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【おぐら家さんのおまかせコースJPY7000】旬の美味しい料理でお腹いっぱい＠池尻大橋
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イクラ
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お刺身はもみじ鯛と鮪
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カマスの炭火焼き
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勝部牛の炭火焼き
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海老芋、栗と銀杏
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牡蠣の白和え
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もみじ鯛の鯛かぶら
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牡蠣のサクサク揚げ
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自家製カラスミ
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ホタテの黄身酢
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香住蟹
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能登のアワビ
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岩手県産松茸の茶碗蒸し
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岩手の松茸
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香茸
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香茸の土鍋ご飯
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お味噌汁
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デザート
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高級食材を使いながら、満足度の高い和食のコース=7000円@池尻大橋
池尻大橋の駅を出て246号を1本脇道へ
実は2回目
旬菜 おぐら家さんへ約1年ぶりに再訪です。
お店は2階ですが、動線はお洒落で高級感あり
綺麗で清潔な店内
予約の名前を告げ、カウンターに座ります。
※コースは3種
5000円、7000円、10000円
勿論アラカルトにも対応
【頂いたもの】
大将おまかせコース= 7000円
☆玉蜀黍のお豆腐
わさびの葉の下には、玉蜀黍のお豆腐
手前に出汁のジュレが掛けられ、紅芯大根とオクラとマイクロトマトで彩りを
☆蓴菜（じゅんさい）素麺
素麺は少し太めのタイプで、お出汁のお味はしっかり
じゅんさいもプルプル
☆鱧と万願寺唐辛子、トロなすの揚げ物
フワフワの鱧に、名前通りのトロトロで熱々の茄子
つゆのお味も濃いめでタイプ◎
☆アオリイカとヒラメ
アオリイカの身は甘く、飾り包丁が入ります。
ヒラメも何日熟成がかかってるのか、むちっと柔らかなテクスチャー。美味しいです。
土佐醤油、藻塩で
☆湯葉と雲丹の冷製茶碗蒸し
地には海苔が練り込まれ、磯の香りが◎
そして何と言っても、上にのる雲丹の量がたっぷり
色味も綺麗で、食べ応えのある一品
☆鮎の炭火焼と自家製カラスミ
頭からかぶり付くと、特徴的なほろ苦さ
自家製のカラスミも良いお味◎
☆生筋子
サイズは筋子らしく小ぶりですが、プチプチの食感
出汁に柑橘の香り
無茶苦茶美味しいです。
☆黒あわび
2つにカットされた大きなポーション
肝のソースを絡めて頂きます。
☆白エビと甘鯛の天ぷら
甘鯛の身の上に、がっつり白エビ
サクサクで香ばしいお味で、香りもいいです。
☆仙台牛のしゃぶしゃぶ
柔らかな仙台牛の下には大葉と山椒
トマトの酸味でさっぱりと
☆松茸ご飯
土鍋で炊かれた松茸ご飯
お味噌汁とお新香（ロメインレタス）も一緒になったご飯セット
※残った松茸ご飯はお土産にして頂けます。
☆デザート
自家製のわらび餅
今回7000円のコースにしましたが、味と素材は勿論、丁寧で綺麗な盛り付け、商品説明もしっかりで満足度はかなり高かったです。
ちょっと多いくらいの量ですが、家に帰ってから食べるお土産が又美味しい！
季節ごとに訪れたいお店です。
ご馳走様でした。
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玉蜀黍のお豆腐
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鮎の塩焼き
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生筋子
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雲丹と湯葉の冷製茶碗蒸し
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たっぷりの松茸
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甘鯛と白エビの天ぷら
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蓴菜素麺
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鱧と万願寺唐辛子、トロ茄子の揚げ物
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アオリイカとヒラメのお刺し身
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黒あわびは肝のソースで
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仙台牛のしゃぶしゃぶ
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鮎の炭火焼きと自家製カラスミ
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先付けは、玉蜀黍のお豆腐
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土鍋の松茸ご飯
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ご飯セット
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土鍋の松茸ご飯
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自家製わらび餅
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2階へ続く動線
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ご馳走様でした。
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komug710
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komug710さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬菜 おぐら家
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3413-5520 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「世田谷区池尻2-30-13」から移転しています。 |
| 交通手段 |
池尻大橋駅南口より徒歩3分 池尻大橋駅から158m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター10席 個室３部屋 (6~10名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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和のものが食べたくなった時は、先ずここおぐら家さんが頭に浮かびます。
本日もコースでの予約
☆カキの白和え
お出汁のジュレに食用紅葉で季節感も
☆海老芋 銀杏 くり
香りと食感も◎岩塩で
☆お刺身
鮪、もみじ鯛、烏賊
いつ来てもお刺身も美味しく◎
☆生いくら
☆ほたて黄身酢
☆香住蟹酢橘ジュレ
☆能登のあわび お酒と昆布でお味
☆自家製のカラスミ
おぐら家さんのイクラの醤油漬けと、自家製カラスミは本当に美味しい
☆カマスの炭火焼
炭火の効果で膨らんだ、香ばしくふわりとした身
☆岩手の松茸茶碗蒸し
結構入った国産の松茸
☆もみじ鯛の鯛カブラ
優しい味つけでほっこり
☆牡蠣のサクサクあげ
大きな身に柿の種の衣がサクサク
柴漬けのタルタルで頂きます。
☆島根県勝部牛の炭火焼
柔らかな赤身に炭火の香り
☆香茸の土鍋ご飯とお味噌汁
土鍋の蓋が開いた瞬間に良い香り
食べ切れない分は丁寧にお土産にして頂けます。
☆デザート
本日も季節感のある焼き物から、漬け・刺し身・蒸し・揚げ、そして〆からデザートまでテンポも良く、とても楽しめました。
満足度が高くお腹もいっぱい
ご馳走様でした。