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ベーカーバウンス
（Baker Bounce）食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
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自家製ベーコンの圧倒的な存在感がある力強くワイルドなバーガーはやはり魅力的だった”ベーコンチーズバーガー”！
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チーム１９１
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベーカーバウンス（Baker Bounce）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2024 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
ハンバーガー 百名店 2022 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2022 選出店
ハンバーガー 百名店 2021 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店
ハンバーガー 百名店 2019 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店
ハンバーガー 百名店 2018 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2018 選出店
ハンバーガー 百名店 2017 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ハンバーガー、アメリカ料理、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
03-5481-8670 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「三軒茶屋」駅(北口A)から徒歩8分 西太子堂駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年 |
| お店のPR |
【三軒茶屋駅徒歩8分】ボリューム満点の本格ハンバーガーが味わえるアメリカンダイナー★
炭火でジューシーに焼き上げたパティと、こんがり焼いたバンズ、自家製のケチャップで作り上げたハンバーガーや、サンドイッチを提供しています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年も早いもので今日は大晦日！今年は東京でのんびりと過ごす事にしたので、当然時間が許す限りは連食しよう！って感じで(笑)、年末年始で休んでるお店も多い中で営業しているお店をチェックを入れまくりながら連食プランを立てる事にして、先ずは前々から行こう行こうと思っていた『Baker Bounce(ベーカーバウンス)』に行って来ました！
『Baker Bounce』は創業2002年の炭火焼きに拘ったグルメバーガーの有名人気店！個人的にも以前にグルメバーガーにハマっていた時に当時六本木の「東京ミッドタウン」に出店していた『ベーカーバウンス 東京ミッドタウン店』に訪問してなかなか好印象だったので、やっぱり三軒茶屋の本店に足を運んでみないとな！と思っていたら、その後すっかりグルメバーガー熱が落ち着いてしまって完全に棚上げされてましたが、今年の春過ぎにグルメバーガー熱が一気に復活してから、やっぱり行ってみたい！と思っていた所に年末年始を迎えて、営業日をチェック入れてみると変則営業ながら元旦以外は営業していたので「これはこの機会に行かない手はない！」って感じでリストアップ入りさせて、10時半からというやや早めな開店時間だったので迷わず1発目にチョイスする事にして、楽しみに行って来ました！
三軒茶屋駅北口Aを出て右に(茶沢通りを)どんどん進んで行って、二つ目の信号を左に曲がって進んで行った右手角。
お店は間口が狭くこじんまりとした感じですが、イイ感じに年季が入って雰囲気ある感じです！
店内はリアルなレトロ感あるアメリカンダイナーって感じで、入口付近のゾーンは天井が高く光も差し込んで来てイイ感じです！席はテーブル席で、今日は10時40分頃の訪問で5割位の入りといった感じでしたが、その後も結構来客が続いてほぼ満席状態をキープしていたので、やはり安定の人気振りって感じでした！
注文は持って来てくれたメニュー表に一通り目を通しつつ、ここはやっぱり！って感じでベーコンチーズバーガー(1600円)と 生ビール(450円)をお願いしました。
注文してちょっと待っていると生ビールがやって来ました。生ビールはサッポロ黒ラベルで、ゆっくりと喉を潤しながら待つ事10数分でベーコンチーズバーガーがやって来ました。トップとボトムのバンズにそれぞれトッピングが乗った状態での提供で、自家製っぽいケチャップとマスタードを塗ってからサンドしてと案内ありましたが、その通りにサンドすると結構な標高で、やはりベーコンの厚みが凄くパティも結構なレベルの厚さで、これはワイルドなガッツリバーガーって感じで美味しそうです！
卓上に置かれた包み紙にセットしてかなりな厚みなのでガッチリとクラッチしながら押し潰してガブリといただいてみると、うん！美味しいです！厚みがあってやや粗挽きの肉々しいパティは、ジューシー感もあって肉自体の旨味も強いですし、塩加減も程良くしっかりしていて美味しいです！
サンワローラン製のバンズは結構焼きがしっかりしていて表面がパリッパリでしたが、中はモチモチした所もあって、厚みのあるパティやベーコンなど存在感の強いトッピングをしっかりと受け止めてる感じで美味しくいただけました！
自家製ベーコンは厚みがある上に結構枚数も挟まっていて主役級な存在感で、かなり噛み応えがある感じですが心地良い燻香に噛み締めて行くと旨味が力強く滲み出て来る感じで美味しかったです！
チェダーチーズはイイ感じの蕩け具合でパティにベットリとくっ付いていて魅力的な旨味を放っていました！
玉ネギは生のスライスとソテーした物の2種類が挟まっていて、生はシャキシャキ感が良い存在感ありましたし、ソテーした物はやはりジューシー感と甘みがあってイイ感じでした！ピクルスは浅めな漬き具合ですがちょっとしたアクセントになっていましたし、トマトとレタスもそれぞれ酸味や瑞々しさなど肉々しい感じのトッピングの中で良い存在感がありました！
トップのバンズ下にはタルタルっぽいソースも挟まれていましたが、やはり自家製のケチャップが肉々しいトッピング達を上手くバランス取ってる感じで、ワイルドで力強いながらも良くまとまった美味しいバーガーだな〜！って感じでした。
ポテトフライは皮付きで外が軽くカリサクな揚がり具合で中はホクホクしていて、塩加減も程良い感じでしたが、やはり自家製のケチャップを付けていただくと美味しかったです！
コールスローは千切りキャベツをベースにした物でしたが、サルサソースっぽい感じのドレッシングがこれまた良い塩梅で美味しくいただけました！
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分過ぎるボリューム感で、昨日のダメージもあって1発目から満腹になってしまいました(笑)！全体的な価格帯を見渡してみると、グルメバーガーの相場やこのボリューム感という事を考慮に入れるとCPはなかなかイイ感じだと思います。
三軒茶屋の本店で代名詞的な”ベーコンチーズバーガー”を楽しみにいただいて来ましたが、自家製ベーコンの強い噛み応えと厚みのあるバーガーだったのでちょっと顎が疲れましたが(笑)、ベーコンの圧倒的な存在感がある力強くワイルドなバーガーはやはり魅力があって、これは必食だな！って感じで充分以上に満足する事が出来ました！以前に「東京ミッドタウン」でいただいた時とは、やはり印象が大分変わる感じで、接客面も感じが良かったですし、これは人気があるのも大いに頷けてしまったので、もっとパティの味も味わってみたいので、他のメニューをいただきにまた機会を作ってやって来ようと思います！