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革新的な原価酒場システムの唯一の弱点を見事に克服したハイブリッドな五反田駅前の屋根ウラ酒場!(東京都品川区西五反田)
生ビール150円 ハイボール60円 もつ煮195円…飲めば飲むほど食べれば食べるほどお得な原価酒場!(東京都品川区西五反田)
ジョニーの原価酒場 五反田店
(東京都品川区西五反田2-7-11 intexビル7F)
JR五反田駅の西口を出て 都営浅草線五反田駅のA2出口のナチュラルローソンの筋を入って直ぐの右手にある intexビルの7階に2018年(平成30年)にオープンした「ジョニーの原価酒場 五反田店」
前年の2017年(平成29年)に JR田町駅と都営三田線・三田駅の目の前にオープンした「ジョニーの原価酒場 Bar」の2号店
昨今「原価酒場」なるお店が各地にオープンして話題になっているが こちらのお店は 飲食代とは別に入店料1,500円がプラスされる
お通し・チャージにしては少し高いと思われる方もいると思うけど 生ビール150円・ハイボール60円・もつ煮195円と聞けば納得せざるを得ない
つまり一般のお店は 客が料理やドリンクを注文すればするほど利益が出るのだが ジョニーの原価酒場では利益の上限を1,500円としているので ユーザーは飲めば飲むほど 食べれば食べるほどお得となるシステム
お店に入ると「感染対策3大宣言」
1.アルコール消毒液を入口に配置して消毒のお願い
2.全スタッフは検温 マスク着用 1時間毎の手洗いうがい トイレの消毒 出入り口の扉やドアノブの消毒
3.店内は常に換気を行い 屋外のテラス席も完備
これだと安心して利用出来るので 同行者も誘いやすい
スタッフに予約の旨を伝えると席に案内され メニューを眺める…
ラ・ロスカ カヴァ ブリュット 225円
カルタン ピノ グリージョ 330円
アルボレダ・カベルネ ソーヴィニヨン 330円
3種チーズ盛り合わせ 385円
生ハムハモンセラーノ 355円
温玉ベーコンのシーザーサラダ 398円
同行者の1人が「チーズを食べたい!」
もう1人が「じゃ生ハム!」
私が「ならシーザーサラダにしようか!」
料理が先に決まり それに合わせてスパークリングとワインの赤と白で乾杯
ブルーチーズがハチミツと良く合い 更に生ハムを食べるとなお良し!
ベジファーストの目的で注文したシーザーサラダは レタスやトマトなど具沢山で その中のベーコンがいい仕事をしていて イタリアンなスタートを切った
バジルチーズもつ煮 265円
ハイボール・おみくじチャレンジ 85円
ハイボールを注文しようと思ったら面白い企画を発見
85円で空くじナシとこの時点でお得なのだが 念じて挑戦すると大当たりの「大吉」が出る引きの強さ
今度購入する宝くじ用に「運」を温存したい気持ちもあるが やはり大吉は気持ちいいもんだ!
大吉が出ると ホワイトホースのメガハイボールが無料になるサービス
ズッシリと重いメガジョッキ片手に バジルとチーズがトッピングされたもつ煮を食べる「大吉」ならではの優越感(笑)
ジョニーのローストビーフ 985円
山崎12年 525円
看板メニューのローストビーフに合わせたのが 山崎12年のハイボール
近年の国産ウイスキーの品薄・高騰で 山崎を置いているお店も少なくなったが それを525円で飲めるとはビックリ!
