店名　てんぷら　みやしろ
場所　中目黒　　天麩羅店

中目黒の駅から徒歩６分くらい

１８時からと２０時３０からの２部制
私たちは、２０時３０からを予約しました

この日は、オペラ鑑賞後にタクシーで
お店まで移動し、１５分前にはお店に到着
予約時間までは、お店の外で待機し
数分前に、お店の方がご案内をしに来てくれました

こちらの、天麩羅みやしろさん、2階には
お鮨のお店　おにかい　があり、どちらも人気店

ですが！初めて来る人は外観にびっくりして
素通りするくらいの廃虚の様な外観！
中に入ると、またびっくりするくらいに
新しくキレイでおしゃれ！　
このギャップのインパクトがスゴい！
忘れられないお店として記憶に残ります

天麩羅は、コース30,000円

まずは、焼酎炭酸割りレモン入りで乾杯〜

先付け
千葉県九十九里のはまぐり
菜の花
大きなはまぐりが半分にカットされ
菜の花のお浸しと一緒にいただきました
もの凄く旨みとコクのあるはまぐりの出汁が
菜の花に絡まって絶品でした

千葉県勝浦市の鯛
揚げたカシューナッツと甘い醤油で
絡めてあり、カシューナッツと鯛が
こんなに合うとは！！びっくりする美味しさでした

自家製お塩
このお塩がとにかく美味しい！！
２週間かけてお店で手作りしているとの事

天ぷら一品目は
海老！
美しく海老が立っていました
やはり最初は、自家製塩にてパクリ！
サクサク衣と海老の甘味がたまらなく美味しかったです♪

長野の７年目のアスパラ
もの凄く太くて立派なアスパラ
でも柔らかくてジューシー
穂先と根本の食感がまるで違う！

みやしろさんの素材のこだわりも
半端ないと感じました

鮑の肝の出汁で、鮑のしゃぶしゃぶ
ぐつぐつした肝スープの中に、生の鮑を
ひときれづつ、しゃぶしゃぶ
出汁に漬ける秒数で鮑の硬さが変わり
３枚ある鮑をそれぞれ違う秒数でしゃぶしゃぶし　
コリコリ食感、柔らかい食感などで堪能しました
最後に、ご飯の天ぷらをスープに入れて
馬糞ウニを投入！　鮑の肝のスープリゾット
としていただきました♪
たまらなく美味しいー！！！

姫路の小玉葱
甘〜い玉葱でした
大根おろしと出汁醤油で

千葉県産　めごち
見た目はキスの天ぷらみたいで
魚自体は、ほうぼうが小さくなったような
さばくのに手間のかかる魚
身がふわふわトロりで美味しかったです♪

静岡県の国産キャビア
富山白海老
みやしろさんオリジナルの国産のキャビア
ねっとりとした、塩気の少ない濃厚なキャビアと
白海老がよく合って絶品でした！

京都の朝取りたけのこ
あく抜きせずに生のまま
筍のシャキシャキがしっかり残って
旨みのある素晴らしい筍天ぷらでした

京都のさわら
さわらの中はまだレア
匠の技の揚げ方、
さわらってこんなに美味しかったっけ？と
思う感動の美味しさでした

カラスミ蕎麦
カラスミも、自家製との事　
柔らかくてねっとりしたカラスミが絶品！

神奈川県佐島のイカ
柔らかくて今まで食べたイカの天ぷらで一番でした

シャトーブリアンゆば大葉巻き
粒胡椒にて
待ってましたーー！！！
シャトーブリアンさま！
湯葉がパリパリ、シャトーブリアンは
柔らかくてジューシー
湯葉が熱から肉を守り、お肉は柔らかいまま
サイコーでした

佐賀の海苔
北海道馬糞ウニ
下田の本まぐろ
金目鯛を食べてるマグロとの事で
パリパリの海苔天ぷらがお皿代わりで
マグロ雲丹と一緒にパクリ！
美味し過ぎました〜

栃木の椎茸
肉厚のジューシーな椎茸

千葉県富津市産きす
１週間熟成させてるとの事

〆に
３色トマトの昆布だしご飯
海老とホタテとアスパラのかき揚げ
三色トマトが乗った美しいご飯だけ
まずは一口
そのご飯の上に、大きなかき揚げを！
パリパリ言いながらご飯に混ぜていく
混ざったご飯を茶碗によそってくれました
残ったご飯は、おにぎりにして　
お持ち帰りにしてくれました♪

もの凄く美味しいかき揚げ混ぜご飯で
翌日のおにぎりもスゴく美味しくいただきました

デザート
水羊羹とお抹茶

感動の時間でした！

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0325mitsue

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天婦羅みやしろ
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5595-4918
予約可否	完全予約制必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。キャンセルポリシー　当日　前日　100％　前々日　50％　頂戴致します ※予約時間３０分以上、来店されない場合も、キャンセル扱いとさせていただきます。
住所	東京都目黒区上目黒2-18-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中目黒駅　南改札を出て　東口２　から　徒歩3分　（目黒銀座商店街　野菜を路面で販売しているFamilyMart近所）中目黒駅から337m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 月定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし　チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※中目黒エリア禁煙区域の為、店内はもちろん店の外でも喫煙は出来ません。 ※ご予約時間丁度にご案内致します。早めにご到着の場合当店壁側に並んでお待ち頂きます。向かい側店舗近隣店舗の前は不可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）席数が少ない為　お子様もコース料理の提供となります事　ご理解頂けますよう　尚、他のお客様がいらっしゃる場合、ご配慮をよろしくお願い申し上げます。
ホームページ	https://www.miyashiro.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/天婦羅みやしろ-2125020277734356/ https://www.instagram.com/explore/locations/2125020277734356/
オープン日	2018年5月12日
電話番号	03-6452-2808
備考	完全キャッシュレス決済。 ------------------------- ※お酒の持ち込み：可能（持ち込み料4,400円）［キャンセルポリシー -Cancellation policy-］  ◇ご予約のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴させていただきます。 予約時間30分以上、来店されない場合。自動キャンセルとさせて頂きます。 In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. If　you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be automatiically. ▶︎ご予約日の2日前・・・50%  The 2day before reservation・・・50％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の前日・・・100%  The day before reservation・・・100％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の当日・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee.
初投稿者	ぴろこ杏仁（176）