ドイツの美味さ再発見! : シュマッツ 中目黒

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
¥5,000~¥5,9991人

ドイツの美味さ再発見!

最近、都内のあちこちで見かけるようになった『SCHMATZ』。
興味津々で友人と連れ立ってでかけました。
本場ドイツの「ビール純粋令」に基づいた"麦芽・ホップ・水・酵母"から醸造するビールとドイツ料理を楽しめるお店とのことで、『シュマッツコース (全7品)+クラフトビール含むビール、カクテル、ワイン、ソフトドリンク飲み放題付き!プレミアムコース』をお願いしました。
※飲み放題は+500円なので絶対にこのコースがオススメ!

まず乾杯にお願いしたのは『ヴァイツェン/weizen』
バイエルンの代表的なビール「ヘーフェヴァイツェン」。フルーティな甘めな香りと
クリーミーで舌触りのよい泡、苦味の少ない小麦ビール。苦みや雑味もないホワイトビールでゴクゴクいける…美味い!

『前菜3種』
・3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ
 オリーブのクリアな旨さを再発見。ケーパーベリーも頗る旨かった。
 アラカルトオーダーならマスト!
・ニシンのマリネと自家製ジャーマンピクルス
・うずら卵の黒ビールマリネ
 美味過ぎて1個食べた後、大事に食べたくて1個残しておいて、
 次のサラダ食った後に堪能しました。

『シーザーサラダ』

『バイエルン風 チーズディップ”オバツダ”』
スタッフの方に2度聞き直した「オバツダ」。
スパイスを効かせた濃厚なチーズディップ。
ドイツ料理、もっと早く知っておきたかったなぁと思わせる一品だった。

ここでお願いしたビールは『IPA』
ホップ由来の華やかな香りにドイツ産モルトのほのかな甘みが加わり、バランスが良く、こちらのお店の代表的なビール。先に飲んだヴァイツェンとは明らかに違う粗めの泡でビールらしいビール。

『芳醇トリュフフライドポテト』
表面パリッと熱々で、中がホクホクのポテトフライにトリュフ塩。
これ永々と食べ続けられる。無限フライドポテト!

『ソーセージ3種盛』
チェダーチーズ・ハーブ・スモークの3種のソーセージ盛り。
他のビアホールで出てくるソーセージと同じようなビール合うように野性味のある味かと思いきや、じんわり旨味を感じる上品さすら感じるソーセージにビックリ!
ツマミにもおかずにも良いソーセージ3種と副菜として付いてきた過去一美味かった自家製ザワークラウトは通販もあるとのことで取寄せ必至だわ。

次にお願いしたビールは『ババリアへレス』
南ドイツで飲まれている麦芽のうまみが濃く甘味もあり、ホップの苦味とのバランスも◎でグイグイ飲める淡い色のビール。

『ケーゼシュペッツレ』
南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレにステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジされたもの。
原料的にはパスタの様でパスタではないらしい。コースの後半にこのチーズの量は堪えるかと思ってましたが、油分をそれほど感じなくて楽しんでいただけました。

『クラッシックフラムクーヘン』
薄くのばしたパン生地のドイツ風ピザ。TPはサワークリームソース・オニオン・ベーコン。
パリパリ生地の上にサワークリーム、食感と味の両方を楽しめて案外あっさり軽くいける。

シャレオツな雰囲気だけではなく、ある程度アレンジはされていると思うけど、ドイツ料理、ドイツビールの旨さを再発見できたのが何より良かった。
『SCHMATZ』の看板が掛かっていたら今後は安心して入れますな。

  • シュマッツ -
  • シュマッツ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
シュマッツ 中目黒(SCHMATZ)
ジャンル ビアホール、バル、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5597-0613

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル 1F・2F

交通手段

東急東横線「中目黒駅」駅 徒歩1分
東京メトロ日比谷線「中目黒」駅 徒歩1分


中目黒駅から83m

営業時間
    • 11:30 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お通し代としてお一人様385円頂戴しております:平日17時〜、土日祝15時〜

席・設備

席数

96席

(1F 36席 / カウンター 8席、 2F 54席)

最大予約可能人数

着席時 30人、立食時 80人

個室

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 大人数の宴会 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ペット可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.schmatz.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年3月22日

電話番号

03-6412-8770

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

taketake125taketake125(4)

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