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オシャレタウン中目黒にひっそり佇む、ノスタルジックどさん子ラーメン
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札幌みそラーメン（700円）
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タム6000
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
どさん子 目黒東山店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅から599m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター５席、テーブル８席（４人用×２卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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札幌みそラーメン（700円）
中目黒で遅めのランチ。
蛇崩方面に向かうバス通り沿いに、世間の抱く「中目黒」のイメージとは真逆と言ってもいい激シブな「どさんこ」があります。昔は街道沿いにどこにでもあったイメージですが、最近じゃ、特に都心ではかなりレアですよね。
曇りガラスで店内が見えないので、なかなか入る勇気がなかったのですが・・今日は入ってみよう！ということで入店。
休日13:20到着。前客１、後客０。
店内は想像より全然こざっぱりとしており清潔感あり。壁には謎の摩天楼の絵がｗ客席は変形Ｕ字カウンターととテーブル席が3卓。
厨房＆ホールは、髪を青く染めたおしゃれおばちゃんのワンオペ。店内コロナ対策は、入口に消毒液、スタッフマスク着用程度。
壁のメニューを確認し、やはりどさんこと言ったら！というド定番「札幌みそ」をオーダー。
あれ？過去の投稿の値札を見てみると。。。なんと値下げしたんですか！このご時世身を切った戦略ですな。
こういう店は応援しないと！と思います。ナカメという立地なのに、セットもかなり安いぞ！
厨房のオペレーションを見ていると、野菜はスープで炒め煮にするのではなく、別に炒めて完成したラーメンに後乗せするタイプのようです。
5分ほどで着丼。
ほぉ。。。なんか想像より具沢山ですね！
赤茶色の味噌スープの上には、炒め野菜、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
ではスープを一口。
おぉう、そうそう、こんな感じ！「どさんこ」と聞いたら思い出す味わい、というか「最古の味噌ラーメン」みたいな雰囲気ｗ
とろみはなくシャバ系の口当たり。油はやや多めです。出汁感よりも直球の味噌風味が前面に出るやつ。
店内には「北海道みそ紅一点」という段ボールがあるので、これを使ってるんでしょうかね。
麺はやや柔目の細麺。ちょっと頼りない雰囲気なのも昔のどさんこ的な？麺量は150g程度か。
野菜は軽くラードで炒めたと思しきモヤシと玉ねぎ、にんじん。シャキパキの食感がいい感じ。ネギは白ネギでフレッシュな香りがいいアクセントに。
チャーシューはネットリした脂身が特徴のロース煮豚スライスが1枚。メンマはコリコリした食感で昔懐かしい味付け。ワカメはテロテロのやつ。
ということで、サクッといただき満足でごちそうさま。
すぐ近くにはハンドクラフト感満載の最新激ウマ味噌ラーメンを出す「八堂八」がありますが、それとは対照的な感じ。お互い全く食い合わない、ある意味共生できる２店ですなｗ
決して最新のラーメンではないけれど、たまに食べるとホッとするあっさり系ノスタルジックサッポロ味噌ラーメンでしたね。この仕上がりなら全世代に訴求できそう。
次回は味噌カレーラーメンをセットでいってみようかな？