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ずっと気になってて、先日夜中に急に知り合いと合流することになり、行ってきました！ 私はお腹がす
ずっと気になってて、先日夜中に急に知り合いと合流することになり、行ってきました！
私はお腹がすごく空いていたので一人でガツ食い。
苺とモッツァレラのカプレーゼ。うまい具合に味を纏めてあります。
浅利とカラスミのボンゴレ、柚子胡椒風味。パスタの食感が素晴らしい！味はちょっとしょっぱかったかな。。。あと数個だけ浅利に砂が入っていました（＞＜）。
５時間煮込んだ牛ほほ肉。トロットロ！
美味しかったです。今度はもう少し早めの時間でゆっくり堪能してみたいです。
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Chani
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ヴィネリア イル バチェット（vineria il Bacett）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ダイニングバー、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷⇒東横線⇒学芸大学 学芸大学駅から132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル12席、半個室6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （6人可） こじんまりした半個室をご用意しております |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様に関しましても全面的に受け入れ可能です |
| オープン日 |
2014年11月11日 |
| 備考 |
ペットに関しましては全面受け入れ可能ですが、ご希望がある場合は個室のご用意を承ります |
| お店のPR |
【営業時間21:30L.O,22:00Close】自然派ワインとこだわりの自家製おつまみと
ランチstart。都内有名店を渡り歩きソムリエ資格も持つ店主が一人切り盛りする小さなお店。 日常に溶け込む落ち着いた店内。自然派ワインで安心できる価格帯。旬のホッとできる安全手作りの料理は身体に優しく一日の終わりふとち寄りたくなるお店です。 1人で軽く一杯でも仲間とワイワイでもシーンや時間も選ばない居心地の良さ。過ごす時は店名のil Bacetto（小さなキス）の様に少しのドキドキと心地良さに包まれます |
| 初投稿者 |
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前回訪問時からだいぶ時間が空いてしまいました。何度か行こうと思っていたのですが、タイミング悪くその都度休日だったり遅過ぎてしまってたり。
今晩やっと久々に訪れることができました。
来店はやはり遅めの10:30ごろで、安定のぼっちです。オーナーシェフさん1人で切り盛りしているようでした。
奥の個室に賑やかなグループと、手前のテーブルに男性2人のみ。奥のグループは丁度帰るところだった様なのですが、まず小型犬を抱っこした男性が出てきてびっくり。店内に犬ってアリなの？！(・・;)少し経ってベロベロに酔っ払って中年の女性が先に表に出た男性の名前を叫んだり、出てくる際に転びそうになったりしながら去って行きました(汗)慌ただしいなぁ(⌒-⌒; )
手前のテーブルにいた男性2人は、語らいながらワインを楽しんでいるようでした。
私は単独行動の時は基本飲酒はしないので、料理のみ注文です。
まず
天使の海老の炙りカルパッチョ
フランス産そら豆
。。。
ここでオーナーシェフさん、「以上でよろしいですか？」「え、いや、他にも。。。(汗)」
蛸とアボカドの山葵和え
「以上で？」「いや(汗)」
沢山頼むと迷惑なのかな？と心配になりました
(⌒-⌒; )
今日はどうしても肉系パスタが食べたくてここに来たので、蝦夷鹿のラグーのスパゲッティを。
飲み物はと聞かれ、アイスティーとかあります？と聞いたら速攻で「ありません！」と返されました汗
なんなんだ。。。「じゃあお水で」
パスタはお時間頂くと忠告してからシェフさんは厨房へ。
暫くすると天使の海老のカルパッチョと蛸とアボカドの山葵和えが出てきました。少し遅れてホカホカのパンも登場です。
天使の海老は風味豊か、ミソの部分まで味わいます。
蛸とアボカドも、茹で蛸を使っているお店が多いですが、こちらは半生くらいの柔らかい蛸を薄めにスライスしたものが入っている。パプリカやバルサミコ酢が散らされ、ただの蛸アボではない仕上がり。
その後フランス産そら豆が湯気をたてて登場。フランス産のそら豆ってミニサイズなんですね〜！グリンピースとそら豆のあいのこみたいな感じです。こちらはシンプルにチーズがたっぷり削られてかかっています。
最後に蝦夷鹿のラグー。このお店は記憶通り、抜群のアルデンテで出してくれます。近年「生パスタ」「もちもち」がもてはやされていますが、私はオーソドックスなアルデンテのパスタが大好きなのです。ラグーはしっかり、蝦夷鹿の挽肉がたっぷり入っていて、更にチーズと砕いたカシューナッツ、香り高い黒胡椒ものっていました。
ペロリと平らげ、お会計。
領収書をお願いし、店を出ようと思ったらオーナーシェフさんがささっとやってきてご丁寧に扉を開けてくれました。丁寧にお礼を言って見送ってくれました^_^
オーナーシェフさん、注文時は「どうしたw」と思いましたが、恐らく悪気はなかったと思われます。やや客との会話は不得意なのかもしれませんが、腕は確かです。叶うなら他のパスタやラビオリも色々食べてみたいです！