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店名 |
玄そば 東風(こち)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
03-3421-5892 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
三軒茶屋駅から457m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗入口左側 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日は10数年ぶりに友人と会いランチを食べることになりました。
私が蕎麦好きだと話すと友人が三軒茶屋の老舗蕎麦店の『玄そば 東風』さんに
連れて行ってくれました♪
『玄そば 東風』さんは、昭和26年(1951年)創業の「増田屋」さんの三代目が家業を継ぐ決意をして、平成17年(2005年)にリニューアルして『玄そば 東風』としてオープンしたお店です。
最寄り駅は三軒茶屋駅から徒歩7分、玉川通り(国道246号線)から
少し入った旧大山街道沿いのマンションの1階で営業しています。
入口の暖簾をくぐりお店の扉を開けると、打ちっ放しのコンクリートと
木を基調としたお洒落で落ち着いた雰囲気の空間が広がっていました。
カウンター席の向こうには蕎麦打ち場があるのが見えました。
このお店では、北海道黒松内、福島会津、埼玉三芳、千葉成田など産地を厳選した
新蕎麦の季節に農家から仕入れ、低温貯蔵庫で保管し、
店内の石臼で丁寧に挽き、毎日営業前に打っているそうです。
「せいろ・かけ」が900円(税込)からあります。
初訪問のお店なので友人がおすすめの「野菜天せいろ」を注文しました。
注文してから約11分後に着膳しました。
せいろ、野菜天の盛合せ、蕎麦ツユと蕎麦猪口、薬味は藻塩、本山葵、刻み葱がついていました。
二八蕎麦が基本ですが、その日の蕎麦のコンディションによって割合を変えているそうです。
茶を帯びた中細打ちの蕎麦はエッジが立ち綺麗に切り揃えられた端正な蕎麦で
ほのかに蕎麦の風味が楽しめ、噛むごとに蕎麦の甘さが口の中に広がりました。
程よいコシがあり、ノド越しの良い美味しい蕎麦でした。
出汁の効いたバランスの良いツユに汁二分でいただきました。
揚げたての野菜天は5種類ありましたが、友人との話に夢中になり
舞茸、ピーマンの他は記憶が飛んでしまいました。
天ぷらは藻塩をつけて食べました♪
蕎麦を食べ終えると女将さんが蕎麦湯を出してくれました。
残った蕎麦ツユにとろみのある白濁の蕎麦湯をたっぷりと注ぎ、
極上の蕎麦スープを3杯楽しみました。
蕎麦も天ぷらも美味しくて雰囲気も良く、いいお店を紹介してくれました