この口コミは、和食のおにさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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和食のおに口コミ202件フォロワー879人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.9

2023/08訪問2回目

4.8

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.9

￥40,000～￥49,9991人

炎水

場所は中目黒駅から徒歩8分位です
2020年12月オープン
大将は龍吟で修行された伊藤龍亮さんです
龍吟で煮方をされてただけあってお椀はいつも最高に美味しいです
カウンターで大将の鰹節を削る姿がかっこいいです
何を食べても美味しいです

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2023/06訪問1回目

4.9

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.7
酒・ドリンク5.0

炎水

大将の伊藤龍亮さんは龍吟で修行されて2020年12月に炎水をオープンしました。
大将は鰹節にこだわって鹿児島県指宿の極上品を使っています。
出汁は特に美味しいと思います。
お料理の火入れにも大将の思いを感じるお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炎水
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5872-4577
予約可否	予約可ネット予約は下記公式ホームページ内の「OMAKASE」よりお願い致します。
住所	東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	○電車でのお越しのお客様　東京メトロ日比谷線中目黒駅徒歩5分　目黒学院を目指して下さい。　向かいの建物1階です。 ○タクシー・車でお越しのお客様　運転手の方に「中目黒1丁目の目黒学院前」にとお伝えください。中目黒駅から315m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 19:40 L.O. 21:40 日定休日 ■ 定休日月に一度以上連休有
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1011001156143 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%頂戴いたします。

席・設備

席数	14席（カウンター8席　個室6席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）扉付きの完全個室になります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。ご理解上でのご予約をお願いいたします。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	大人と同じコースが召し上がれる方のみ（予約前にお電話よりご相談ください）
ドレスコード	常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。
ホームページ	https://nihonryori-ensui.com/
オープン日	2020年12月15日
電話番号	03-5860-7530
備考	当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合や追加料金をいただく場合がございます。お連れ様にもご確認ください。 ”出汁の香り”、”食材の香り”はとても繊細です。当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
初投稿者	ろでーぬ（1006）

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