昼限定30食!和食店のセンス光る「和風ラー麺」とは? : 一饗

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

昼限定30食!和食店のセンス光る「和風ラー麺」とは?

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お昼ごはん

■ラーメン ¥1000(税込)

中目黒の創作和食店『一饗』。
中目黒駅から徒歩5〜6分ほど。
駒沢通り沿いにあるビルの半地下にお店はある。

もともと気になっていたお店ではあったものの、
緊急事態宣言中からお昼を
はじめたという情報をキャッチ。
それがしかも「ラーメン」一本というから興味深い。
和食店が本気で取り組んだラーメンをいただくべく、
平日の13:30頃に訪問。
先客はゼロ。

支払いは先払い制。
メニューはラーメン一本だけに、
特にオーダーせずとも調理が始まる。

ラーメンが到着してさっそく驚かされるのは、
ラーメンと具材が別々である点。
ラーメンのどんぶりには、麺と白髪ネギのみ。
具材が和食店らしいセンスが光り、ユニーク。
写真手前から、
たけのこ・あさり・ネギ・鴨チャーシュー・海苔、
山葵も付いている。

スープも和食店らしいお出汁。
和食店らしい魚介ベースのお出汁。
節系の優しいお出汁は、すっきりも滋味深い味わい。
中細の麺も合います。

具材をそれぞれどんぶりに乗せていき、
自分なりの一杯を完成させてみる。
特に生姜煮のあさりは、
スープに入れることで味が染み渡り、
スープのコク増しにひと役買う。
低温調理された鴨チャーシューも
そのままレアでいただいても美味しいが、
スープに浸すことで、
スープを吸い、違った味わいを楽しめる。
たけのこの煮付けも、
意外にないラーメンとの組み合わせもいい。
和食店がつくるだけ会って、
全体的にレベルの高いラーメンであった。

昼限定30食とはいえ、そんなに激戦ではなさそう。
当店の名物でもある「生ハムむすび」も
食べられたらいいな〜。

  • 一饗 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
一饗(いっきょう)
ジャンル 日本料理、居酒屋、鍋
予約・
お問い合わせ

050-5596-8238

予約可否

予約可

当日の午後12時までに要予約

住所

東京都目黒区上目黒2-10-7 アサミビル1F

交通手段

中目黒から徒歩7分

中目黒駅から316m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    4月から営業時間変わります。

    ■ 定休日
    第2火曜定休
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し550円

席・設備

席数

22席

(カウンター8席、テーブル14席)

最大予約可能人数

着席時 22人

個室

(4人可、6人可)

4名様からのご利用となります。人気のお席ですので、お電話にてお問い合わせ下さい。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

入口に灰皿をご用意しております。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.ikkyo.com/

公式アカウント
オープン日

2005年11月9日

電話番号

03-5768-1819

備考

こちらから最新の空席情報をご確認いただけます。詳しくはホームページを御覧ください。
http://www.ikkyo.com/

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初投稿者

fruityfruity(160)

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