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店名 |
閉店
かえもん 学芸大学店(【旧店名】農民カフェ)
|
---|---|
ジャンル | オーガニック、創作料理、カフェ |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線学芸大学駅より徒歩2分! 学芸大学駅から192m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
有 (20~30人可) 2階建てで、各部屋とカウンターあり。 暖かい時期はテラス席もご利用頂けます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 自転車も、お置き頂けるのは6台が限界となります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 2階席はゆったりした板の間になっておりますので、小さいお子様連れの方でもゆったりとお食事できます。バギー置き場有ります。 |
オープン日 |
2014年10月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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地元の方が、「ワイルドな店がある」ということで、ランチに訪問。
東横線高架横の、わかりにくい場所にそのお店はある。
「農民カフェ」というおしゃっれぽい看板、軒先には野菜が並んでいる。
引き戸をあけ、靴を脱いで、2階へ通される。
板間に、クッションが敷いてあり、先客のご婦人がた数人がすでにランチタイム。
ランチは、「農民惣菜プレート」と「農民有機カレー」でいずれも1200円の2種類。
私はプレートをオーダー。
待つこと5分、最初に野菜が色々入ったスープが出てきた。汁が白濁しており、どうやら
正体は豆乳らしい。春野菜の苦み走った味は、体にはよさそうだが、とりわけうまいという
ほどではない。
続いて、プレートに、焼いたカブと竹の子、生野菜が数種、盛られて出てきた。
調理法は、焼くか生まが主体で、至ってシンプル。
味付けは、総じて薄味。
ここで、昔、カリフォルニアのベジタリアン・レストランへ行った時を思い出した。
出てきたのは、生野菜と豆ばかり。
ロハス系のアメリカ人には、「生野菜万能信仰」があるようだ。
しかし、野菜本来のうまみは、生のままよりも、煮るなり焼くなりして、熱を加えた方がひきだされると、私は思う。
例えば、レタスなど、生よりも、さっといためたり、味噌汁の具に入れた方が、滋味がでる。
このお店は、自家製コメや産直野菜を売りにしているとのことだが、野菜本来のうまみを引き出す調理法を
基礎から考え直してほしい。「農民カフェ」と名乗るんでしたら。
農家のおばあちゃんは、自宅ではまず生野菜なんて食べません。たいていは煮物とか炊き合わせでしょう。
あるいはうまい漬物。
最後に、話は変わりますが、
部屋によっては、二段ベッドがあって、終電を逃した人はお泊りできます、とありました。
どんなもんでしょうね。