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都立大学の超?高級食パン店
自由が丘のバゲットラビットでパンを買った後、
夫のリクエストで、こちらに。
夕食の笠井に行くにも、都立大からが近いらしい。
全く知らないお店でしたが、食パン好きの夫は以前から気になっていた様。
すっきりとした外観は、パン屋さん風ではなく、高級菓子店?風。
店内もガラスケースと店員さんが、ひっそり。
入店もためらわれるような雰囲気で、買うと決めている人のみが入店?
ガラスケースには、少しびっくりする値段のパン。
・ふじ森ハーフ(1500円)お店看板商品
今、流行りの食パン専門店に比べても高いパン。
エシレがたっぷり使われてるそう。
生で食べると、しっかりエシレの味を感じ、しっとり食感。
トーストすると、やはりエシレの旨みはしっかりで美味しいけど、
値段を考えると、どうかな?
・プレミアム安納芋(一枚300円)
キャラメリゼした安納芋を生地に練り込んだもの。
確かにバター味メインの、《ふじ森》とは違う甘味。
キャラメリゼの風味は感じたが、安納芋は少な目で、存在感は薄い。
・杏とヨーグルト(一枚300円)
試作品?新製品?らしい。
しっとり食感で、甘酸っぱさがメイン。
・クロワッサン(450円)
バターたっぷりタイプで、サクサク感が物足りない。
品揃えも限定で、値段も高く、さすが東京だわ~と感心。
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アワッコ
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アワッコさんの他のお店の口コミ
店名 |
ふじ森
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5995 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
◆電車の場合 都立大学駅から208m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年12月15日 |
電話番号 |
03-6421-4455 |
初投稿者 |
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前回は、お店訪問し購入。
私には、お高いイメージしか残らなかったパンですが、
今回、夫が新宿に行った時、何だかおいしそうと購入。
・プレミアムマロン(2500円)
一応、形は食パンですが、食パンの食が主食の食と考えると、
もはや違う物・・・ケーキと思った方がしっくり。
ハーフで2500円は、パンの値段は気にしない方ですが驚きました。
最近流行の高級食パンとも、又違います。
お店のリーフから
《栗、無花果、メープルシロップをたっぷりと生地に練り込み、
トップにもまるごとの栗、パールシュガー、金粉をあしらった
プレミアムマロン》だそうです。
確かにその通り、金粉まぶしたパンも初めて見ました。
柔らかな生地に、栗のカットがゴロゴロ。
特徴的なしっとり感などはなく、全体的に普通のやわらかさ。
栗、無花果の味と、生地が相まって甘味系の味ですが、
ケーキ風の甘さではなく、食パン系の甘さなので、見た目よりは凄く上品系の味。
もっと濃厚な栗の味と、驚くようなしっとり感をイメージ(値段から?)
していたので、これだけ色々使って、上品な仕上がりになってる事が凄いのかも。
値段を考えなくても、あまり好みではなかった。