公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
03-3419-1129
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
【三宿】炭焼喰人三宿＠横浜熟成肉の名店が三宿でおしゃれに美味しくパワーアップ！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-99818833 .js-count","target":".js-like-button-Review-99818833","content_type":"Review","content_id":99818833,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
lua branca
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
lua brancaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭焼喰人三宿（SUMIYAKISHOKUNIN MISHUKU）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3419-1129 |
| 予約可否 |
予約可 当日予約は１６時よりお電話にて承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池尻大橋西口より徒歩７分246を三軒茶屋方面三宿交差点手前 池尻大橋駅から664m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9020001059050 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター2×3 テーブル4×4 5×１ 6×１） |
|---|---|
| 個室 |
有 半個室(4人席・5人席・10名様まで対応) |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 炭焼喰人で安心してお食事していただけるための施策 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月29日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
横浜の熟成肉の名店、炭焼喰人。シャトーブリアンの熟成肉が衝撃的で何度か足を運ばせていただきました。2017年11月に三宿にも店舗を出されて、行きたいリストにずっと入っていたのですが、先日やっとお伺いできました。
お店は2Fなので分かりづらいのですが、逆に隠れ家風。シックでおしゃれな店内は横浜とはまた違った雰囲気。
この日はこの近所に住んでいる友人と２人だったので、カウンターで。ゆったりと広めのカウンターも居心地は良く、念願の熟成肉を楽しみます。
まずは「生ビール 600円」で乾杯。
メニューはアラカルトで。塊肉はマストで注文し、そのほかは気になるものをちょこちょこと。
まずはナムル。可愛いキューブな入れ物から好みのものを選びます。種類豊富で、かなり迷います！
ナムルは人参、ゼンマイ、豆もやし、トマト、なす、小松菜、菜の花を。ちょっとづつ色々いただけるのがすごくいいですし、味も美味しい。
続いて「キムチ盛り合わせ」。定番のカクテキ、白菜、きゅうりとお肉の合間に必須ですよね。
「すみしょくサラダ850円」
たっぷりのレタスや白髪ねぎ、水菜ときゅうりそして韓国海苔に甘みと旨味のあるドレッシング。前菜の野菜たちがかなり充実しているので、女性には嬉しいです。
最初のお肉は「極上タン元2100円」。
贅沢な部位を上品に出してくれました。表面をカリッと焼いてジューシーでウマウマなタン。
ここで塊肉登場！この日オススメの2種類をいただきました。
「塊肉 とうがらし150g 4500円」
「塊肉 リブ芯150g 6000円」
塊肉はやはり見た目に圧倒されますし、見るからに美味しそう。こちらをお店の方にじっくり焼いていただきます。
最初にいただいたのが赤身のとうがらし。
表面をカリッと焼いたお肉の中はしっかりピンク色で、旨味がきっちりと凝縮しています。しっかりとした食感でタレや塩、ワサビなどお好みをつけていただきます。
そしてリブ芯。こちらはサシが入っているため滑らかで柔らかい食感。そして脂の旨味が凝縮して、トウガラシとはまた違った味わい。そしてワサビが一番似合います。ちなみにこちらの熟成肉はウエットエイジングを採用しているので、脂身が多い部位はすごく合っているような気がします。
今回、ワインは持ち込みで楽しみました。
お肉に合わせたのはカルフォルニアワインの「MettlerFamilyVineyardsOldVineZinfandel」。
絶対こちらの熟成肉とジンファンデルが合うと思っていました。最初にベリーのアタック、そのあとにバニラやスパイスやスモーキーさも感じられ、すごく好み。インポーターはエフセラーズさん。希少なアメリカワインを取り扱っています。
そして締めは「熟成肉こだわりカレー980円」。
旨味がぎゅっと詰まったスパイシーなカレーで、かなり美味しい。そして持ち込んだワインとも合うw。
横浜時代の熟成肉の良さはもちろんのこと、お野菜料理やカレーなど他の料理のすごく良くなっていました。
店内もオシャレでとても居心地もいい。やはり塊肉は人数多めだともっと色々な部位を楽しめるので、今度は4-5人でお伺いしたいです。
隠れ家風の雰囲気でウエットエイジングな美味しい熟成肉をいただきたい時にオススメです。