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すし和食探究中口コミ614件フォロワー311人

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2023/09訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.6

￥8,000～￥9,9991人

全てに職人の丁寧な仕事がされている焼き鳥

20年来の旧友との再会に当店を予約。
彼は和食好きのアメリカ人だが、ワインも大好き。そこでいろいろ調べて「焼き鳥とオーガニックワインのマリアージュ」を売りにしている当店を発見した。

開店して8年が経つとのことだが、まずお店の看板（サイン）がないので探すのにひと苦労。良く見れば店頭に小さなメニューがででおり、そこで店名を確認。

店内はバラック（失礼ながら）様で、カウンター6席、奥にテーブルひと席というレイアウト。これで食べログの評価を獲得しているのだから、料理によほど自信があるのだろうと期待が高まる。

結果として、その期待を上回る美味しさに大満足。
本日はオーガニックワイン4杯付きのコース。

まず「焼き鳥屋のテリーヌ」が登場。ハツやチョウチンなどを使った、面白い一品。

続いてバーニャカウダと野菜スティック。如何にもワインと合いそうなラインナップ。

3品目でガラッと趣向遠変え「おでん」。　実際は鳥スープにつくねを浮かせた吸い物感覚。

そして低温調理したササミ。これが柔らかくて頗る美味い

そこから本格的な串焼きが始まり、モモ、ハツ、つくね、ぼんじりと続く。

そこで箸休めとして、椎茸が登場。これがまたバター醤油の味付けで、笠の中に溢れるバターと醤油を溢さないようひと口でいただく。この味はもう反則レベル❗️

焼き物の最後は手羽。これも手前がオス、奥にメスの手羽が並び、食べ比べという趣向。しかも付け合わせで柚子胡椒のグラニテが添えられる。

〆は焼き鳥屋のオムライス。ご飯の上にトロトロオムレツを乗せ、モツを使ったドミグラスソースをかける。

デザートは炭火焼きを活かしてみたらし団子。

ドリンクは生ビールで乾杯したあと、スパークリングのロゼ、シャルドネ、オレンジワイン、そして赤（ジタン）の4種。どれもたしかに焼き鳥に合わせるにはもってこいのお味。

焼き鳥とワインのマリアージュは、思ったより充実していた。これを日本酒で出来ないものでしょうかね♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥スエヒロガリ
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5571-7066
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区上目黒3-6-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線中目黒駅徒歩1分日比谷線　中目黒駅徒歩1分中目黒駅から145m
営業時間	17:00 - 23:30 ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ　550円

席・設備

席数	14席（カウンター 8席 / テーブル 6席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	小さなお店の為、混み合った場合ベビーカーの対応等難しい場合がございますのでお問い合わせください。
ホームページ	https://food-architect-lab.com/lp/suehirogari_nakameguro/
公式アカウント	https://www.facebook.com/焼鳥スエヒロガリ-101622838216978/ https://www.instagram.com/suehirogari.nakameguro/?hl=ja
オープン日	2015年4月22日
電話番号	03-6712-2233
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	食べ物に感謝（28）