日本各地の厳選した国産牛を 低温調理によりジックリ火を入れているので 旨みを閉じ込め柔らかいローストビーフ
山崎とローストビーフの最強タッグに舌鼓
鶏もも肉ジューシー焼き 395円
子持ちコンブ 325円
響 599円
お酒のアテを和のテイストにチェンジしていたが ウイスキーメニューの山崎の横にあった「響」が頭から離れず 何よりこの価格も最大の魅力
鶏もも肉は胡椒が効いていて ジューシー&スパイシーなので 響と合うことは言うまでもなく サッパリとした子持ちコンブの食感がクセになる
マジ名物!こぼれいくら丼 999円
獺祭 純米大吟醸50 半合 185円
獺祭(だっさい)は最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸で 新鮮で柔らかく繊細な香りが絶妙なバランス
〆に注文したのがジョニーでは外せない「マジ名物!こぼれいくら丼」
四角いお皿の上に 透明でキューブ型の器にご飯と大葉がスタンバイされ そこにボウルに入った大量のイクラを 掛け声と共に豪快に「こぼれる」ように盛り付けていく
このパフォーマンスを見て 札幌の「はちきょう」を思い出した
プチプチのイクラは 醤油の味付けも秀逸で ご飯にそして獺祭にもよく合い 最高の〆となった
あとがき…
飲食代の他に1,500円の入店料がかかることは冒頭でも説明したが それぞれのドリンクや料理の値段をご覧になれば納得して頂けるのではないだろうか
つまり普通の居酒屋と比較しても トータルで考えればかなりお得になる
お酒類の品揃えの多さにも驚かされた
場所も五反田駅から近いので 原価の料理とお酒の数々を 終電ギリギリまで是非一度ご賞味あれ
ご馳走さまでした!
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店名 |
閉店
ジョニーの屋根ウラ酒場 五反田店(【旧店名】ジョニーの原価酒場)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、ビアガーデン |
住所 | |
交通手段 |
JR 五反田駅 徒歩1分 五反田駅から146m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代として300円(税別)/原価酒場スタイル時は、入店料として1,500円(税別)/宴会コース利用時は0円 |
席数 |
105席 (店内50席、テラス席55席をご用意!結婚式2次会にも最適です♪◎貸切り最大105名様OK) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 105人、立食時 120人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 2名様~20名様の個室・半個室を準備しております! 最大50名様の貸切個室も有り! |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内禁煙(喫煙スペースあり) テラス席すべてのたばこ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 専用駐車場はござませんが、店前にコインパーキングございます/お車でお越しの際はお気軽にお問合せ下さい |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可) |
ドレスコード | 気軽にみんなが集まる酒場です!!! |
オープン日 |
2018年7月9日 |
備考 |
※ Paypayご利用いただけます。 |
初投稿者 |
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ジョニーの屋根ウラ酒場 五反田店
(東京都品川区西五反田2-7-11 intexビル7F)
JR五反田駅の西口を出て 都営浅草線五反田駅のA2出口のナチュラルローソンの筋を入って直ぐの右手にある intexビルの7階に2018年(平成30年)にオープンした「ジョニーの原価酒場 五反田店」
前年の2017年(平成29年)に JR田町駅と都営三田線・三田駅の目の前にオープンした「ジョニーの原価酒場 Bar」の2号店
昨今「原価酒場」なるお店が各地にオープンして話題になっているが こちらのお店は 飲食代とは別に入店料1,500円がプラスされる
