Name: クオーレアズーロ
Address: 上目黒2-42-12 渋谷ビル 1F, 目黒区, 東京都, 1530051, JP
Telephone: 03-5708-5101
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.69

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

中目黒・祐天寺 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Testarossaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Testarossa 口コミ4,346件フォロワー7,951人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/08訪問3回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

安定のクオアズ

中目黒にあるイタリアン。
休日のディナーで訪問。

いつ来ても美味い！
近くにあったら頻繁に通いたい。

【料理】

■お通し
・野菜のバーニャカウダソース
・生ハム

■玉葱の岩塩ロースト
当店のスペシャリテ。
玉ねぎをくり抜いた中にはレバーペースト。

■会津産馬肉のタタキ
マスタード、バジル。

■パスタ
冷製タリオリーニのトマトソース。
リコッタクリームとバジルのソース。

■本日の豚肉料理松坂豚の素焼き
粒マスタード。

【ワイン】

■プロセッコ

■Nestri Bianco 2016（コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ）
シャルドネ、フリウラーノ、ソーヴィニヨンの白。

■Nestri Rosso 2015（コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ）
メルロ、レフォスコの赤。

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2017/11訪問2回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

秋、それは白トリュフとポルチーニの季節

中目黒にあるイタリアン。
平日のディナーで訪問。

この日は「白トリュフとポルチーニを味わいましょう」の会。
オーナーシェフ・大貫氏が白トリュフをスライサーで削る姿を、是非動画でUPしたい！（メディア本部の皆さん、機能追加をよろしくお願いします）。

【おまかせスペシャルコース】

■パン
グリッシーニやフォカッチャなど3種の自家製パン。
美味いので、これだけでも食べ続けられる。

■豚のパテとレバーのムース
テリーヌ的。

■ジャガイモの団子スープ

■ポルチーニのラルド添え

■玉子と白トリュフ
当店のスペシャリテ。
温められた玉子の上に白トリュフが乗ると、上昇気流に乗った香りが辺りに充満する。
とろける玉子は潰して白トリュフに絡める。
あぁ、この瞬間だけで構わないので犬の鼻が欲しい。

当店の売りは何と言っても自家製パスタである。
存分に味わうため、ここからパスタの3段攻撃に移る。

■パスタ1
「イカスミのタリオリーニ」
タリオリーニにイカスミを練りこんでいる。
噛むたびにモニュモニュと弾力のある歯ごたえが楽しい。
ほうれん草とハーブがシャキシャキして、いい歯ごたえのアクセントになっている。
クリームソースは白子を織り交ぜ、パスタによく絡む。

■パスタ2
「ポルチーニと自家製サルシッチャのトマトソース」

■パスタ3
「ガルガネッリのカルボナーラ」
カルボナーラのパスタが、ロングパスタではなくガルガネッリになっている。
ここでもトリュフの香りの恩恵に預かった。
もう犬になりたい。
いや、私は犬だ。

■デザート
「温かいチョコレートのタルトとバニラアイスと梨」

【ワイン】

マリアージュが考えられたペアリングで、5種類いただいた。

秋、それは白トリュフとポルチーニの季節。

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2015/11訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

白トリュフの香りが充満するリゾット

中目黒にある、ミシュラン・ビブグルマンのイタリアン。
休日の夜に訪問。

この日は、白トリュフとポルチーニをたっぷりと堪能した！

■白トリュフのリゾット
アルバ産の白トリュフと一緒に、米・卵を寝かせて、食材全てに白トリュフの香り付けをしたリゾット。
上に乗せた玉子焼きは、白くふんわりと柔らかい。
最後に大量の白トリュフが削られて、辺りに香りが充満！
あぁ、ずっとこの香りを嗅いでいたい♩

パスタは手打ちしている。
絶品のパスタを味わうため、敢えて肉を頼まずに、パスタ2種（タリオリーニ、バザニャッコリ）をオーダーした。
様々なパスタが入った箱を見せてもらって、勉強勉強^^

■ポルチーニとサルシッチャのタリオリーニ
タリオリーニは完璧な茹で加減で、歯ごたえが素晴らしい。
ポルチーニと粗挽きのサルシッチャ、醤油ベースのクリームがよく絡む。

■ヒグマのラグーのバザニャッコリ
ヒグマはしっかりと濃厚な味わい。
ジビエ系で想像されるような臭みが全くない。
バザニャッコリにはジャガイモが練り込んであって、モチモチと噛む度に楽しくなる。

■ポルチーニ茸のスフレ
割ると、中からトロトロになったポルチーニとチーズが溢れ出て、幸せ〜♩

■詰め物をした玉葱の岩塩ロースト
玉ねぎは皮ごとローストしている。
蓋を開けると、中にはレバーのムースが詰められている。
くり抜かれた玉ねぎが、ちょこんと可愛らしい。

■野菜のアンチョビがけ

■燻製モッツァレラとマグロのサラミ

大貫シェフの実力と感性に裏付けられた繊細な料理に、ワインが進む。

居心地がよく、気づいたら長居をしていた。
夜遅くまで営業しているのは、素晴らしい努力だと思う。

早速、2週間後に再訪した^^

9

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	クオーレアズーロ
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、ワインバー、バル
予約・お問い合わせ	03-5708-5101
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区上目黒2-42-12 渋谷ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線/ 営団地下鉄　日比谷線　中目黒駅より　徒歩7分中目黒駅から508m
営業時間	月 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 水・木・金・土・日 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 火定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し、席料込　500円

席・設備

席数	20席（テーブル席もあり）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外に喫煙スペースあります。
駐車場	無お店の裏にコインパーキングあります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	大変申し訳ありませんが、極端に香水の香りが強いお客様はご入店をお断りする事がございます。　お料理の香りを楽しんで頂くためにご了承ください。
ホームページ	http://cuoreazzurro51.com/
オープン日	2012年5月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	◆イタリアの本格的伝統料理とワインを気取らずに楽しめるお店です◆ 開店してまだ間もないですが、素材の味を生かした本格的なイタリアンが堪能できます。本場イタリアで修行されたシェフが作る料理は絶品です。小さくて落ち着いているお店なので、ごゆっくり過ごされたいお客様にピッタリのレストランです。カウンター席がメインとなっておりますので、おひとり様でも大歓迎！お料理は、日々入れ替わる黒板メニューで常時50種類以上、グラスワインも赤と白4~5種ずつご用意しております。 ...
初投稿者	アイアール（1）