メニュー・プラン : ハレバレ

令和元年8月21日(水)本日のおすすめ

とうもろこしとズッキーニのキッシュ　500円
蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ　 700円
美瑛トマトのカプレーゼ　700円
カリフォルニア産黒イチジクと自家製ベーコンのサラダ　1,000円
蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース 1,700円　
しらすとレモンのスパゲティ　1,300円
自家製ベーコンの冷製カルボナーラスパゲティ　1,500円
レモンチーズケーキ　500円

お悩みでしたらまずはこれ 色んな種類が入ってとってもお得

h定番人気メニュー 白ワインにもぴったり
ラージ 800円

赤ちゃんのほっぺと呼ばれる新食感のミニトマト　

さば ささみ かまぼこ チーズ たくあん

自家製ツナ、ゆで卵、じゃがいもなどが入った具沢山サラダ

静岡県は富士の裾野にあるマッシュルームファーム。マッシュルーム栽培の先進国といわれるオランダから最新栽培技術と設備を導入しています。農薬を使うことなく生産しておりますので、安心して美味しくお召し上がりいただけます。また、漂白剤は一切使用しておりませんので、マッシュルーム独特の歯ごたえやほのかな香り、甘みが存分にお楽しみいただけます。
大人気の自家製にんじんドレッシングで

ハーフ600円

フレッシュな国産にんじんをたっぷり使った無添加ドレッシング。
専用の袋に入れてお渡しいたします。

＊ご食もできますのでお気軽にお申し付けください＊

旬野菜を豆乳ベースの冷たい特製ソースで

野菜の冷製トマトスープ

"あおさ"と"お塩"で

ｈ定番人気メニュー。自家製の麻婆醤から上質のひき肉、独特の調合の山椒までこだわった自慢の一品。それぞれの食材の旨みを引き出しながら高温で一気に仕上げていきます。食欲をそそる香り、醤と唐辛子のクセになる後を引く辛さと、山椒のしびれる辛さが堪らない美味しさです。

温卵添え＋100円
ハーフ 800円

静岡県は富士の裾野にあるマッシュルームファーム。マッシュルーム栽培の先進国といわれるオランダから最新栽培技術と設備を導入しています。農薬を使うことなく生産しておりますので、安心して美味しくお召し上がりいただけます。また、漂白剤は一切使用しておりませんので、マッシュルーム独特の歯ごたえやほのかな香り、甘みが存分にお楽しみいただけます。

まわりを軽く炙った薄切り岩手産赤身肉を限りなくレアで冷製カルパッチョ風に

あつあつとろとろ卵に特製デミグラスソース
ラージ　1,500円

ｈ定番人気メニュー。自家製の麻婆醤から上質のひき肉、独特の調合の山椒までこだわった自慢の一品。それぞれの食材の旨みを引き出しながら高温で一気に仕上げていきます。食欲をそそる香り、醤と唐辛子のクセになる後を引く辛さと、山椒のしびれる辛さが堪らない美味しさです。

温卵添え＋100円
ハーフ　1,000円
ラージ　1,500円

鴨肉のクリームリゾットにフォアグラソテーをフォンドヴォーのソースで贅沢で奥行きのある逸品

フォアグラ2倍＋900円
ラージ　2,300円

バリラ社ＳＯＣスパゲティ
バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続け、パスタの本場イタリアでシェアNo.1です。そんなバリラ社の中で最上級モデルであるセルシオーネフェフＳＯＣ/＃5/1.7ｍ/を使用しています。プレミアム・デュラム・セモリナ粉のしっかりとした食感、アルデンテ感の強さはさすがバリラＳＯＣといった印象です。

ｈ定番人気メニュー　シンプルな美味しさ
ラージ　1,000円

ラージ　1,600円

ラージ　1,700円

短角牛の肉質は脂肪分が少ない高タンパクでヘルシーな赤身肉で、とろけるような霜降りとはまったく違う、かみしめる食感と肉の旨さを味わう牛肉です。赤身が多いから量を食べても飽きがこない旨味が特徴です。旨味のもととなるアミノ酸をたっぷり含み、噛むほどに美味しさが広がります。短角牛生産日本一の岩手県から直送で仕入れています。

ラージ　2,100円

ラージ　2,400円

ラタトゥイユ＆バジルソース

赤ワインソース

岩手県産赤身、本来の旨味を塩と胡椒でシンプルに
フォアグラ添え＋950円

ハーフ1,000円
アボンダンス[仏 セミハード]
ブリヤサヴァラン[仏 白カビ]
リコッタ [伊 フレッシュ]
サンカルローネ・カッフェ[伊 青カビ]
ブルビー・フォジェール[仏 ウォッシュ]