パスタの種類が豊富 : ペペロッソ

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3.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問2回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

パスタの種類が豊富

三軒茶屋のイタリアン、パスタで有名なこちら「ペペロッソ」に再訪しました。

今回はランチタイム限定の「Pasta fatta in casa 選べる2種類の自家製手打ち生パスタ‼︎ 旬の素材を生かした前菜3点盛り合わせ、毎日お店で焼き上げている天然酵母のイタリアパン2種、突き出し付き」と追加で注文しました。
頂いたお料理は以下です。

・ 自家製パン 2種
イタリアの素材を用いて作った自家製天然酵母を使用しているそうです。

・ 突き出し : 蛸のスープ
蛸と蛸スミのスープにカルチョフィーのジェラートと砕いたアマレッティが入ったスープです。面白い組み合わせでしたがなかなか良かったです。

・ 前菜3点盛り合わせ
生ハム、オレンジにつけた苺、ピスタチオ
鮪のボッタルガ、セロリ、ケッパー
マスカルポーネ、トマトのカプレーゼ

・ trippa alla fiorentina
キアニーナ牛のトリッパを用いているそうです。トマトベースでナツメグの香りが効いていました。アキレス腱がアクセントになっています。

・ トリッパのフリット

・ busiaue cull’agghia (ブッシアーティ)
螺旋状のパスタでした。
西シチリア、トラパ二の伝統的なソース「ペストトラパネーゼ(トマト・バジル・アーモンド・羊のチーズを使っているそうです)」に塩漬けしたリコッタチーズをかけて頂きました。

・ laganelle genovese (ラガネッレ)
イタリア最古のパスタがルーツだそうです。ほうとうの様なパスタでした。
たっぷりの玉ねぎで豚肉を煮込んだ茶色いジェノベーゼソースで頂きました。

・ ossobuco alla milanese
フランス産生後4ヶ月のバザス牛の輪切り仔牛スネ肉を使用しているそうです。グレモラータ(レモンピール・大蒜・パセリのみじん切り)と白ワインで煮込んであります。少々濃いめの味付けですが爽やかさがありますね。
ソースとサフランライスによるリゾットの付け合わせがグッドでした。

・ 本日の白ワイン
Tenuta Olin Bauda Gavi 2016

・ 赤ワイン
Sogno Mio Rosso

・ グラッパ
ニガヨモギ入りのレビのグラッパを頂きました。爽やかな苦味は流石ですね。

色々なパスタが置いてあり楽しくて美味しいのですが、パスタの量が少ないのが欠点ですね。

評価は2.9から3.2に引き上げます。

  • ペペロッソ - 本日のグラッパ

    本日のグラッパ

  • ペペロッソ - busiaue cull’agghia (ブッシアーティ)

    busiaue cull’agghia (ブッシアーティ)

  • ペペロッソ - laganelle genovese (ラガネッレ)

    laganelle genovese (ラガネッレ)

  • ペペロッソ - ossobuco alla milanese

    ossobuco alla milanese

  • ペペロッソ - 自家製パン 2種

    自家製パン 2種

  • ペペロッソ - 突き出し
      蛸のスープ

    突き出し 蛸のスープ

  • ペペロッソ - 前菜3点盛り合わせ
      生ハム、オレンジにつけた苺、ピスタチオ
      鮪のボッタルガ、セロリ、ケッパー
      マスカルポーネ、トマトのカプレーゼ

    前菜3点盛り合わせ 生ハム、オレンジにつけた苺、ピスタチオ 鮪のボッタルガ、セロリ、ケッパー マスカルポーネ、トマトのカプレーゼ

  • ペペロッソ - trippa alla fiorentina

    trippa alla fiorentina

  • ペペロッソ - トリッパのフリット

    トリッパのフリット

  • ペペロッソ - 本日の白ワイン

    本日の白ワイン

  • ペペロッソ - 本日の赤ワイン

    本日の赤ワイン

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2016/02訪問1回目

2.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

残念でした

三軒茶屋駅から目黒方面のバス停に向かいバス通りに入るところにあります。

前菜はエイのスカペーチェ(サフラン風味の南蛮漬け)を頂きましたが、ただ酸っぱいだけのものでサフランの香りはしませんでした。
パスタはおすすめのチャルソンス(シナモン風味の甘いラビオリ)を頼みましたが、残念ながらパスタにコシも風味もなくただ甘いだけのものに感じました。
メインのオッソブーコも味はそれほど悪くないのですがお肉が硬かったです。

当日はたまたまシェフがいないとの事でしたので、もう一度再訪してみたいと思います。

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たろすけちゃん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 ペペロッソ

