ミシュラン&百名店な天ぷら&料理を堪能☆ : 天婦羅 みやしろ

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2024/02訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
¥30,000~¥39,9991人

ミシュラン&百名店な天ぷら&料理を堪能☆

中目黒の商店街にあるこちら「天婦羅 みやしろ」さんに訪問です。
スマホのマップですぐ近くには行けるけど、古民家改装したお店で外からはわかりません。
お客は外で待機し予約時間が来たら店内へ。
店内はカウンター席のみのこじんまりした感じ。

以下のコースです。
ディナーコース 30800円@税込み

☆百合根饅頭
百合根にフカヒレがかかっていて
さらにズワイガニの身まで入っている
とても贅沢な一品。
濃厚な旨みがあって美味しい♪

☆金目鯛のお造り
金目鯛を薬味の葱と一緒に頂く。
胡麻油で香りづけされており、
めっちゃ美味しい♬

☆車海老
しっかりとした身で少しレア感あり。
上品な車海老の旨みがあり、自家製塩で
頂くと堪らない美味しさです!

☆海老天手巻き
続いて甘いタレを付けた車海老天を
ご飯と一緒に手巻きで頂きます!
海苔があると、海老天の旨みがさらに
引き立ちますね!美味しい♪

☆車海老のくも足
足の部分を揚げたもの。
サックサクでとても軽い食感!
おやつにもなりそう(笑)
美味い!

☆アスパラ天穂先
アスパラの穂先から頂く。
適度な衣具合で歯応えあるのに
柔らかくて美味しい♪
塩が合う~!

☆アスパラ天根本
今度はアスパラ天の根本を!
アスパラ天の根本って硬くていまいちな
イメージだったけど、ここのはめっちゃ
柔らかくて美味しい♪

☆タラの芽天
山形産のタラの芽の天ぷら。
苦味がいい感じで山菜を食べてる感じ
がします!
サックサクな揚げ具合も最高!

☆鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ
肝ソースはぐっつぐつ状態で提供されます!
これに鮑をしゃぶしゃぶします!
さっとしゃぶしゃぶして頂くと、
濃厚な肝ソースが鮑に絡んで
めっちゃ美味しい♬
鮑のコリコリッとした食感もいい!
肝ソースはおにぎりの天婦羅を入れ、
更に雲丹乗っけます!
う~ん、贅沢なリゾットですね!
たまりませんね!

☆ふきのとう
新潟のふきのとうの天ぷら。
タラの芽よりも苦味強いかな?と思ったら、
少なくて大人な味!
美味しくて結構好きです♪
映えるビジュアルも良き!

☆蕪と合鴨の治部煮
群馬の合鴨と蕪を治部煮にしています。
合鴨が肉厚なのにめっちゃ柔らかくて
旨み強くて美味しい♪

☆牡蠣天海苔巻き
牡蠣天を海苔で巻いて頂きます!
牡蠣天が全く臭み、えぐみなくて
美味しい♪
海苔との相性も良くて堪りません!

☆甘鯛の松かさ揚げ
山口産の甘鯛を揚げているのですが、
何といっても鱗が凄すぎ!
鱗がザックザク食感。
松かさ揚げというらしい。
これはクセになる逸品!!!
甘鯛の身の方はしっとり食感。
この料理最高ではないですか!!!

☆からすみ蕎麦
自家製のからすみを絡めて頂きます!
お酒飲まないのでからすみとは縁遠い(笑)
からすみと絡めて頂く蕎麦は噛めば噛む程に
からすみの塩味がいい感じで合わさって
めっちゃ美味しい♬

☆椎茸天
栃木の椎茸天。
肉厚で旨み強くて美味しい♪
そんなに椎茸椎茸してない
上品な旨みです。

☆宮崎牛のヒレ(シャトーブリアン)の湯葉巻き
これはアカン!アカンよ!
美味くないわけない!!!
胡椒の粒を噛んでから肉を食します!
もう肉が柔らかくて美味すぎて
どうしようもない。

☆海苔天に本鮪のすき、馬糞雲丹、キャビア乗せ
アカンが渋滞しとる!
なに、このオールスターは?
ビジュアルも破壊力抜群やん。
口中が美味い物で満たさせられまくり♪
美味い物集めなのに味のバランスが
良いのも秀逸!!!

☆メゴチ
千葉産のメゴチ。
う~ん、聞いたことない魚?
調べたら、昔、父親と釣りに行った時に
外道としてよく釣れてた魚っぽい。
触るとぬるぬるしてたよなぁ。
これキス釣りの外道だけあって
キスっぽい味で身がふっくらしてて
美味しい♪

☆キス
こちらは天ぷら王道のキス!
富津産で1週間程熟成しているとのこと。
1口目はそのまま。
2口目は塩で。
以降はおろしと天つゆで。
王道の間違いない美味しさ♪

☆トマトの炊き込みご飯
うん?トマトって炊き込んだらどうなん?
味付けはお酒と塩のみとのこと。
トマトの酸味がまろやかに効いていて
塩気もちょうどよくて美味しい。
さらに海老のかき揚げをイン!
鍋に入れ、良くかき混ぜて完成!
かき揚げの旨みと食感が
炊き込みご飯を一層美味く格上げ!!!
残った炊き込みご飯はおにぎりして
おみやに♪翌朝に頂きました(^^♪

