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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
鮨 つきうだ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7977 |
予約可否 |
予約可 ご予約完了は店舗からの電話かメール連絡があり次第完了とさせていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線『中目黒』駅 徒歩10分 池尻大橋駅から725m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (個室あり 5名まで可能) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 2人~5人 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月1日 |
電話番号 |
03-6303-1733 |
備考 |
2023年1月より、完全キャッシュレス決済とさせていただきます。 |
初投稿者 |
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中目黒と池尻大橋の中間ぐらいの住宅街に、まるで隠れ家のようにひっそりとひそむお鮨屋さん。
しかし、店の戸を開ければ、満席のカウンターの人気店。
ご褒美ディナーでお邪魔しました。
おまかせコース¥18000のみと言う潔さ。
まずは生ビールを。
マスターズドリーム!嬉しいですね。
大将に苦手なものなどを聞かれ、もちろん「ない」と答えると、
テンポよくコースが提供されていきます。
* おひたし
* 平目
こちらは煎り酒と山葵で。
煎り酒には梅干しで味付けがされています。
* 煮蛸
甘さは控えめで、お醤油が強いタイプ。
さすがのやわらかさ。
* 煮鮑
ポットに入った肝醤油スープでしゃぶしゃぶのようにしていただきます。
* 雲丹リゾット
煮鮑のしゃぶしゃぶしたスープ、もったいないなぁと思っていたら、
なんとこちらに雲丹ご飯がドボンと!
これは美味しい~。
* 石鯛 握り
こちらのシャリはかなりこぶりできゅっとしています。
女性でも(まぁ、男性より食べますけど)食べやすい大きさ。
* 太刀魚 握り
焼いた太刀魚の握りってちょっと珍しい。
* 天然かんぱち 握り
* 生ししゃも 塩焼き
これ、おいしいー。何本も食べたくなっちゃう。
塩も薄めで、ししゃものしっとり、卵のプチプチが楽しめます。
* 鰹 漬け
ねぎ、柚子胡椒と2切れを違う薬味で。
鰹のねっとり感がすごい。
漬けはやや味が濃いかしら。
* ぼらの白子 醤油漬け焼き
あつあつとろーり。からすみになるぼらの卵巣はいただきますが、白子ってはじめてかも。
お醤油とほんのり麹の香りも。
* すじこ
『すじこ』と言われて出されたものの、これ、いくらじゃない?となり、
いくらとすじこの違いがよく分からなくなりましたが、
美味しいのは間違いがなく、たっぷりのすじこの下にはシャリが隠れています♪
* 車海老 握り
きれいな赤。立派な車海老。
こぶりなシャリは大きな車海老に完全に包まれていますが、
私の口の中も幸せに包まれました。
* 秋刀魚 棒寿司
* べったら漬け
このべったら漬けが好みで、思わず自家製かと聞いたら笑われてしまった(^_^;)
どこのべったら漬けだったんだろう…
* 真魚鰹 焼き
身がしっかりと弾力があります。
* 松茸の土瓶蒸し
土瓶蒸し大好き。
中には金目鯛も。
* 小肌 握り
* のどぐろ 炙り 手巻き
あつあつを手巻きで。
のどぐろの脂がノリノリで、ものすごいです。
海苔も風味豊かでとっても美味しい!
* 鮪 赤身 漬け 握り
大間です!
* 鮪 トロ 握り
食べる前から美味しいと分かっているのに、やっぱり美味しい!
* 鯵 握り
* 穴子 握り
ふんわりやわらかく口の中で消えて行きました。
* 味噌汁
合わせて日本酒ももちろん頂きました。
やっぱりお鮨には日本酒だと思う。
2回転制と言う事もあり、時間制限のある中、この品数は圧巻です。
とても綺麗にまとまっている印象を受けました。
ごちそうさまでしたー^^