カフェ ファソン 中目黒本店
（CAFÉ FAÇON）食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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「珈琲」談義を楽しみました
中目黒駅から徒歩２分ほど。
ビルの中にあります。
開業１０年のコーヒー専門店です。
オーナーは、元サラリーマン。 会社の先輩がコーヒー好きで、
それに感化され、いつしかこの道へ。
原宿の「アンセーニュダングル」さんで修業をし、
その後独立。
代官山にも２店舗あり、こちらのコーヒーを扱っている
レストランやカフェは都内にも多数。
豆は、堀口珈琲さんのもので、自家焙煎です。
という話を、人懐っこく話しかけてきた若い男性スタッフさんから
聞きました。
テーブルに置いたカメラを見て、
「あ、写真お好きなんですか？」と言いながら、
やってきて、そこから２０分ほどでしょうか、
コーヒーの話あれこれに花が咲き、
図らずも楽しい時間となりました。
将来は、カフェを経営したいとのこと。
勉強熱心な方なので、素敵なカフェが持てるといいですね。
この日いただいたもの。
１、ファソンブレンド ５９０円
５種類あるブレンドの中から、
シティローストのフルーツの香味のするブレンド。
エチオピア イルガチェフのwashed と
同じく グジ サワナ農園のnatural と
コスタリカ エル アルトのwashed.
フルーティなコクのあるブレンドです。
メニューには、味わい軸で選べるチャートや
気分で選べるまとめ方など多彩。
２、コーヒーのバヴァロア ６４０円
ブラジルの深煎りを使ったバヴァロアで、
チョコレートムース、バヴァロア、ゼリーの３層。
ブラジルの豆がカカオ系の香味なので、
チョコレートムースを合わせたそう。
きちんと考えられていますね。
バニラアイスもつきます。
こちら、全面喫煙可なのですが、
この日は、近くに喫煙者がいなくて、ほっ。
せっかく美味しいコーヒーが飲めるのですから、
禁煙にしていただきたいものです。
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店舗基本情報
| 店名 |
カフェ ファソン 中目黒本店（CAFÉ FAÇON）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3716-8338 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線・東京メトロ「中目黒駅」西口より徒歩2分 中目黒駅から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター、テーブル、ソファ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年9月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中目黒駅から徒歩２分。
前回お邪魔したときに、男性スタッフさんとの会話が
とても楽しかったのが印象に残っていました。
この日、お寿司を食べたあと、デザートとコーヒーをいただきに、
夜９時ごろ寄ってみました。
窓際の席で、コーヒージェラートとカプチーノをいただきながら、
友人と１時間以上過ごしたでしょうか。
ジェラートのコーヒー風味も、カプチーノのキメ細かい
フォルムも満足度高し、です。
さて、会計になったとき、
前回いた男性スタッフさんが、
「あれ、以前来ていただいた方ですよね？」と
覚えていてくれました。 すごい記憶力です。
しかも、前回の話の内容まで覚えていて、
「今、オーナーが来てるんですよ」と言って、
わざわざ呼んできてくれました。
前回、オーナーが起業したときの話などもしていたので。
こんな人材難なご時世に、素晴らしいスタッフさんを
お持ちです。 宝ですね～～。