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店名 |
吉次蟹蔵
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、かに |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1417 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約完了は店舗からの電話かメール連絡があり次第完了とさせていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
中目黒駅徒歩2分 中目黒駅から116m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月19日 |
電話番号 |
070-2184-1188 |
備考 |
それまで毛蟹鍋は、居酒屋うちやまの個室でご提供致します。 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
噂が広まる前に行くべき和食屋さん!かなりわかりづらい隠れ屋的存在。中目黒駅からちょっと小道に入った雑居ビル3階にあるレストラン「鮨おにかい」の中の扉を開けたらそこには銅の壁のカウンター席の部屋が!なにこの秘密基地!わからないぞ!
「吉次蟹蔵」という蟹鍋を得意とする和食屋さんなのだけど、このネイミングセンス、、、何ともいえない。カニ蔵さん。。。。でも単刀直入に言う、名前だけ聞くと変だなーと思うけど、雰囲気と味は良い。
何たって、ミシュラン1つ星の「天麩羅 みやしろ」のシェフが料理してるのよ。
6人くらい入れるカウンターの店舗だけれど、4人〜の予約しか受け付けず、おまけに4人でも6人でも貸切になるのだ。コロナ禍に嬉しい。
価格帯は、蟹鍋コースだと15000円、普通の天ぷらコースは12000円、ドリンクは、ワインボトルが3000円くらいから。。因みに持ち込みも出来てその場合は1本2000円(通常同じ価格帯の和食屋さんだと3000円だね。割安)
今回飲んだワインボトル、確か4000円くらいだったのに、ワインの値段を調べるアプリでいくらか見ると(私って嫌な女ね!)販売価格は、なんと3000円くらいだったと言うミラクル。
通常仕入れ値の3掛けが多い飲食店なのに、、、、、あのーいいんですか!!!!????汗
儲かりませんよ!
料理のクオリティもミシュランよ。
で、なんでこんなに安いかと言うと「セルフサービス」なのです。基本シェフ1人でカウンター越しにお料理して、ドリンクとかは自分でサーブしないといけません。まあ身内しかいないので、問題ないでしょう。
では早速本題!
前菜には、ほんのり苦味がありサクッと美味しい春野菜。
次につけマグロのおつくり。
それから天ぷらへ。天ぷらは、米油と太白のごま油を混ぜた油を使用。ミシュラン1つ星元シェフが揚げた天ぷらは美味しい。贅沢な大人のかっぱえびせんからはじまり、、
あかずのしゃり(江戸前の赤酢)、周りはふわっとした苦味のある天ぷらやふきのとうなど食べ、一度蟹鍋を挟む。
蟹は「北海道産の生きた毛蟹」で大興奮!動いてるよ。この腕捌きすごい。第1鍋は大根とバターと毛蟹でシンプルに。第2鍋は、味も落ち着きもっと濃厚。何言ったらわからないけど、とにかく美味しかった。
1つ目の鍋の後は天ぷらが再度提供され、アスパラやたけのこ大葉など。少しずつお腹がいっぱいになってきたところで、蟹雑炊!一口ぺろっと食べてしまいました。
ちょうどいい量で素晴らしい。また何人かで行きたい。口コミが広がりすぎないうちに。。。