この口コミは、えもやん★スイーツハンターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,528件フォロワー6,729人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.4
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.4
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

食パン・デュ・アポジェ

この日は学芸大学・都立大学周辺へ。

「高級食パン」という言葉が誕生・市民権を得てしばらく。
都内はもちろん、地方都市にもすべからく進出しているこのジャンル。

まま、クオリティの高さは、スーパーで買う食パンの比では無いですしね。
「高級」と銘打っていても、せいぜい2斤で1000円行きませんから。

「良いモノを買ってる」という満足感はあれど、
大して財布は痛まない……という点も、広まった一因かもですね。

さて、そんな高級食パン業界で、間違いなく最高級品を提供するのがコチラ。
都立大学駅近くにある「ふじ森」さん。

複数種の食パンを出されていますが、最高額「ふじ森」の価格は何と3000円。
普通の高級食パン……って、言葉が正しいのかもアレですが。3倍以上の価格です。

流石にこの価格は、小市民たる私はビビります。
が！せっかく行ったのなら最高級品を買わないと……と意を決しての訪問(大袈裟)。

店名は「ビゴ」等で知られる「藤森二郎」氏から取られていて、
氏の実娘である「藤森もも子」氏が経営されている模様。

最高価格帯の食パンを提供するだけあって、お店はかなーりスタイリッシュ。
ディープグレーの外観に、扉は全面ガラス張り。
ショーケースも宝石を飾り付けるような、ピッカピカなものになっています。

公式HPでは「ふじ森」は完全受注生産で1日10本限定……書かれていたので、
開店とほぼ同時に伺いましたが、まだ他のパンが揃っていない状況。

お店の方にお話を伺うと、30分程経てばパンは出揃ってくる。
かつ「ふじ森」が売り切れてしまう危険性は低いとの事で、他を廻ってから再訪。

さてさて「ふじ森」は確定として……他にも食パンが色々あるんですね。
季節限定のフィリング入りとか……ハーフ・1枚切り等も。

以下食べたもの

◼️ふじ森
1本3000円！本意気の「最高級」食パン。
フランス産の最高級バター「エシレ」をふんだんに使用。
濃い焼き色が魅惑的な光を放つ。持った感触から違う……ような気がする。
流石にエシレ使用だけあって、相当なバターの香り＆味わい。
芳醇過ぎる程芳醇。バター好きはノックアウト必須。
非常にしっとりした質感で、バターが活きる事活きる事。
翌日以降もしっとりさは失われず、まさに至高の食パンでした。

◼️プレミアムベリー＆ベリーホワイトチョコ仕立てハーフ
イチゴをたっぷり練り込んだ春の食パン。
「みみ」がサクサクに仕上げられています。
ベリーが実のままで入っていて、ちょいとコンポート。
ジューシー＆フルーティー！ハーフで1250円と中々の価格ですが、
特別感のある食パンになっていますね。

◼️プレミアムショコラ 1枚
LINEの友達登録でGET。しっとりしたショコラ生地にレーズンとオレンジピール。
めっちゃショコラの味がする。レーズンもオレンジピールもたっぷり。
断面を埋め尽くす勢い。特にオレンジピールのフルーティーさが印象的。

◼️桜あんのクロワッサン
春限定の桜あん入りクロワッサン・ダマンド。
ふんわりと春の香り。おお、下地からしっかり甘い。
そこに桜あんをだらーりかけ。ちょっと塩も感じて最終的には甘じょっぱさがズビシッ。

◼️砂糖の薔薇
サクサクバターにお砂糖のデニッシュ。
まさに「デザートローズ」……いや、言いたかっただけ。
ミステリーサークル的な、ぐるぐる薄い網目状の焼菓子。
サックサクじゅわじゅわ～なバター。あ、これはハマる。ヤバイ旨さ。

これぞ高級食パン！お見逸れしました。
「ふじ森」は普段使いには厳しいけど、他はそこそこリーズナブルなものも。
限定フィリングもあるし、お店の方も感じ良かったので。ここも再訪したいリスト入りですわ。

ごちそうさまでした！

13

砂糖の薔薇

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362097","content_type":"ReviewImage","content_id":147362097,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
14

砂糖の薔薇

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362100","content_type":"ReviewImage","content_id":147362100,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
12

砂糖の薔薇

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362101","content_type":"ReviewImage","content_id":147362101,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
31

砂糖の薔薇

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362102","content_type":"ReviewImage","content_id":147362102,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
28

桜あんのクロワッサン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362105","content_type":"ReviewImage","content_id":147362105,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
10

桜あんのクロワッサン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362109","content_type":"ReviewImage","content_id":147362109,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
11

桜あんのクロワッサン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362114 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362114","content_type":"ReviewImage","content_id":147362114,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
11

桜あんのクロワッサン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364320","content_type":"ReviewImage","content_id":147364320,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
10

プレミアムショコラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362117","content_type":"ReviewImage","content_id":147362117,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
11

プレミアムショコラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362123","content_type":"ReviewImage","content_id":147362123,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
10

プレミアムショコラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362126","content_type":"ReviewImage","content_id":147362126,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
14

プレミアムベリー＆ベリーホワイトチョコ仕立てハーフ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364319","content_type":"ReviewImage","content_id":147364319,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
10

プレミアムベリー＆ベリーホワイトチョコ仕立てハーフ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362131","content_type":"ReviewImage","content_id":147362131,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

プレミアムベリー＆ベリーホワイトチョコ仕立てハーフ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364318","content_type":"ReviewImage","content_id":147364318,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
11

プレミアムベリー＆ベリーホワイトチョコ仕立てハーフ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362136","content_type":"ReviewImage","content_id":147362136,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
11

