ゆずの香りと白醤油のまろやかなスープに飲み込まれました… : 麺処 びぎ屋

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ゆずの香りと白醤油のまろやかなスープに飲み込まれました…

実は2度ほどお店の前まで来ましたが、店休や休憩中で入れず…ご縁がないなぁーと思っておりました。
でも、今日はたまたまこちら方面に来たので、3度目の正直で伺ったらやってました〜良かった!

下調べで見るとフォロワーさんによって賛否ありましたが、私は二郎系や家系のコッテリよりも佐野実さん系と言うか、アッサリとスッキリしたスープが好きなんです…だって、スープが透き通ってて口説くないし、罪悪感無くスープが飲み干せるでしょ?スープが透き通ってたらカロリーゼロでしょ?笑

食券で醤油ラーメンを買って、カウンターで主人に現金で100円出すとゆず香る白醤油のラーメンに変更できます!というか、食券では選べませんので別オーダーです。何でかな?笑
そして昼のランチは小ライスの挽肉ご飯が150円で頼めます!
だけど、後々考えたらゆずと白醤油ラーメンならしらすご飯にすれば良かった…他の人か頼んでて美味そうでした。

・ゆず香る白醤油ラーメン
ゆずの皮もちゃんとあるからゆずの香りがしてて良いですね〜
スープは白醤油ということですが、透き通っててキラキラしていますがちゃんと醤油のコクと出汁の旨みがあるので、スッキリしていながらもレンゲが止まらない美味さがありました
麺は細麺でアッサリしたスープと相性が良くスルッと食べれて美味しい
これは男性だけで無く、ラーメン好きな女性にもウケが良いでしょう!

・平日ランチ限定の挽肉ご飯(小)
150円だからサービスライスと思ってはいましたが、2〜3口で食べ終わる小ライスとは予想外でした。笑
挽肉に麻辣というか麻婆豆腐の餡が絡んだ様なテイストで、辛さが後を引くのがラーメンのスープでリセットされてアクセントになってました

かなり今回のラーメンは個人的に好きだったのですが、次回は普通の醤油ラーメンとしらすご飯を食べてみたいと思います!

ご馳走様でした!

  • 麺処 びぎ屋 -
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ヨンぱち

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店舗基本情報

店名
麺処 びぎ屋
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-5722-1669

予約可否

予約不可

住所

東京都目黒区鷹番2-4-9

交通手段

東急東横線「学芸大学」駅から徒歩5分

学芸大学駅から346m

営業時間
    • 11:30 - 14:45
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ※変則的なため公式SNSよりご確認ください

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター7席、テーブル4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.bigiya.com/

公式アカウント
オープン日

2009年7月7日

初投稿者

九龍九龍(546)

最近の編集者

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