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目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートクチュールカフェ)」では、冬の季節は、ウインターシーズンらしく白銀に埋め尽くされた空間になっています。
このお店は、お料理だけでなく桜の花、藤の花など四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。
⭐️Strawberry Whiteafternoontea +Berryberryberrysoda+カフェフリー
■提供期間 11/30~1/31
■提供時間 11:00〜18:30
■滞在制限時間 2時間制
■利用可能人数 2人~12人
■価格 一人5,800円(税・サ込)
クリスマスコース
【parfait glass】
【parfait All the Strawberry】
今季のパルフェは名前の通りまさに苺尽くし。クッキークランチ、フィアンティーヌ、グラノーラをチョコレートで合せたザグザグした自家製グラノーラと、濃厚なアイス、ソルベと、まるごと苺のソースを和えながら、いろんな食感で苺を楽しめます。
〈構成〉下から
・ストロベリーソース
・苺ジュレ
・苺
・自家製グラノーラ
・苺アイスクリーム
・苺ソルベ入りアイス
・たっぷりいちご
・ブーケチョコレート
【dessert show case】
・ストロベリーショートケーキムース
・濃厚チョコレートが隠れたお菓子のお家
・いちごのタルト
・マカロン ホワイトチョコレートのガナッシュと苺
・ベリージュレ、ごろごろベリー、エルダーフラワージュレ、苺ジュレ、ベリーソースの5層グラスヴェリーヌ
・いちご、クリームチーズ、バジルクリームのミルフィーユサンド(セイボリーより)
【savory plate】
・サーモンの濃厚ムース スナップえんどうを添えて
・牛肉の赤ワイン煮込み
・ビスクスープ
・リコッタチーズとニョッキのラザニア仕立て
【Free Drink】
・Earl gray (ice/hot)
・Darjeeling (ice/hot)
・Strawberry (ice/hot)
・Cinnamon spice (ice/hot)
・YUZU (ice/hot)
・Coffee (ice/hot)
【Special】
Berryberryberrysoda1人1杯付き
とにかくベリー尽くしのベリーを飲んでいるかのようなソーダ
ベリーのピューレたっぷり
乾杯にもぴったりの真っ赤な見た目が特徴的
真っ白な雪景色の中で楽しむ、苺尽くしのアフタヌーンティー。
宝石のショーケースのようなスタンドに並べられた繊細で美味しい苺スイーツに、冬の贅沢を満喫する牛肉の赤ワイン煮込みやサーモンの濃厚ムース等のお料理たち。
パルフェはたっぷりの苺に苺のソルベ、アイス、自家製苺グラノーラ、苺ピューレなど、苺を味わい尽くせる構成。
昨年の冬景色にさらに真っ白なお花が加わり、さらに繊細で華やかな雪景色の中で冬の贅沢アフタヌーンティーを楽しみました。
目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、店内は幻想的な藤の世界が織りなす美しい内装になっているんです。
桜の時期にもお伺いしましたが、店内は紫の藤でいっぱいで綺麗でした
このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。
いただいたのは、
⭐️Peach Afternoon tea
桃づくしの夏限定アフタヌーンティー
■提供期間 7/13 〜9/18
■提供時間 11:00〜20:30
■滞在制限時間 2時間制
■利用可能人数 2人〜
■価格 一人5,600円(税・サ込)
〈メニュー〉
◼︎parfait glass
・parfait Peach Melba
パルフェは桃を贅沢にまんまる1個のせた見た目にも印象的なピーチメルバ。
桃は全国各地から、その時一番熟れている桃を使用しています。
〈構成〉下から、
・ピーチソース
・ペシェゼリー
・アールグレイクリーム
・自家製ホワイトショコラクランチ(グラノーラ、リスフレ、アーモンドプラリネ)
・ペシェクリーム
・ピーチソルベ
・ピーチコンポート
・フレッシュコンポート桃
・ココナッツチョコレート
【right plate】
・桃のタルティーヌ
・パヴェ・ドゥ・ショコラ ペシェ
・桃とブラータチーズのカプレーゼ
・桃と生ハムのオープンサンド
【center plate】
・ムース オ ペシェ
・すももモンブラン
・シトラスゼリー、ペシェジュレ、杏仁豆腐の3層アントルメ
【left plate】
・太刀魚のポワレ、トリュフ香るマッシュポテトと合わせて、ジェノベーゼソースで
・ビシソワーズ
【pasta】
・冷たい桃のカッペリーニ
【Free Drink】
Tea (ice/hot)
・Earl gray
・Darjeeling
・Peach & Passion Fruits
・Honey Lemon
・Matcha latte (ice)
Coffee (ice/hot)
ドリンク
【Special Drink】※ノンアルコール
・Pink Peach soda
濃厚な桃のピューレとシロップにシトラスソーダ、
上にはレモンシトラスソルベとコンポートの桃がのった見た目も味もスペシャルな期間限定ドリンクです。
pink peach soda付き!
