Name: 鮨 つきうだ
Address: 東山1-11-15 中目黒ARKⅡビル 1F, 目黒区, 東京都, 1530043, JP
Telephone: 03-6303-1733
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.67

この口コミは、ぴょん子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぴょん子口コミ1,378件フォロワー1,545人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2018/11訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

￥20,000～￥29,9991人

最高の素材を演出で魅せる！中目黒の隠れ家の寿司に悶絶♪

中目黒からテクテク歩くこと１０分ぐらい。
住宅街にひっそりと佇んでるお寿司屋さんへ！

てかスマホの地図を片手に向かったんですが・・・まじで隠れ過ぎｗ
周囲の住宅や樹木にさっくり馴染んでいて、お店とは気が付かず、
普通に通り過ぎちゃったんですけどｗ

午後五時半の開店直後の訪問で一番乗り。
朗らかな大将と、店内の写真も撮らせていただきました♪

「玄関」で靴を脱いで上がる、お金持ちの友達の家的なｗ
白木の優しいぬくもりが心地よい８席のカウンター席と、奥には個室もありました。

値段の書いてない寿司屋は何度か訪れた事はありますが、
ここにはお品書きすらありません。

ディナーコースは１８０００円（税別）の「おまかせ」のみ。

最初に苦手なものはないかと尋ねられ、元気に「ありませ〜ん！」と答えたら
ワクワク感が半端ない、寿司ディナーの始まりです(≧∇≦)b

まずは苦いの。マスターズドリームでカンパ〜〜〜イ☆

◆おひたし
一品目は素材の味を生かした、優しい味付けの炊合せ。

◆ヒラメ
いきなり大物の登場！！

「いり酒」でいただくと・・・上品な脂の美味しさが際立ちますね！！
残ったいり酒で、ワカメをもりもりといただいちゃいました♪

◆シャコ
肉厚で弾力のあるシャコは下味がついているで、そのままパクリ

アカン、こりゃお酒泥棒や〜！！

◆蛸
食感がなくなる寸前まで炊いた蛸は感動の柔らかさ！

◆アワビ
グツグツ煮立った肝入のお出汁に浸して、しゃぶしゃぶのようにただきます。
こんなにときめくアワビの食べ方は初めて！！

しかし残った激ウマのアワビの肝出汁を飲み干したいんだけど
めっちゃ熱いし、レンゲでも貰えないかなぁ〜と悩んでいると・・・

まさかの雲丹リゾット( ﾟдﾟ)!!

