都立大学の超高級?食パン店・・・《プレミアムマロン》を新宿伊勢丹にて : ふじ森

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3.0

¥2,000~¥2,9991人

3.0

¥2,000~¥2,9991人
2020/11訪問2回目

3.0

¥2,000~¥2,9991人

都立大学の超高級?食パン店・・・《プレミアムマロン》を新宿伊勢丹にて

前回は、お店訪問し購入。
私には、お高いイメージしか残らなかったパンですが、
今回、夫が新宿に行った時、何だかおいしそうと購入。

・プレミアムマロン(2500円)
一応、形は食パンですが、食パンの食が主食の食と考えると、
もはや違う物・・・ケーキと思った方がしっくり。
ハーフで2500円は、パンの値段は気にしない方ですが驚きました。
最近流行の高級食パンとも、又違います。

お店のリーフから
《栗、無花果、メープルシロップをたっぷりと生地に練り込み、
トップにもまるごとの栗、パールシュガー、金粉をあしらった
プレミアムマロン》だそうです。
確かにその通り、金粉まぶしたパンも初めて見ました。

柔らかな生地に、栗のカットがゴロゴロ。
特徴的なしっとり感などはなく、全体的に普通のやわらかさ。
栗、無花果の味と、生地が相まって甘味系の味ですが、
ケーキ風の甘さではなく、食パン系の甘さなので、見た目よりは凄く上品系の味。
もっと濃厚な栗の味と、驚くようなしっとり感をイメージ(値段から?)
していたので、これだけ色々使って、上品な仕上がりになってる事が凄いのかも。

値段を考えなくても、あまり好みではなかった。

  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
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2020/06訪問1回目

3.0

¥2,000~¥2,9991人

都立大学の超?高級食パン店

自由が丘のバゲットラビットでパンを買った後、
夫のリクエストで、こちらに。
夕食の笠井に行くにも、都立大からが近いらしい。

全く知らないお店でしたが、食パン好きの夫は以前から気になっていた様。

すっきりとした外観は、パン屋さん風ではなく、高級菓子店?風。
店内もガラスケースと店員さんが、ひっそり。
入店もためらわれるような雰囲気で、買うと決めている人のみが入店?

ガラスケースには、少しびっくりする値段のパン。

・ふじ森ハーフ(1500円)お店看板商品
今、流行りの食パン専門店に比べても高いパン。
エシレがたっぷり使われてるそう。
生で食べると、しっかりエシレの味を感じ、しっとり食感。
トーストすると、やはりエシレの旨みはしっかりで美味しいけど、
値段を考えると、どうかな?


・プレミアム安納芋(一枚300円)
キャラメリゼした安納芋を生地に練り込んだもの。
確かにバター味メインの、《ふじ森》とは違う甘味。
キャラメリゼの風味は感じたが、安納芋は少な目で、存在感は薄い。

・杏とヨーグルト(一枚300円)
試作品?新製品?らしい。
しっとり食感で、甘酸っぱさがメイン。

・クロワッサン(450円)
バターたっぷりタイプで、サクサク感が物足りない。

品揃えも限定で、値段も高く、さすが東京だわ~と感心。

  • ふじ森 - ふじ森ハーフ

    ふじ森ハーフ

  • ふじ森 -
  • ふじ森 - プレミアム安納芋

    プレミアム安納芋

  • ふじ森 - 杏とヨーグルト

    杏とヨーグルト

  • ふじ森 - クロワッサン

    クロワッサン

  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
  • ふじ森 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ふじ森
ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

050-5456-5995

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区八雲1-3-8

交通手段

◆電車の場合
東急東横線「都立大学駅」より徒歩3分。
改札を出たら左へ、目黒通りを超えて三菱UFJ銀行があるとおりをまっすぐ進み1本目の交差点を左に入りすぐです。

◆お車の場合
近隣にコインパーキングがございます。

都立大学駅から208m

営業時間
    • 10:00 - 18:00
  • ■ 営業時間
    ※売り切れ次第閉店の可能性あり

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://fujimori-pain.com/

公式アカウント
オープン日

2019年12月15日

電話番号

03-6421-4455

初投稿者

みるみんくみるみんく(5535)

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