公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5597-1296
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
風流と素晴らしい美味しさのお寿司
-
{"count_target":".js-result-Review-125294967 .js-count","target":".js-like-button-Review-125294967","content_type":"Review","content_id":125294967,"voted_flag":null,"count":81,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
kelly kotowari
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
kelly kotowariさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
五反田鮨 SUSHI TOKYO 81
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1296 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅 東口から徒歩8分 五反田駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料チャージ代金はいただいておりません。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （1階：カウンター8席、2階：個室：2名×1卓/4名×2卓 半個室:4名×2卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） テーブル席を扉で仕切った半個室となります。 詳しくは内観イメージをご覧いただくか、店舗までお問合せ下さい。 通常2名様から10名様にてご利用いただけます。 10名様以上ですと2階席貸し切りもご利用いただけますのでお気軽に店舗までお問い合わせください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングのご利用となります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 カウンター席はおひとりで着席可能な場合のみ。 |
| ドレスコード | ドレスコードはございません。お気軽にお越しください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月 |
| 電話番号 |
03-6450-3087 |
| 備考 |
ボトルドリンクの持ち込みの際は下記の通り持ち込みの代金を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
たまには相方を連れてお寿司でも食べようかと
最近、友人の間で寿司を食べるのがはやっているのだろうか？
俺自身も寿司を食べる事が増えた
今まででは信じられないほど、食べることが増えた
まさに持つべきものは友達、そしてポジティブな気持ちだ！
さてさてそんな中紹介を預かったのは
こちらのお店、五反田駅から徒歩5分ほど、
きらびやかでモダンな雰囲気のあるお寿司屋さんだ
お店の中のふわっとしたそして凛とした雰囲気は
いいお酢を使っているお寿司屋さんならではだろう。
エビスのプレミアムマイスターから
飲み口の柔らかさは本当によくできている
たまらない、まさに寿司向けのビールである
芽生姜はすっきりとそして雑味がない味で最高だ
かずのこの松前漬けはスッキリしてるけど旨味
そして凛とした無駄のない味わいがとても美味しい
付け合わせのお野菜が逆にしっかりとした味でコントラストが美しい
仙禽なかどりという日本酒をいただく
一番美味しいところをとっている
柔らかくも花開くあじわいがなんともいえない
少しきいている酸の部分もとてもフレッシュで美味しい
早速ウニの握りから
メルティーなウニの味わいはまさに最高の味わいで
臭みがなく、そのかわり強い旨味がしかもあっさりな食べ口で決まってくれる
付け合わせの塩も絶妙でまさに溶ける味わいだね
北海道のかみのくにというところでとれたものらしいね
仙禽の香り高い味わいともぴったりだと思う
北海道はまなかのうには軍艦