アワビ雲丹リゾットって・・・初っ端から飛ばしすぎとも思える贅沢ですわ（*´▽｀*）

そりゃお酒もススムってもんです！！

ここから握りが続きます！！
・・・が、反射的に食べてしまったものが多く、写真がないもの多数ｗ（※寿司屋あるある）

コリッとした食感の『イシダイ』

上品な脂がとろける『カンパチ』

熱っちっちーでの提供のため、冷ましてる間に我に返って写真を撮れた『タチウオ』
白身魚かと思ってると、めっちゃ脂が乗ってて、柔らか食感なんですよね〜

◆カツオ
ヅケにしたものを、小葱と柚子胡椒風味の二刀流！

◆シシャモ
雄のシシャモは脂ノリノリ！！

またもや瞬殺してしまった『秋刀魚』は押し寿司風。

◆ボラの白子
こりゃとろける～（*´▽｀*）

アカン！！お酒が加速です(≧∇≦)b

◆コハダ
うわぁ〜上品で美味しい！！大根のべったら漬けがまた最高の相性！！

◆車海老
ほんのり温かい、ふっくらした食感。タレがまた絶妙！

飲むように食べてしまった『大間マグロ』はヅケで濃厚な美味しさに！

熱々を頬張った『マナガツオ』は、西京焼き風、おつまみでの提供！

こりゃ写真に撮っとかなきゃーと我に返った『筋子丼』

筋子の醤油漬けはもちろん自家製。ぷっちぷち〜〜〜っと弾けっぷりが凄い！！

またもや熱々を頬張った『しめ鯖の炙り』

◆中トロ
こりゃもう説明不要ですねｗとろけました

◆松茸の土瓶蒸し
気絶しそうになるほどの良い香りの松茸〜（*´▽｀*）

何とも言えない良いお出汁は・・・おぉ！！
キンメのお出汁でしたか！！

◆のどぐろの炙り
手渡しでビックリでしたが、頑張って撮りましたよｗ
肉厚でふっくら炙られたのどぐろは旨さ爆弾！！

◆スミイカ
濃厚なのどぐろの後に、とろっと甘いスミイカを柚子の風味でさっぱりと！

◆タイラギ
醤油で炙って海苔巻きにした磯辺焼き。
ホタテと比べて、しっかりした食感が楽しい！！

またもや熱々を瞬殺してしまった『穴子』。ふっくら、とろけました♡

めちゃ肉厚の『アジ』
もっともっと「鯵臭い」やつでも大歓迎なんやけどｗ
臭みナシ、脂ノリノリなのに、なぜかアッサリ！！

◆手巻き
雲丹だくに興奮してパクリと頬張ると・・・中間層にはマグロのタタキ！！
興奮の手巻きでしたわ〜

◆味噌汁
熱い！めっちゃ旨い！
薄めの色からは想像できないほどお濃厚なお出汁は、お魚からだけとったものだそう。

◆玉子
甘さは控えめで、不思議なモチモチ食感の玉子で締めて、ご馳走様っ！！

素材に合わせて、冷たいもの、人肌のもの、ぬくいもの、熱いもの
めりはりのある提供でワクワク感が半端ない！！

握り１５カン・おつまみ、椀物で１０品の、かなりボリューミーなコースでしたが
気がつくとお口の中でホロッとほどけるシャリの魔力で、ペロリと完食・・・
大将の軽快なトークとパフォーマンスも楽しく、心地よく、あっという間のひととき。
この１８０００円は全然高くない！！
・・・とは言っても、頻繁には通えないのでまたハレの日にお邪魔したいなぁ〜（*´▽｀*）

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シシャモ（雄）

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ボラの白子

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コハダ

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車海老

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筋子の醤油漬け

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筋子の醤油漬けは「北のおかんの味」！

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中トロ

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松茸の土瓶蒸し

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松茸の土瓶蒸し

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松茸の土瓶蒸し。出汁はキンメ

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のどぐろの炙り

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スミイカ

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タイラギ

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アジ

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うにとろ手巻き(≧∇≦)b

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魚出汁の味噌汁

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ギョク（←言ってみたかったｗ）

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おひたし

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ヒラメ

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ヒラメ

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シャコ

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煮蛸

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アワビ

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アワビ

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アワビ雲丹リゾット！！

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アワビ雲丹リゾット！！

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タチウオ

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カツオのヅケ

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://beerlove.blog.jp/archives/52291250.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨つきうだ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5592-7977
予約可否	予約可ご予約完了は店舗からの電話かメール連絡があり次第完了とさせていただきます。ご了承ください。
住所	東京都目黒区東山1-11-15 中目黒ARKⅡビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線『中目黒』駅徒歩10分池尻大橋駅から725m
営業時間	■営業時間 [火～日] 12:00～14:00 (L.O.13:30) 18:00～23:00 (L.O.22:30) ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（個室あり　5名まで可能）
個室	有（2人可、4人可） 2人～5人
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.tsukiuda.tokyo
公式アカウント	https://www.facebook.com/tsukiuda https://www.instagram.com/susitsukiuda/
オープン日	2016年9月1日
電話番号	03-6303-1733
備考	2023年1月より、完全キャッシュレス決済とさせていただきます。何卒ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。 ------------------------- ※お酒の持ち込み：可能（持ち込み料4,400円）［キャンセルポリシー -Cancellation policy-］  ◇ご予約のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴させていただきます。  In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. ▶︎ご予約日の2日前・・・50%  The 2day before reservation・・・50％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の前日・・・100%  The day before reservation・・・100％ cancellation fee. ▶︎ご予約日の当日・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee.
初投稿者	mimi7san77（1827）