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362138","content_type":"ReviewImage","content_id":147362138,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
32

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362141","content_type":"ReviewImage","content_id":147362141,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
11

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364326","content_type":"ReviewImage","content_id":147364326,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
10

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364327 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364327","content_type":"ReviewImage","content_id":147364327,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364324","content_type":"ReviewImage","content_id":147364324,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
9

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364330","content_type":"ReviewImage","content_id":147364330,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364332","content_type":"ReviewImage","content_id":147364332,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362163","content_type":"ReviewImage","content_id":147362163,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147364321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147364321","content_type":"ReviewImage","content_id":147364321,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
40

パン＆焼菓子5点

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362181","content_type":"ReviewImage","content_id":147362181,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
11

ショーケース全景

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362564","content_type":"ReviewImage","content_id":147362564,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
10

店内模様

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362568","content_type":"ReviewImage","content_id":147362568,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
9

店内模様

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362571","content_type":"ReviewImage","content_id":147362571,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

コンフィチュール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362572","content_type":"ReviewImage","content_id":147362572,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
8

コンフィチュール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362575","content_type":"ReviewImage","content_id":147362575,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
9

アールグレイ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362577 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362577","content_type":"ReviewImage","content_id":147362577,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

サブレ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362579","content_type":"ReviewImage","content_id":147362579,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

店内模様

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362581","content_type":"ReviewImage","content_id":147362581,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

サブレ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362582 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362582","content_type":"ReviewImage","content_id":147362582,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

店内模様

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362585","content_type":"ReviewImage","content_id":147362585,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ラスク

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362591","content_type":"ReviewImage","content_id":147362591,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

クラシック食パン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362598","content_type":"ReviewImage","content_id":147362598,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ショーケース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362603 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362603","content_type":"ReviewImage","content_id":147362603,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

食パン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362605","content_type":"ReviewImage","content_id":147362605,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

桜プレミアム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362608","content_type":"ReviewImage","content_id":147362608,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

プレミアムベリーベリー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362613","content_type":"ReviewImage","content_id":147362613,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

プレミアムソフト

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362615","content_type":"ReviewImage","content_id":147362615,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ふじ森

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362618","content_type":"ReviewImage","content_id":147362618,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ショーケース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362621","content_type":"ReviewImage","content_id":147362621,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ショーケース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362625","content_type":"ReviewImage","content_id":147362625,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ショーケース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362632","content_type":"ReviewImage","content_id":147362632,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

バゲット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362640","content_type":"ReviewImage","content_id":147362640,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

ショーケース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362647","content_type":"ReviewImage","content_id":147362647,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

スコーン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362650","content_type":"ReviewImage","content_id":147362650,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

砂糖の薔薇

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362655 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362655","content_type":"ReviewImage","content_id":147362655,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

桜あんのクロワッサン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362659","content_type":"ReviewImage","content_id":147362659,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

パンオショコラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362666","content_type":"ReviewImage","content_id":147362666,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

クロワッサン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362678","content_type":"ReviewImage","content_id":147362678,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

店頭

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362683","content_type":"ReviewImage","content_id":147362683,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

看板

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362694","content_type":"ReviewImage","content_id":147362694,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362701","content_type":"ReviewImage","content_id":147362701,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362710","content_type":"ReviewImage","content_id":147362710,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362716","content_type":"ReviewImage","content_id":147362716,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147362721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147362721","content_type":"ReviewImage","content_id":147362721,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-126783462 .js-count","target":".js-like-button-Review-126783462","content_type":"Review","content_id":126783462,"voted_flag":null,"count":826,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

えもやん★スイーツハンター

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

えもやん★スイーツハンターさんの他のお店の口コミ

LIFENRI（松原、下高井戸、山下 / スイーツ）

ショコラ・エンチャント

4.6

訪問： 2024/04
クレームフレーズジェノワーズ（東銀座、銀座一丁目、新富町 / ケーキ）

ホールショートのテーゼ

4.3

訪問： 2024/03
ラ・カンティーヌセントル（銀座一丁目、有楽町、京橋 / カフェ、パン）

食パン・モラトリアム

4.4

訪問： 2024/03
セントルザ・ベーカリー（銀座一丁目、有楽町、京橋 / パン、サンドイッチ）

神の見えざる食パン

4.5

訪問： 2024/03
ジャパニーズアイス櫻花（恵比寿、代官山 / ジェラート・アイスクリーム、カフェ、かき氷）

櫻花絢爛・ジェラート桜に浪漫の嵐

4.4

4.4

訪問： 2024/03
ANCiPiT（浦和 / ケーキ）

シャンバラに降り立ちて

4.4

訪問： 2024/03

えもやん★スイーツハンターさんの口コミ一覧（4528件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ふじ森
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	050-5456-5995
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区八雲1-3-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	◆電車の場合東急東横線「都立大学駅」より徒歩３分。改札を出たら左へ、目黒通りを超えて三菱UFJ銀行があるとおりをまっすぐ進み１本目の交差点を左に入りすぐです。 ◆お車の場合近隣にコインパーキングがございます。都立大学駅から208m
営業時間	10:00 - 18:00 ■ 営業時間 ※売り切れ次第閉店の可能性あり ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://fujimori-pain.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/食パンの最高峰ふじ森-108559360523074/ https://twitter.com/fujimori_pain https://www.instagram.com/fujimori_pain
オープン日	2019年12月15日
電話番号	03-6421-4455
初投稿者	みるみんく（5535）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

**2024**年7月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

**2024**年8月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

食パン・デュ・アポジェ : ふじ森

ふじ森

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

特徴・関連情報