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店名 |
トラットリア ピッツェリア アミーチ(Trattoria Pizzeria Amici)
|
---|---|
ジャンル | ピザ、パスタ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9844 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線の学芸大学駅西口より徒歩5分、祐天寺駅より9分。 学芸大学駅から429m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが数件あります、詳しくはスタッフまでお問い合わせください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年10月1日 |
電話番号 |
03-5721-0332 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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学芸大学は「Trattoria Pizzeria Amici」。
2019年にNo.783として真のナポリピッツァ協会から認定を受けた店であり、ピッツァイオーロは、恵比寿の名店「パルテノぺ」の出身である。
生地はサクッと軽やかでありながら、コルニチョーネは噛むというより噛み締めるという表現がふさわしいほどにもっちりとヒキが強く、粉の力が漲っている。
噛んでいくほどに、ねっとりとしたテクスチャーへと変化していき、粉の旨味がじんわりと舌に滲んでいく。
チーズベースの「トンノ」の具材は、モッツァレラ・ツナ・赤タマネギ・アンチョビ・オレガノ・パルミジャーノ。
主役のツナをアンチョビやオレガノの食欲唆る風味が持ち上げるが、ピッツァの重要な構成要素の一つを担うオイルが少なく、具材と生地の一体感が乏しい。
「VELLA PIZZA」の看板を背負うということは、伝統的なピッツァを後世に伝え、継承していく使命を背負うことを意味している。
その責任の重みを再度噛み締め、当店には今一度頑張って欲しい。