お肉は質とバランスが大事 : 漢江

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.3
2017/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.3
¥4,000~¥4,9991人

お肉は質とバランスが大事

自由ヶ丘の駅から少し歩いたところにある焼肉屋さん。何でも結構人気で、一緒に行った友人は以前は人が並びすぎて入れなかったそう。今回少し遅い時間に伺いましたが、それでも前に1組並んでいました。
金曜の夜でしたが、時間帯のせいか比較的早く案内してもらえてラッキーです^^人気店も時間を見計らって行けば攻略できるかも!?

さて、メニューを見るとかなりたくさん種類があって迷います。どれも美味しそうです♪
迷った末、タン塩・カルビ・サムギョプサル・ナムル(メニューでは3種類のナムルですが、お願いしてもやしのみにしてもらいました)・焼のり・ライスにしました。


■タン塩
予想以上のネギの寮に驚愕!果たしてそのまま焼いて良いのか迷いながら焼きました。店員さんに聞くと、そのままで良いそうです。焼いていくうちにネギが少しずつ落ちるand焦げていくので少し焦りますが大丈夫です。
さて、焼きあがってそのままいただきます!
んー♡タンの旨味がこれでもかという程ぎっしりと詰まっています。タン独特の香りとスモーキーな味わいを余すところなく堪能できます。食感も弾力があり、噛むごとに旨味が溢れます。肉汁が少ない分、旨味が詰まりきってますね。
ネギは程よく香り、見た目ほど主張が強くありません。ネギはそんなに好きではありませんが、こちらはタンとすごくよく合っていて美味しいです^^

■サムギョプサル
お肉はとてもジューシーですが脂っぽさを感じず、食べてもそこまで負担になりません。豚肉の旨味たっぷりで、味噌の味に負けないぐらい。野菜との馴染みも良いです。味噌は旨味があり、華やかで存在感のある味ですが他の食材との馴染みが良く、見事に調和しています。お肉や野菜の味を更に引き立てます。
1つひとつの食材が光りながらもきちんと調和する、レベルの高いサムギョプサルです。

■カルビ
上質な脂が程よくのったカルビはとてもジューシー!脂の甘みだけでなく、しっかりと赤身の味わいも感じられます。赤身と脂のバランスが良く、どちらの旨味も同時に楽しめます。
食感はとても柔らかいですが弾力があり、噛むごとにじゅわ〜っと肉汁が出てきます。んー、たまらない♡これは美味しい!
結構お腹いっぱいの時に来たので全部食べられるか心配でしたが、上質なお肉なのでしつこさがなく、結果全部食べられました。


全部食べ終え、こちらのお店が人気なのがわかりました。美味しかったです♪

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mnmy577

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
漢江(カンコウ)
ジャンル 焼肉、ホルモン、韓国料理
予約・
お問い合わせ

03-3703-4129

予約可否

予約可

何なりとご相談ください

住所

東京都世田谷区奥沢6-31-16

交通手段

東急東横線、東急大井町線「自由が丘駅」から徒歩5分

自由が丘駅から313m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 料理23:20 ドリンク23:30

  • 日・祝日

    • 16:30 - 00:00

      L.O. 料理23:20 ドリンク23:30

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

36席

(テーブル席:21席 掘りごたつ席:15席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

※近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

お子様連れも歓迎いたします

ドレスコード

特にございません

ホームページ

http://www.kankou-yakiniku.co.jp/

初投稿者

ntrec_phactntrec_phact(25)

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