店(【旧店名】けとばし屋チャンピオン)
ジャンル 焼肉、馬肉料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-5432-9593

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区三軒茶屋1-36-5 ラック三軒茶屋 B1F

交通手段

田園都市線 三軒茶屋駅 南口B 徒歩3分
世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩5分

三軒茶屋駅から136m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 12:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 日・祝日

    • 12:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

  • ■定休日
    なし(不定期)
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

45席

(テーブル40席、カウンター5席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

4/1より東京都受動喫煙防止条例に基づき全席禁煙となります。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2013年8月7日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

20種類以上の馬肉が堪能できる焼肉屋さん

三茶の地下に佇む、提灯のある馬焼肉専門店。
焼肉だけでも約20種類楽しめる、東京でも珍しいお店。

その部位にあったカット、焼き加減、
付け合わせなど、日々ベストな食べ方を追求。

馬肉は高タンパク低カロリー、
健康、美容にも◎
罪悪感なしに外食と焼肉の”贅沢感”を
味わえる、そんなお店です。

お勧めは、馬焼肉を堪能できる
【 十馬十色(じゅうばといろ)コース 】
部位の個性を活かした、専門店ならではの食べ方で。

初投稿者

ricccccariccccca(2)

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