美味しい天ぷらが食べたい！って事で。

中目黒の天麩羅みやしろ。
予約が取れたので平日のランチで行ってきました。

この店の外観と内観については皆さんのレビューの通り。
誰かをこの店に招待するなら、ぜひこの仕掛けを隠して招きたいところ。テンション上がりまくる事間違いなし！

カウンターに座りコーススタート。

ランチコース2万円

○先付け
ずわい蟹の外子、内子と子持ちワカメ

○かますのお造り
かますは軽く炙ってある。写真の右側に見えるのが泡醤油。
この泡状の醤油がまろやかな旨味で、柔らかいカマスととても良く合う。

○海老頭
車海老のまずは頭から。香ばしくてビールのお供に最高。

○海老
火の通り加減が絶妙。塩で食べたけど、この塩自体が旨味が濃くて美味い。

○海老海苔巻き
2本目の海老は海苔巻きで。ご飯と甘めのタレと海老。なんだか天むすのような味。
香ばしい海苔の香りが堪らない。無茶苦茶美味い！

○京かんざし
京人参の天ぷら。ご主人の説明のとおり、お芋のような食感と甘さ。

○アワビのしゃぶしゃぶ
温められた鮑の肝ソース。
ここに鮑の身を入れて好みの加減で火を通して頂く。
短い時間だとコリコリ、1分ほど入れておけばムッチリ柔らかくなる。
あらかた鮑を食べ終わったら、小さなピンポン球のようなおにぎりの天ぷらをソースの中に。スプーンで崩してリゾットのようにして食べるとのこと。
食べる直前に大量の生ウニが載せられる。すご！
少し火の通ったウニが甘い！
肝のソースと生ウニが絡まったご飯。こんなの美味いに決まってる。

○紅芯大根
ホクホクとして甘い。

○甘鯛
鱗ごと揚げられている。
パリパリの鱗とフワッとした甘鯛の身。これは最高だ。甘鯛の鱗は美味しいからなあ。
考えてみれば魚の天ぷらとしてこれ以上ないアイデアと味だと思う。

○河豚白子
これはまたなんと贅沢な！そしてこのびっくりする程の大きさ！

○姫子鯛
これまたフワッと、とろけるよう。

○椎茸
噛むと水分が溢れ出す。めちゃくちゃ熱い。そしてそれが美味さのもと。

○からすみもち
日本酒と合う。

○シャトーブリアン湯葉巻き
なんと牛肉の天ぷら。湯葉と大葉で巻いてある。
粒胡椒を2粒口に含み、肉と一緒に食べるとのこと。
火の通り加減が完璧としか言いようがない。粒胡椒の刺激もたまらない。肉汁が口の中で溢れる。

○金時芋
芋の天ぷらってなんでこんなに美味いのか。

○海苔天ぷらと鮪ヅケ
これまた変わった趣向。
パリパリに揚がった海苔の天ぷらに鮪の漬けが乗せられている。鮪は大間。
今まで白身のお魚ばかりなのでこれは嬉しい。

○アスパラ
アスパラは私の中で天ぷらの主役。
ニュージーランド産だそう。噛むとジュースが溢れる。

○きす
続いてもう一つの主役、きす。
富津産。口に入れると消えてなくなる。なんて美味いんだ。

○天ばら
これまた、ただの天バラではない。
ご飯の上にはプチトマト。まずはこれを混ぜ込んでトマトご飯に。ここへかき揚げを崩しながらさらに混ぜ込む。
トマトのさっぱりさと旨味、かき揚げの歯触りとコク、炊き立てのご飯。うま。
余ったご飯はおにぎりにしてお土産にしてくれます。

○水羊羹
ちゃんと抹茶を立ててくれます。最高のもてなしだ。

しかしなんと楽しい食事だったか。
全ての料理に趣向が凝らされていて驚く。
最初から最後までニヤニヤしっぱなし。
世の中がこんな状況の中でこれ程楽しい食事をさせてもらって…これ以上のストレス解消はない。

腹いっぱい！苦しい（汗
何品食べたんだ一体w
満足度もこの上なしです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天婦羅みやしろ
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5595-4918
予約可否	完全予約制必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。キャンセルポリシー　当日　前日　100％　前々日　50％　頂戴致します ※予約時間３０分以上、来店されない場合も、キャンセル扱いとさせていただきます。
住所	東京都目黒区上目黒2-18-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中目黒駅　南改札を出て　東口２　から　徒歩3分　（目黒銀座商店街　野菜を路面で販売しているFamilyMart近所）中目黒駅から337m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 月定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし　チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※中目黒エリア禁煙区域の為、店内はもちろん店の外でも喫煙は出来ません。 ※ご予約時間丁度にご案内致します。早めにご到着の場合当店壁側に並んでお待ち頂きます。向かい側店舗近隣店舗の前は不可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）席数が少ない為　お子様もコース料理の提供となります事　ご理解頂けますよう　尚、他のお客様がいらっしゃる場合、ご配慮をよろしくお願い申し上げます。
ホームページ	https://www.miyashiro.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/天婦羅みやしろ-2125020277734356/ https://www.instagram.com/explore/locations/2125020277734356/
オープン日	2018年5月12日
電話番号	03-6452-2808
備考	完全キャッシュレス決済。 ------------------------- ※お酒の持ち込み：可能（持ち込み料4,400円）［キャンセルポリシー -Cancellation policy-］  ◇ご予約のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴させていただきます。 予約時間30分以上、来店されない場合。自動キャンセルとさせて頂きます。 In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. If　you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be automatiically. ▶︎ご予約日の2日前・・・50%  The 2day before reservation・・・50％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の前日・・・100%  The day before reservation・・・100％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の当日・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee.
初投稿者	ぴろこ杏仁（176）