先程のものよりもさらに濃厚で強い味
ここまで濃厚なうにはなかなか食べれるものではないし、
スタッフの方が選んでくれたここに花を咲かせるような亀の海の大吟醸が最高に相性がよく、そこも含めて技を感じさせるね
お刺身にはいり酒がつけあわされる
ほうぼうはヒレの大きいカラフルな魚
白身にしては濃厚な味、そして透き通った味わい
いり酒の複雑な旨みを乗せて花ひらくかんじだ
小肌のお寿司は光物の凛とした旨みと
銀色の輝きも感じさせるような爽やかな旨みは抜群の味わい
純米酒の楽器正宗の純粋な旨みと最高の中和を見せる
中トロもふくよかな旨味が素晴らしい
仕事も全て行われたその旨味は一貫に全てを集中させたような高みの世界を感じさせた
卵白をつかった
かますのおしゃれな焼き物は
ホロホロと溢れる一つ一つの身全てに極上の旨みを宿しているようだ
そこに付け合わせの卵白がふわふわな食感と艶やかな調味を添えてくれる感じだ
蒸し鮑は肝で作ったソースに添えられて供された
上質な渋みを伴うお茶のような旨さの肝ソースが、鮑の生命感にあふれている肉感をより生き生きと引き立たせた
そこに合わせる想誉の酸味が強い旨味が
極上のオーケストラを奏でた
そこにシャリもいれてくれたのであじわってみると
三千盛という岐阜の淡麗辛口のお酒もいただく
そこに合わさってくるのがしめ鯖
サバの旨みが強く
臭みもないためあっさりと締めてくれている感じがとてもうまい
相方のヅケマグロもあっさりとしかし美味かったと言ってた。
サヨリの和物は
うずらの卵とサヨリの淡白な味のコントラストが美しい
生姜の味わいもとても効きが良く美味しいね
からすみは塩分控えめだが
強烈な旨みを放つ
チーズのようなそして固めたうにのようなねっとりとした、それでいて上質な味わいだ
ヤリイカは塩と酢橘でいただく
くにゃくにゃしたイカのあの感じは少なく
旨味とそして柔らかさが素晴らしい
イカの旨味自体がものすごく良いのだが、それを塩と酢橘が限界まで広げている感じだ
新潟のかくれいは辛口で美味しい
しっかりと甘味があるのもまた素晴らしい
ヤリイカのゲソは
醤油で炙った感じもありとてもうまい
新鮮な素材を炙りと辛子で整えていて、辛口の五百万石の日本酒とはお互いに消し合い生かし合う最高の関係だね
のどくろは白身の大トロ
言葉にはできないほど美味しい
白身のあっさりさと脂の濃厚さ
この対比はなんだろう？
白子とゆりねの揚げ物
白子はあまりにもメルティーだが
かつ食べがいがあり素晴らしい
柔らかな揚げ口が美味しいゆりねは
芋の旨味があざやかかつあっさりだ
いくらのお寿司は添えられたキラキラ金箔の味だ
それくらい深く煌びやかな味がする
シャリのホロリと甘く美味しい味と合わさりもう最高だね
いくらがしょっぱすぎないのもみそかな
再度頼んだ亀の海の煌めきがいくらと一緒に夜へ溶けた
あん肝の茶碗蒸し
旨味の層がある、ナイスなルックスだ
味もそれを反映したような
あん肝の強い旨味が卵で
車海老もやってくる
中に入るおぼろも合わせ
海老の旨味と甘味がものすごい複合的な味わいで攻めてくるのだ
これはたまらん、その一言だ。
マグロとエシャレットの手巻き
おしゃれ感とお魚の美味しさが高いレベルで混じり合う
それは海苔巻きにすることでよりきわだってるように思えたね
エシャレットのニンニクじゃないけどニンニク的な旨さがあるのも味噌で
輪郭のある旨味を演出していたと思う
酔鯨はあらゆる旨さを飲み込むような
甘口のような辛口のような
ちなみにしぼりたてだ
じんわりとこの巻物を彩った
今回タイミングはこれだったが、どんな食べ物にもあうね
アナゴも最高にうまかった
塩は柚子の味わいが付加され
食べ物の味で深くそして柚子で広く広がるうまいねぇ
酔鯨の総合的な旨味にとてもよく合うよね
煮付けたタレを添えたアナゴは甘辛さが
のくあるあの味を彷彿させたが
とんでもない美味しさを味わえた
いわゆるこの味の5倍かな
しめのお汁はしっとりとうまい
そして卵焼きはカステラのような
それでいて卵焼きのしっとりさがすばらしいね
べったら漬けとの相性も本当にたまらないな
まさに感動という言葉が似あう素晴らしいお寿司体験であった
日本酒についてもとても詳しいスタッフの方がいて、素晴らしい体験ができた
こちらのしょうもない質問にもしっかりと答えてくれた
職人さんの腕、そしてスタッフのお人柄
お値段も良心的でまさに至れり尽くせりといったところである。
お寿司を食べて、元気に
そして高貴でありたいと思う人も多いし、
そうあるべきだと思う。
そんな時にお気軽に、そしてロイヤルに
貴重な体験ができる、そんなお店だと思う。
ご馳走様、ありがとうございました！