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柔の火は剛の鳥を制したか
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あまみあり硬めのだし巻き卵。
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皮。塩で。鳥の香りはあるがしつこすぎないかわ。べったりとしたゼラチン質がある。聞くと一度炊いて脂や雑味を落としてからくし打ちし、焼き上げているとのこと。
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しゃくねとっとした食感や焼き込みが素晴らしい！
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細かく辛味なく甘いおろし
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キンカントリュフ
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アボカド。後からタレをかけてある。外は少しかりっとかなり香ばしく焼き上げ、中はねっとりと濃密で濃厚。美味しい
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レバーはねっとりと中までパサつきなく低温で火を入れて。 ほのかな苦味とともに濃厚な味わい。
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塩ダレと鳥肉由来の深い旨味あるスープ。
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そぼろ丼。筋も入ったような強い旨味の鶏肉が甘辛く味付けられている。卵はレア感なくしっかりとした火入れ。鶏肉の、味がしっかりとするそぼろが素晴らしい。美味！
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上にはスナップえんどうの彩り。
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噛むヨーク
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噛むヨークさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やきとり 児玉
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、日本料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5787-8606 |
| 予約可否 |
予約可 【オートリザーブでのご予約は一切受け付けておりませんので、ご遠慮下さい】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「三軒茶屋駅」南口Aから徒歩13分 三軒茶屋駅から741m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011001117170 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
タベログからのご予約は別途お一人様200円頂いております |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター12席、個室テーブル席（4人個室、8人個室）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 4人個室✕１、8人個室✕１ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 3歳以上可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月13日 |
| 備考 |
コース料理、アラカルトでのご注文、どちらも全時間OKです。 |
| お店のPR |
武蔵小山の名店「やきとり まさ吉」から更なる高みを目指して
武蔵小山の名店「やきとりまさ吉」のオーナーが満を持してオープンした「やきとり児玉」。シックでモダンな雰囲気の店内で、熟練の職人が丹精を込めて火入れしたハイクオリティの焼鳥をご提供。こだわりの詰まったコースは、にいがた地鶏を余すことなく堪能できる、工夫の凝らされた創作料理が勢揃い。早いお時間からもアラカルト注文も承っておりますので、心よりご来店をお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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こんなにも清々しく突き抜けたつくねは他にあっただろうか。
誤魔化し一つなく、鮮烈にうまい。
肉がブリッと弾け、軟骨がコリリと音をたてる。脂が清く甘い。
入っているのは腿肉、軟骨に塩と柚子だけだという。
肉、骨、皮。鶏の髄まで吸い尽くすような一串だ。
児玉昌彦さん。武蔵小山の人気焼鳥屋「まさ吉」の店主が自らの名を冠したお店をオープンさせた。
まさ吉で使う「越の鶏」ではなく、都内で唯一「にいがた地鶏」を焼き上げる。
味を比べた結果、内臓類はフレッシュな「越の鳥」をつかうとという。
「にいがた地鶏は肉に旨味がありやはり美味しいです。ただ地鶏なので皮や腿は固く、串打ちは大変です。」と嬉しそうに語ってくれた。
肉には日本酒を使い、しっとりとやわらかな炭火で焼き上げるのは「まさ吉」と同様。
鳥が変わり、鶏肉の旨味が増した事でより味わいが深くなっている。
「まさ吉」で圧倒的な人気を誇る締めのラーメンも健在。
向こうではしょうゆ味がメインであったが、こちらは塩味。
鶏ガラでなく丸鶏から取るようにしたというスープはよりふくよかだった。
店内はL地のカウンターと個室。
白を基調にした店内は上品。煙も全くこもる事なく、サービスの目も行き届いており、デートにも強くオススメできる。
素敵な時間をありがとうございました！！
柔を持って剛を制す様な焼鳥はすでに食通の心を掴んでいる。
〜いただいたもの〜
アラカルトで
ささみ
皮
キンカントリュフ
つくね
ソリレス
アボカド
レバー塩とタレ
ラーメン
そぼろ丼
日本酒など