移転前の店舗情報です。新しい店舗はペペロッソをご参照ください。

受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イタリアン、ワインバー、ダイニングバー
住所

東京都世田谷区太子堂1-12-23 第一ゴールドビル 1F

交通手段

※京王井の頭線池ノ上駅徒歩0分
※小田急線東北沢駅徒歩7分
※下北沢駅徒歩8分

三軒茶屋駅から146m

営業時間
  • ■営業時間
    【池ノ上に移転準備中!ご予約受付開始は1月末を予定しております】

    ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

    ■定休日
    日曜日 ✴︎定休日の貸切応相談 
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

60席

(カウンター4席)

個室

(10~20人可)

半個室あり

貸切

(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可

お子様連れ

子供可(小学生可)、ベビーカー入店可

ベビーカー可

お子様の器もございますので安心してお食事をお楽しみいただけます

他にもお心遣いできることがありました何なりとお申し付けください

✴︎ランチ11時30分、ディナー17時30分より営業開始となります。クオリティ維持のため、営業開始時間前は一切のご入店をお断りしてしています。また店内でお待ちいただく事もできませんのでご了承ください。

ドレスコード

お気軽にご利用ください

過度な香水はご遠慮ください

ホームページ

http://www.peperosso.co.jp

公式アカウント
オープン日

1986年

備考

<料理について>
南北に長いイタリア20州
全ての州の郷土料理をお楽しみいただけます
広尾の老舗イタリアン『イルブッテロ』
イタリア郷土料理会の巨匠が腕をふるう『インカント』
名店二店舗出身のイタリアを愛し、古き良きを重んじる「シェフ今井」が手がける三軒茶屋の新しいプロジェクト
手打ち生パスタの数なら負けません

<素材について>
生パスタに使う小麦にもこだわり、イタリア産の小麦と三重県産のニシノカオリを使用しています
生地も熟成をかけ旨味を引き出しております
粉への情熱は留まることを知らず、毎日焼き上げる天然酵母の自家製パンにも活かされております
イタリアらしくドデカく焼き上げ独特のしっとり、モチモチ感を演出しています
粉物以外にもイタリア各地のご当地グルメにこだわり
イタリア産のロバ肉やウサギ肉、日本からも、静岡食のセレクションから大ニジマス等食べ手がワクワクするような食材もご用意しています
有機無農薬で安心安全な美味しい野菜を中心に使っています
仕上げに使うエキストラバージョンオリーブオイルも料理によって変えております

<インテリア・器>
店内の装飾品もイタリアで探してきた物を中心に集めました
また、お料理を盛り付ける器や、お飲み物を注ぐグラス等にも細部までこだわらせて頂きました

<ドリンクについて>
お酒も各地の銘酒を揃えており、お料理に合わせてお楽しみ頂けます
クラフトビール好きも納得のディープなイタリア産クラフトビールや
お酒以外にも、イタリア産のソフトドリンクも多数ご用意しております

<SNS>
Facebook: https://www.facebook.com/peperosso1986/

Instagram:
スタッフのライブ感ある情報をお届けいたします
✳シェフ:https://www.instagram.com/kazumasaimai/
✳スーシェフ:https://www.instagram.com/yuji_64

当日ご予約無しにご来店される場合は、空席情報をお調べいたしますのでお電話にてお問い合わせください

ご予約のお時間を、お客様からのご連絡無しに無断で30分を過ぎた場合にはキャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください

ランチ11時30分、ディナー18時00分より営業開始となります
クオリティ維持のため、営業開始時間前は一切のご入店をお断りしてしています
また店内でお待ちいただく事もできませんのでご了承ください

ネット予約の予約に関しては、食べログのシステム上反映に時間がかかります
テーブル席ではなくて、カウンター席でのお席となる場合がございますので、確実にテーブル席でのご案内を希望される場合にはお電話にてお問い合わせください
 
ペット可能なお席は完全予約制(当日不可)のテラス席のみとなります

ーー1986年から続く老舗ペペロッソ
『三軒茶屋にあるイタリア』お楽しみくださいーー

お店のPR

【池ノ上に移転いたしました!!】ご来店お待ちしております!!

Barilla主催《パスタ界のW杯》に、今井シェフがインフルエンサーとして出場!

ミラノの世界大会で【イタリア郷土料理】をとことん哲学して参りました

日本で一人しか持っていないDIPLOMA(認定)を多数持つシェフが作り出す、イタリア《郷土料理》

手作りにこだわる生パスタや料理、イタリア産地酒も充実♪
オリーブオイルまで店オリジナル!
クラフトビールのペアリングも始めました♪

パーティーや記念日にもオススメ◎

初投稿者

WingKnightsWingKnights(126)

ブログに店舗情報を貼る

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