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ワインと頂きたい「塩チーズケーキ」
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店名 |
レティシア(Laetitia)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-3424-1006 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
祐天寺駅から668m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ここの「塩チーズケーキ」はワインと一緒に頂きたい逸品です。
レアチーズの酸味と滑らかさ、無花果の甘味、塩味の組み合わせが絶妙!
ワインやウイスキーにも合いそうです。また、チーズ特有の臭み等がないのでチーズが苦手な方でも大丈夫です!
レアチーズをベースにスポンジと薄いタルトがあり、中にはトルコ産の濃厚な無花果と店主愛用のオーストラリア産の塩が入っています。レアチーズは、口溶けを良くするためにゼラチンで固めず、クリームチーズを多めに使って仕上げているそうです。
たまに食べたくなる大人のケーキに出会えました。