☆蜆汁
濃いめの蜆汁。ほっとします。
美味い。


うん、料理は全てハイクオリティで接客も素晴らしかったです!
流石、ミシュラン&百名店ですね!
テンポ良く料理も出してくれて快適でした。
また来たいなぁ!
ご馳走さまでした☆

  • 天婦羅 みやしろ -
  • 天婦羅 みやしろ - 車海老のくも足

    車海老のくも足

  • 天婦羅 みやしろ - 車海老

    車海老

  • 天婦羅 みやしろ - 海老天手巻き

    海老天手巻き

  • 天婦羅 みやしろ - アスパラ天穂先

    アスパラ天穂先

  • 天婦羅 みやしろ - タラの芽天

    タラの芽天

  • 天婦羅 みやしろ - 鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ

    鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ

  • 天婦羅 みやしろ - 鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ

    鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ

  • 天婦羅 みやしろ - 鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ

    鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ

  • 天婦羅 みやしろ - ふきのとう

    ふきのとう

  • 天婦羅 みやしろ -
  • 天婦羅 みやしろ -
  • 天婦羅 みやしろ - 蕪と合鴨の治部煮

    蕪と合鴨の治部煮

  • 天婦羅 みやしろ - 牡蠣天海苔巻き

    牡蠣天海苔巻き

  • 天婦羅 みやしろ - 牡蠣天海苔巻き

    牡蠣天海苔巻き

  • 天婦羅 みやしろ - 甘鯛の松かさ揚げ

    甘鯛の松かさ揚げ

  • 天婦羅 みやしろ - 甘鯛の松かさ揚げ

    甘鯛の松かさ揚げ

  • 天婦羅 みやしろ - からすみ蕎麦

    からすみ蕎麦

  • 天婦羅 みやしろ - 椎茸天

    椎茸天

  • 天婦羅 みやしろ - 宮崎牛のヒレ(シャトーブリアン)の湯葉巻き

    宮崎牛のヒレ(シャトーブリアン)の湯葉巻き

  • 天婦羅 みやしろ - 海苔天に本鮪のすき、馬糞雲丹、キャビア乗せ

    海苔天に本鮪のすき、馬糞雲丹、キャビア乗せ

  • 天婦羅 みやしろ - 海苔天に本鮪のすき、馬糞雲丹、キャビア乗せ

    海苔天に本鮪のすき、馬糞雲丹、キャビア乗せ

  • 天婦羅 みやしろ - メゴチ

    メゴチ

  • 天婦羅 みやしろ -
  • 天婦羅 みやしろ - キス

    キス

  • 天婦羅 みやしろ - キス

    キス

  • 天婦羅 みやしろ - トマトの炊き込みご飯

    トマトの炊き込みご飯

  • 天婦羅 みやしろ - トマトの炊き込みご飯

    トマトの炊き込みご飯

  • 天婦羅 みやしろ - 蜆汁

    蜆汁

  • 天婦羅 みやしろ - 百合根饅頭

    百合根饅頭

  • 天婦羅 みやしろ - 金目鯛のお造り

    金目鯛のお造り

  • 天婦羅 みやしろ - 店内観

    店内観

  • 天婦羅 みやしろ - 店外観

    店外観

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とんかつ部長

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
天婦羅 みやしろ
受賞・選出歴
天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

ジャンル 天ぷら、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5595-4918

予約可否

完全予約制

必ず、当店からの折り返し連絡(ショートメール)をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。

キャンセルポリシー 
当日 前日 100% 
前々日 50% 頂戴致します

※予約時間30分以上、来店されない場合も、キャンセル扱いとさせていただきます。

住所

東京都目黒区上目黒2-18-11

交通手段

中目黒駅 南改札を出て 東口2 から 徒歩3分 
(目黒銀座商店街 野菜を路面で販売しているFamilyMart近所)

中目黒駅から337m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし チャージ料なし

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

※中目黒エリア禁煙区域の為、店内はもちろん店の外でも喫煙は出来ません。 ※ご予約時間丁度にご案内致します。早めにご到着の場合当店壁側に並んでお待ち頂きます。向かい側店舗近隣店舗の前は不可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(小学生可)

席数が少ない為 お子様もコース料理の提供となります事 ご理解頂けますよう 尚、他のお客様がいらっしゃる場合、ご配慮をよろしくお願い申し上げます。

ホームページ

https://www.miyashiro.tokyo/

公式アカウント
オープン日

2018年5月12日

電話番号

03-6452-2808

備考

完全キャッシュレス決済。
-------------------------
※お酒の持ち込み:可能(持ち込み料4,400円)

[ キャンセルポリシー -Cancellation policy-]

◇ご予約のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴させていただきます。
予約時間30分以上、来店されない場合。自動キャンセルとさせて頂きます。
In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.
If you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be
automatiically.

▶︎ご予約日の2日前・・・50%

The 2day before reservation・・・50% cancellation fee.

▶︎ご予約日の前日・・・100%

The day before reservation・・・100% cancellation fee.

▶︎ご予約日の当日・・・100%
The day of reservation・・・100% cancellation fee.

初投稿者

ぴろこ杏仁ぴろこ杏仁(176)

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