桜で有名な目黒川で知られている中目黒に店を構える「天婦羅みやしろ」さんに伺いました。
ミシュラン一つ星を獲得されています。
2018年5月にオープンしている完全予約制の店です。
アクセスは、東急東横線、東京メトロ日比谷線が乗入れている中目黒駅東口２歩いて3分程です。　
裏通りにひっそり佇む隠れ家的な店です。
店内は、外観勘ら想像つかないサプライズ感のあるおしゃれな空間です。
白木のⅬ字型のカウンター8席です。

神奈川県ご出身の宮代直亮氏は、横浜調理師専門学校ご卒業後、都内名店で修業されています。

本日いただいたメニューです。
○春菊のお浸し　イクラ　舞茸
○茨城県鹿島の平目　茗荷　土佐酢
○車海老
○海老天海苔巻き
○車海老の足
○愛知の銀杏
○蝦夷鮑　肝ソース　
○鮑肝ソースとバウフンウニのリゾット
○京都舞鶴のサワラ
○山形の舞茸
○京都舞鶴のサワラ塩焼き
○千葉竹岡のめごち
○福井県のせいこ蟹
○椎茸
○湯葉で巻いたシャトーブリアン
○宮城産本マグロと雲丹とキャビア　海苔の天ぷら
○佐賀のアスパラ
○佐賀のアスパラの軸側
○一週間寝かした富津のきす
○トマトご飯　海老と帆立とアスパラのかき揚げ
○自家製の塩羊羹

揚げ油は、太白胡麻油と米油を使用しているそうです。
衣は、薄く素材の旨味を閉じ込められています。
特に海老天は、存在をアピールするほどの大振りの海老を使用しています。
プリプリとした食感と旨味を味わえます。
天ぷらに合うお椀、お造りも魅力的な逸品です。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天婦羅みやしろ
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5595-4918
予約可否	完全予約制必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。キャンセルポリシー　当日　前日　100％　前々日　50％　頂戴致します ※予約時間３０分以上、来店されない場合も、キャンセル扱いとさせていただきます。
住所	東京都目黒区上目黒2-18-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中目黒駅　南改札を出て　東口２　から　徒歩3分　（目黒銀座商店街　野菜を路面で販売しているFamilyMart近所）中目黒駅から337m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 月定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし　チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※中目黒エリア禁煙区域の為、店内はもちろん店の外でも喫煙は出来ません。 ※ご予約時間丁度にご案内致します。早めにご到着の場合当店壁側に並んでお待ち頂きます。向かい側店舗近隣店舗の前は不可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）席数が少ない為　お子様もコース料理の提供となります事　ご理解頂けますよう　尚、他のお客様がいらっしゃる場合、ご配慮をよろしくお願い申し上げます。
ホームページ	https://www.miyashiro.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/天婦羅みやしろ-2125020277734356/ https://www.instagram.com/explore/locations/2125020277734356/
オープン日	2018年5月12日
電話番号	03-6452-2808
備考	完全キャッシュレス決済。 ------------------------- ※お酒の持ち込み：可能（持ち込み料4,400円）［キャンセルポリシー -Cancellation policy-］  ◇ご予約のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴させていただきます。 予約時間30分以上、来店されない場合。自動キャンセルとさせて頂きます。 In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. If　you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be automatiically. ▶︎ご予約日の2日前・・・50%  The 2day before reservation・・・50％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の前日・・・100%  The day before reservation・・・100％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の当日・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee.
初投稿者	ぴろこ杏仁（176）