大盛もリーズナブル❗ : 鉄板家 シュウ

ずいぶんと久しぶりの訪店になってしまった。今日は自分の腹の空き具合と相談して、初めての大盛に。普通盛り＝中盛が麺170gで800円(税込)に対して、大盛は麺220gで850円(税込)だから、お得感がある。味はお好みの塩味。変わりない一旦大釜で茹でてから鉄板で炒められたもっちもち麺に、カリカリに焼かれた豚バラ肉、炒めた白髪ネギ、そして目玉焼きのハーモニーは相変わらず抜群で、たっぷりと堪能することが出来た。今日もとっても美味しくいただきました。満足感に包まれて、ご馳走さまでしたと店を後にした。

ここの焼きそばは、時々無性に食べたくなる。今日もあの味を味わいたくて、正午過ぎに訪店。カウンターは半分くらいの入りですぐに座ることができた。行列してほしいとは言わないが、ここの美味しい焼きそばのことは、もっと沢山の人に知ってほしい。
今日は「塩焼きそば中盛り」750円(今回、中盛りが普通盛りだと初めて知った)に、エビとイカのトッピング150円を注文。いつもながら、塩ダレの効いたもっちもちの焼きそば麺と、カリカリに焼かれた豚バラ肉、炒められてなおシャキシャキの長ネギの千切り、トロトロの目玉焼きのハーモニーに加え、炒められたエビとイカがアクセントになって、とっても美味しくいただきました。ボリューム的にも私にはちょうど良く、満足感の高い昼食となるわけである。またしばらくすると、食べに行きたくなるんだろうなぁと思いつつ、店を後にした。

寒い日曜日の昼過ぎ、もっちもちの焼きそば麺が無性に食べたくなって３回目の訪店。外出の帰りでお腹が空いていたので、中盛り750円(200円増し)を注文したのだが、前回も普通盛り(500円)と思って中盛りを食べていたことに後になって気付いた。ちなみに大盛りでも同じ200円増しなので、腹ペコさんにはお得である。私が訪れた正午過ぎはすんなりと座れたが、私の後に次々とお客さんが来て、10席のカウンターはあっという間に満席。こんなに美味しいお店なのだから、こうでなくてはいけない。
今日も塩味焼きそばを注文したが、マイルドな塩味がもっちもちの太麺に絡んで実に美味い。たっぷり乗った豚バラ肉と、トロトロの目玉焼きももちろんだが、(毎回書いているが)炒めた細切りの長ネギが、本当に超名脇役になって美味しさを引き立てている。幸せな気分で今日もとっても美味しくいただきました。心からご馳走様でしたと言って店を後にした。

先月に続き、二回目の訪店である。平日とはいえ、お昼の12時半過ぎなのに、私の前にお客さんは二人。すぐにカウンターに座ることが出来た。こんなに美味しいお店なのだから、もっと多くの美味しいもの好きの方に知ってもらいたい。
前回がソース焼きそばだったので、今回は「あっさり塩味焼きそば」750円と、トッピングで「塩ダレチキン」100円を注文した。ソース焼きそば同様、やや太麺のそばが、目の前の大鍋で茹でられてから鉄板で塩ダレとともに炒められ、別に鉄板で炒められていたキャベツ、モヤシ、と絡められ、炒めた豚バラ肉と(とろとろ)目玉焼き、更に今回は塩ダレチキンが乗せられて、私の目の前に供された。塩味とはいっても、しょっぱくはなく、マイルドな塩味が太麺に絡んで、何とも美味しい。ソース焼きそば同様、長ネギの千切りが絶妙なアクセントになっていて、大変美味しくいただきました。私にはソースも塩味も甲乙つけ難く、その日の気分で選べるのが嬉しい。トッピングの塩ダレチキンも豚バラ肉とは違う焼きそばの引き立て役でお薦めである。
次回は午後５時からの夜メニューだなっと、更に楽しみが増えた。

「【旧店名】自家製麺やきそば専門店 真打ちみかさ」と明記している「鉄板屋シュウ」。「みかさ」と言えば、焼きそばの有名店として、神保町に売り切れ閉店の店があり、過去並んで時間切れで諦めた苦い思い出がある。自由が丘のこの店との関係は、他の口コミを読むと、ちょっと複雑だが、今回、店のご主人(?)にお訊きしたら、「まぁ暖簾分けっていうことですね」と、あっさりしたお答え。それでもとにかく、並ぶことなく、「みかさ」の流れを汲む焼きそばが食べられるし、この店は夜も焼きそばに加え、鉄板焼きが味わえるとのことなので、私としては嬉しいお店と出会えたことになる。
券売機で(塩焼きそばは次回のお楽しみとして)、「ソース焼きそば」750円を注文。焼きそばと直接関係無いが、水用のコップがシルバーのアルミカップというのがちょっとユニーク。焼きそばといっても、自家製の太麺を大鍋で茹でてから湯切りをして、目の前で大きな鉄板で炒めていく。同時に別にキャベツ、豚バラ肉、長ネギの細切りを炒め、ソースを絡めた焼きそばの上にトッピングして、最後に目玉焼き(黄身がまだトロッとしている)を乗せて出来上がり。麺はモチッとしていて、ソースの味は濃すぎず、何よりも長ネギの細切りが絶妙なアクセントとなっていて、とっても美味しくいただきました。
昼も夜も楽しめそうで、また新しくお気に入りの店が増えた。自由が丘デパートの三階という立地もちょっと昭和レトロな何とも良い雰囲気である。