玄そば 東風
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雰囲気の良い蕎麦屋！
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佐久間北大
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店舗基本情報
| 店名 |
玄そば 東風（こち）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-3421-5892 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三軒茶屋駅から457m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗入口左側 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上馬の事務所から三軒茶屋へ歩いて移動する道すがら、２４６と絡まる様に在る大山街道沿いに、以前から こちらの蕎麦屋が在るのを気に掛けていましたが、今回漸く訪れることが出来ました。
マンションの１階でコンクリート造りですが、お洒落で綺麗な和風の佇まいで ちょっと高級感を感じさせます。
半個室のようになったテーブル席だけが外から僅かに垣間見えますが、店内の様子は入ってみなくては分からず、ちょっと気圧されますが、思い切って入店します。
店内は左手に厨房、奥に広々とした４席のカウンター、壁際にテーブルが３卓ほど、ホールの真ん中にかなり大きなテーブルが１つだけデンと構えています。
店内は間接照明で凄く落ち着いた雰囲気で寛げる感じです。
19時30分くらいでしたが、先客は2組6名ほどで、思ったより空いています。
一人だったのでカウンター席に案内されましたが、このカウンターは間隔もゆったりだし奥行きの幅も広く良いですね。
先ずは生ビール(小)を貰い、チビチビ飲みながらメニューを物色します。
鴨焼き1,400円、桜海老のかき揚げ600円、それに白岳仙の純米吟醸を１合お願いしました。
ホントは出汁巻きや天ぷらの盛り合わせ等色々食べたいところでしたが、最後に蕎麦も食わなきゃならないし一人では限界がありますねぇ。
文庫本を読みながら、チビチビと日本酒を舐めていると10分ほどで料理が提供されます。
鴨焼きは、合鴨ロースの薄切りスライス６切れと白葱のぶつ切り５欠片、獅子唐１本を 多分フライパンで焼いて正方形の皿に並べて出されます。
合鴨のスライス自体は 味は悪くないのですが、ちょっと薄切り過ぎて周りの脂も薄く 貧祖な感じです。
もう少し厚く切っても良いですね！
合鴨肉には１切れづつに少量の柚子胡椒が乗せられていますが、あまり効いていませんね。これももう少し量が欲しいです。
合鴨の美味さはその肉の旨味もありますが、やはり脂にありますね。
肉を焼いた際に出た脂で葱を焼くことで、葱に鴨の脂が浸みこむ様で堪りませんねぇ。
この葱を焼いた甘みと鴨脂の旨味が相まって、これは溜まりませんねぇ。
鴨と葱の相性の良さとは、当にこうゆう事ですね。
桜海老のかき揚げは僅かな桜海老とミツバを多目のフラワーで掻き揚げにしています。
これに塩を少しづつ付けて頂きますが、結構 表面はカリッと揚がっていて桜海老の香ばしさも感じられ美味いですねぇ。
ただ掻き揚げの大きさの割に具材の量が少ないので、中の方は小麦のもっちり感が出ていて、これだと天汁の方が美味いかもしれませんね。
白岳仙のお替りをしながらちまちま摘まみ、〆に蒸篭蕎麦をお願いしました。
蒸篭蕎麦は良く冷えていて、長さはちょっと短めで不揃いですが 如何にも手打ちって感じを敢えて出すために敢えてやってる感じかなぁ、普通に打ってくれれば良いのにね。
なかなか細切りで、エッジの立った切り口は悪くないですねぇ、喉越しは良いです。
腰もあって、蕎麦の味もそこそこ感じるし悪くは無いですね。
ただ蕎麦汁は濃い目の東京風で 醤油の尖った感じが無いのは良いのですが、ちょっと鰹出汁の灰汁っぽさが出ていて、だからといって鰹節の風味が濃いかと言われるとそれほどでもなく、なんかちょっとボケた感じがしますね。
1時間半ほどで白岳仙を３合頂き会計しましたが6,000円を僅かに下回る価格で、うーん ちょっと高いかなぁと思いましたが、考えてみれば半分以上は酒代ですので、まあこんなモノですかね。
今時、カード類は一切扱っていない様で現金のみです。
途中、2，3組のお客さんが来たり帰ったりと回転はありましたが、満席になるようなことも無かったです。
この店は席もゆったりしていて寛げるし雰囲気も良く、料理もそこそこ美味いし、日本酒の品揃えもちょっとマニアックな感じですが面白いし、しかもそれほど混んでもいないようですので、気分でふらっと寄れるのも良いですね。
駅からちょっと遠いのが難点ですが、そのお陰で混まないのなら利用する側としては有難いですね。
今、コロナで休んでいるいつもの下請けメーカーの担当君が復帰したら、一緒に飲みに来てみましょう！