メインは桃をまんまる1個のせたparfait Peach Melba。
全国からその時一番熟れている桃を厳選している。
ピーチソルベやアールグレイクリーム、自家製ホワイトショコラクランチ等と共に。
また、スイーツやセイボリーにも桃が盛り沢山です。
目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、4/27〜7/3まで店内はアイスブルーと淡いパープルの紫陽花が織りなす美しい内装になっているんです。
桜の時期にもお伺いしましたが、店内は紫陽花でいっぱいで綺麗でした
このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。
私たちが頼んだのは、
⭐️ 紫陽花Afternoon Tea
【purple sangria soda付き】
■提供期間 4/ 27〜7/3
■提供時間 11:00〜19:00
■滞在制限時間 2時間制
■利用可能人数 2人〜
■価格 一人5,200円(税・サ込)
コース内容
今年の初夏は初めての「紫陽花」をテーマとしたアフタヌーンティー
◆メニュー
【parfait glass】
【AJISAI】
キラキラ光る初夏らしい紫陽花パフェ。
ボリュームはたっぷりですが、ヘルシーで爽やか。フルーツをたっぷり使用した贅沢なパフェになっています。
〈構成〉下から
・葡萄ソース
・ライチとバタフライピーのジュレ
・フィアンティーヌ
・葡萄クリーム
・葡萄
・パンナコッタ、
・2色の紫陽花ジュレ、
・グレープソルベ
・バニラアイス
・ホワイトチョコレート
【desert plate】
・マスカットとブルーベリーのタルティーヌ
・ムース フロマージュ ブラン
・ピスタチオモンブラン
・まんまる葡萄のジュレ
・パヴェ・ドゥ・ショコラ カシス
【second plate】
・帆立フライとチーズのハンバーガー
(卓上コンロで温めていただきます。)
・グリルチキン 葡萄ソースで
・紫芋のクリームポタージュ
【third plate】
・ホタルイカとそら豆レモンジェノベーゼ
・すだち蕎麦
【Special Drink】
・purple sangria soda
初夏にぴったりのさっぱりしたドリンクはベースにカシスを使用し、
たっぷりのフルーツとソルベで贅沢な仕上がりに。
【Free Drink】
・Tea (ice/hot)
・Earl gray
・Darjeeling
・remon&lime
・butterfly pea blend
・Royal milk tea(ice)
・Coffee (ice/hot)
葡萄、カシス、ブルーベリーなど初夏の爽やかなフルーツをふんだんに使った今シーズンのスイーツ。
見た目にもかわいいパルフェはパンナコッタやジェラートを使用し、グラスの底まで味わっていただけるバランスに仕上げています。
セイボリーは肉厚の帆立フライバーガーや葡萄ソースのチキンソテーなど今回も女性の好きを詰め込んだラインナップ。
紫陽花に包まれた魅惑的な店内で、絵画から飛び出したように華やかで贅沢なアフタヌーンティーを楽しみました。
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店名 |
HAUTE COUTURE・CAFE(オートクチュールカフェ)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-7271 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 中目黒駅から394m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
23席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年3月8日 |
電話番号 |
03-6416-9926 |
備考 |
お問い合わせはこちらから |
初投稿者 |
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中目黒でお花見をしてきました。
目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、現在満開のさくらの内装になっているんです。
紅葉の時期にもお伺いしましたが、店内外は桜でいっぱいで綺麗でした
このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。
いただいたのは、
⭐️ 【濃厚ピスタチオとラズベリーの生絞りモンブラン付き】2/22~4/22期間限定 SAKURA Afternoon Tea
■提供期間 2/22 〜4/22
■提供時間 11:00〜19:00
■滞在制限時間 2時間制
■利用可能人数 2人〜
■価格 一人6,500円(税・サ込)
目の前で絞る生絞りモンブランがついたコースです
東京屈指のお花見名所【中目黒】の中でも目黒川沿いに佇む当店はまさにお花見に最高の立地
です。
店内、店外ともに満開になる桜のシーズンお花見アフタヌーンティーをしに行く予定でしたが、あいにく店外はまさかの開花前。
なかなか、何ヶ月も前に開花時期を推定するのは難しいですね。
今年のSAKURA Afternoon Teaはティースタンドまでが桜になった斬新なスタイル。
各テーブルにスイーツ揺れる桜咲く光景は圧巻です。
そして、メニューも春のフルーツや食材をつかった贅沢な内容になっており、
目で見て食べて幸せを感じられます。
◆メニュー
【parfait glass】
・桜咲くパルフェ
サクサクのチュイールにチョコレートの桜が咲く春爛漫のパルフェ。苺やバニラのムースと桜餡や抹茶が和洋折衷な、この季節だけのかわいく美味しいパルフェに仕上がりました。
〈構成〉下から
・桜香るジュレ
・桜餡、
・リスフレ
・白玉
・苺
・バニラムース
・ストロベリーアイスクリーム
・抹茶アイスクリーム
・チュイール
・桜チョコレート
【SAKURA stand】
・ダブルベリーシュークロッカン
・ストロベリーマカロン
・チェリーのムース
・苺レアチーズケーキ
・苺ジュレ、桜ジュレ、シャンティ―のグラスベリーヌ
【Oshiruko】
桜あんのお汁粉(2色の白玉、苺を入れて、温めながら楽しみます。)
【Dish plate】
・桜エビ、ベーコン、春キャベツのクリームタルティーヌ
・筍のムニエル
・春色そら豆ポタージュ
・あご出汁をかけて頂く胡麻だれ鯛茶漬け
・牛肉と新じゃがいものミルフィーユ
【Special】
・濃厚ピスタチオとラズベリーの生絞りモンブラン
濃厚なピスタチオのモンブランに甘酸っぱいラズベリーのピューレをかけていただく新感覚のモンブランです。
目の前で生絞りで仕上げるケーキを見学できます。
【Free Drink】
・Earl gray (ice/hot)
・Darjeeling (ice/hot)
・sakura tea(ice/hot)
・royal milk tea (ice/hot)
・Peach Passion(ice/hot)
・桜茶 (hot)
・Coffee (ice/hot)
店外は残念でしたが、お店は桜が満開。一足早くお花見しました。
お客さんの半分は外国の方でした。JAPANESE SAKURAも大分認知されて人気があるようです。