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生パスタの種類、美味しさ、スタッフ対応に満足!
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おどる宝石
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店名 |
移転
ペペロッソ
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受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | イタリアン、ワインバー、ダイニングバー |
住所 | |
交通手段 |
※京王井の頭線池ノ上駅徒歩0分 三軒茶屋駅から146m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
60席 (カウンター4席) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) 半個室あり |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーカー可 |
ドレスコード | お気軽にご利用ください |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1986年 |
備考 |
<料理について> |
お店のPR |
【池ノ上に移転いたしました!!】ご来店お待ちしております!!
Barilla主催《パスタ界のW杯》に、今井シェフがインフルエンサーとして出場! |
初投稿者 |
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☆生パスタが、いろいろ種類があり、美味しい、引き出しは多そうだ
☆素材の仕入れも産地が記載してあり、シェフも出向かれたりしているとのこと
☆器もいろいろ試されている模様
☆スタッフのホスピタリティは高く、イタリアへの愛が感じられて満足
☆禁煙
☆★雰囲気はカジュアルな感じである
移転前の備忘録
この日、よろしくないハプニングが2点起こったのだが、スタッフの方の対応がとても良かったため、逆に感心してしまった。この日はシェフはいらっしゃらず、スーシェフの料理だったものの、非常に美味しかった。移転されたようだが、実に心に残る店である。生パスタと郷土料理がウリ。今、イタリアはコロナの影響がすごいことになっているので、なかなかシェフもスタッフもイタリアに行ったりできないだろうが、日本も含めて、早く回復してほしいところ、
ランチで訪問。このようなこじゃれた店は私は疎いので、いつも引っ張られて伺うばかりである。
2種の手打ちパスタコースにした。パスタが選べる。
最初に、入店したら、顔のついたカップを1つ、選ぶよう言われた。のちほどこれに、タコスミのスープにいすみ市のズッキーニを使った冷たいジェラートが入って、アマレッティの砕いたものが乗って味のアクセントに。タコツボのようなカップである。これは美味い!
前菜 静岡のニジマスと西洋わさびとミルクソースマリネ。トスカーナのレニエリの生ハムをイチゴとピスタチオにて。カプレーゼブッラータは、杏のリキュール、トマトと葡萄ソースで。いずれも美味いので、ワインなど注文。
パンは二種。イタリア米、ビール、スペルト小麦などを使って焼かれたパン。素朴で歯切れ良し。
パスタ
いすみ市契約農家の「タロとあき」農園ごちそう茄子を使った香ばしいソースとスタンプ状パスタ(コルツェッティ)写真をうっかり消してしまう。とろりとした舌触りのナスソースが美味い!チーズやクルミも絶妙である。パスタのスタンプを見せて頂けた、このペロンペロンパスタもまた美味い。
オレキエッテのウニのソース
生クリームは使わず。焦がし小麦を使ったオレキエッテはぐにっと弾力があり歯切れが良く、ほろ苦さも。ウニとトマトのソースにバジル・アーモンドをトッピング。トマトソースは優しい酸味、ウニのコクはしつこくなく、パスタの素朴な旨味・甘みが良い。これも美味い!
デザートは別に勧めてくださった、コロンバ ハトの形に焼き上げたパネトーネ風、リモンチェッロ風味、ザバイオーネソース、マルサラ酒風味。https://www.fraccarospumadoro.it/pasticceria-fraccaro ここの品である。
勉強熱心な皆さんにも感動、シェフ不在ですら非常に満足、他も食べてみたいものである。このときより場所が変わっているが(池ノ上)強くお勧めのイタリアン!