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LUKE JURINAさんの他のお店の口コミ
店名 |
彬龍華 66(ハンリュウカ 66)
|
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ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
03-5436-6600 |
予約可否 |
予約可 ※ご連絡なしでご予約時間を15分過ぎた際には、お待ちいただいているお客様を優先的にご案内する場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線ほか 五反田駅より徒歩5分 五反田駅から363m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
46席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 60人 |
個室 |
有 1室あたり6名様まで可能。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年1月16日 |
備考 |
おうちで彬龍華66シリーズとしてご自宅で楽しんで頂けるようになりました。 |
お店のPR |
ヤザワミートが手掛ける本格中国料理レストラン。落ち着いた雰囲気の店内には完全個室も完備
ヤザワミート初業態の本格中国料理【彬龍華 66】。名物の「66くるみ担々麺」のランチセットや、名物のふかひれ、北京ダックを始めヤザワミートならではの黒毛和牛を味わえるディナーコースをご堪能頂けます。黒を基調とした落ち着きのある店内には、半個室や完全個室もご用意。会食や接待、特別な日のお食事やデート、各種パーティーなど幅広いシーンでご利用いただけます。 |
初投稿者 |
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龍天門さんの裏メニューだった担々麺。
シェフが変わった事により食べられなくなっていました。
元々龍天門さん自体、広東料理なので担々麺は当時からメニューにはありませんでした。
その担々麺を作っていたシェフがミート矢澤さんでお馴染みのピータスさんが招き入れて、お店をオーブン。
さっそく伺って来ました。
*胡桃の水飴掛け
最初に出てくるのは箸休めの胡桃。
そして味変の為の豆板醤とXO醤
彬龍華66特製6種の前菜盛り合わせ 銘々盛りスタイルで
・クラゲの冷菜 爽やかなレモン豆板醤
右上からクラゲの冷菜。
酸味と甘さでしっかり最初をつかんでいます。
・上海式大根の醤油漬け 特製胡麻油かけ
一番上の中央の大根。
甘い漬物的な前菜。
何かと一緒じゃなくても食べやすい。
・大山どりの濃厚胡麻と落花生棒棒鶏
左上の大山どり。
タレがいらないくらい大山どりが美味しかった。
・よだれ牛
そして中央のよだれ牛。
担々麺の他にお目当てだった皿。
よだれ鶏の牛ヴァージョン、絶対食べたい!
最初の写真のものを取り分けてくれます。
スパイスの効いたトロトロのユッケという感じ。
これはもう少しガッツリ食べたかったな~。
・岩中豚スペアリブ 窯焼き叉焼
左下のスペアリブ。
スパイスが効いているのに、しっかり豚の美味しさがわかりました。
・国産鰻の蜂蜜焼き プラムソース
最後に右下の鰻。
パリパリに火入れした鰻。
プラムのソースと合わせているのが面白い。
*宮崎県気仙沼産"毛鹿鮫"煮込み 宮廷コラーゲンブラウンソース 60g
繊維な太いフカヒレも歯応えがあり良いのですが、彬龍華66さんでいただいたのは雌。
なので繊維が細く、そして柔らかい。
だから上はトロトロでスープと良くからむ!
下は皿の熱でステーキのよう。
*北京ダックの首皮
一番脂の乗っている首の部分の皮。
パリッジュワです。
*トラディショナル北京ダックのチャイナクレープ
一緒に巻いてあるリンゴと葱と胡瓜が爽やかに食べさせてくれます。
*白身魚、アオリイカ、海老の特製海鮮春巻き
アヒルの卵の塩漬けに福建省の海苔も。
旨味を閉じ込めたズルい美味しさ 笑。
*帆立と葱の生姜蒸し
帆立にはしっかり包丁が入っていて食べやすく、葱が非常に合う。
最後はタレで付け合わせの野菜を食べました。
野菜の中で椎茸はしっかり醤油で味を整えていました。
*佐賀牛ランボソ 牛テールの香港蜂蜜入り オリジナル赤ワイン黒胡椒ソースで 野菜饅頭
一時間火入れをしたランボソ。
さすがヤザワミート厳選、肉が美味すぎる!
ボリュームがあるので赤ワインのテールソース、岩塩と山わさび、葱と一緒に食べたりと色々な食べ方が出来ました。
僕は岩塩が一番良かったなぁ。
*冷やし担々麺
今回は暑かったのもありますが、龍天門時代に食べたかった冷やしの方をチョイス。
くるみ担々麺とは違いますが、こちらもスープがクリーミーで超濃厚。
山椒入りラー油で味変も出来ます。
*マンゴープリン
マンゴープリンもレベルが高く、濃厚なマンゴーを食べているよう。
逆にマンゴープリンが霞むのでスイカはいらないかも。
揚げ菓子は人参の形を型どっているとの事です。
担々麺とよだれ牛を目当てで訪問しましたがお肉料理も凄かった!
色々楽しめる中華です!