お通し・チャージにしては少し高いと思われる方もいると思うけど 生ビール150円・ハイボール60円・もつ煮195円と聞けば納得せざるを得ない
つまり一般のお店は 客が料理やドリンクを注文すればするほど利益が出るのだが ジョニーの原価酒場では利益の上限を1,500円としているので ユーザーは飲めば飲むほど 食べれば食べるほどお得となるシステム
しかしこの革新的な原価酒場にも唯一の弱点がある
それは アルコール類の苦手の人や 飲んでも1〜2杯しか飲まない人 そして少食で料理があまり食べられない人
そこを克服する為に五反田店では 原価酒場方式と単品注文型方式のハイブリッド型になったと聞き 再訪することにした
お店に入ると「感染対策3大宣言」
1.アルコール消毒液を入口に配置して消毒のお願い
2.全スタッフは検温 マスク着用 1時間毎の手洗いうがい トイレの消毒 出入り口の扉やドアノブの消毒
3.店内は常に換気を行い 屋外のテラス席も完備
これだと安心して利用出来るので 同行者も誘いやすい
スタッフに予約の旨を伝えると席に案内され メニューを眺める…
アサヒスーパードライ 中ジョッキ 450円
ハイボール 390円
レモンサワー 380円
前菜5酒盛り1,580円
最初に注文したのが「前菜5酒盛り」
この日の内容は 北海道いくらのおつまみ・胡椒香るコンビーフのポテトサラダ・塩辛大根・鶏皮の梅タレ和え・温玉タマスラぽん酢
イクラは海苔を巻いて食べるので風味が増し イカの塩辛の塩味を大根が中和して 胡椒がよく効いたポテサラといずれも 最後の酒の肴になり 単なる5種盛りではなくメニューで「5酒盛り」としたお店のアピールが伝わってくる(笑)
北海道タコ刺身 580円
砂肝ともやしの鉄板さんしょう焼き 480円
タコの刺身は最近のマイブームで みずみずしいタコは鮮度も良く 程よい歯応えを感じる
鉄板焼きは 砂肝・モヤシ・ピーマン・ネギの甘辛い味付けで 山椒が全体をピリと引き締め 砂肝も食感がアクセントとなり最後まで熱々で食べらるのが嬉しい
肉巻き焼き盛り合わせ 500円
肉巻き焼き盛り合わせは ニンニクの芽・茄子・ピーマン・みょうがをそれぞれ三元豚で巻いて焼き上げたもの
外はカリカリで中はそれぞれの野菜が豚肉と合わさりジューシーで 塩胡椒のシンプルな味付けがそれぞれの素材の良さを引き出している
丸鶏のハーフから揚げ〜辛激のホアラアジャオ〜 1,180円
丸鶏を半分にカットしてオーブンで焼いた後 仕上げに揚げてオリジナルスパイスを絡めた逸品
この料理を見て食べて連想したのが 神宮前にある孤独のグルメでも紹介された「シャンウェイ」の名物料理・毛沢東スペアリブ
毛沢東スペアリブほど辛くないが 複数の唐辛子・フライドオニオン・フライドガーリック・クミンシード・ケイジャンスパイスなどのスパイスが際立ち 丸鶏も下味が付いているので美味しい
ハイボールやレモンサワーなどとの相性抜群!
シェントウジャン鍋(台湾風 ごま豆腐)1人前 1,280円
今回のメインにしたのが コクのある豆乳スープのアジアンテイストのお鍋で 2人前注文したが出てきたのを見てビックリ!
お店の人に「これ2人前ですか?」と確認したほどのボリューム
具材は豚肉・豆腐・豆苗・鶏ナンコツつくね・白菜・しめじなどで そのまま食べるととても優しい味わい
最初はそのまま食べ 途中から辣油・黒酢・胡麻油・ザーサイ・パクチー・干し海老・ネギ・ホアラアジャオミックススパイスなどを加えて味変させながら食べる
加える組み合わせにより 台湾風・中華風・タイ風など様々な顔を見せてくれる
最後に中華麺を加えると 最高の〆となったことは言うまでもない
あとがき…
こちらのお店には2度目の訪問となったが 料理もさることながら感染対策は勿論のこと 客に元気を届けたい接客が伝わってきた
個室に窓があり 開けることにより換気が抜群で 安心して食事することが出来た
お店のスタッフに聞くと 食べれば食べるほどお得になる原価酒場方式と単品注文方式は半々の利用状況のようだ
気の合う人とガッツリ飲みたいなら原価酒場
お酒をあまり飲まない人やデートや 二次会などの飲み直しとして利用するなら単品注文方式
∴(故に)革新的な原価酒場システムの唯一の弱点を見事に克服したハイブリッドな五反田駅前の屋根ウラ酒場へと進化を遂げていた
ご馳走さまでした!
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