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今年もみそ
つけ麺(900円)を久しぶりに食べました。
少し前まで880円だったようなので、気持ち値上げしたようです。
自分の過去のレビューを見ると、10年前は800円だったらしい。
つけ麺は並大特から量を選べ、麺を温める熱盛もできます(何も言わないと冷盛)。
麺に梅が練りこんであり、少し酸味があるのが特色です。
みそ
期間限定の煮干し味噌中華そば(900円)と味玉(120円)にしました。
少し煮干しのえぐみは感じますが、味噌とよく合っていて美味しいです。
麺は、通常の中華そばやつけ麺で使っていない特注です。
具はチャーシュー2枚、かいわれ大根、もやし、刻み玉ねぎ、海苔1枚、生姜。
チャーシューは炙られています。
同じ?
今回は中華そばの塩(800円)と味玉(120円)にしました。
麺と具は全く同じで、違うのはスープだけみたいですが、見た目も味も、以前いただいた醤油と大差ないような・・・。
提供時に「塩です」と言われたので間違いはないですが、初めての人に「醤油です」と言ってこれを食べさせても、違和感を覚えないと思います。
ちなみに昔は背脂が浮いていたようですが、今は背脂入りではありません。
ちみはん
前はつけ麺をいただいたので、今回は中華そばの醤油(800円)と半チャーハン(350円)の食券を買いました。
さすがのTETSUグループだけあって、接客面は全く問題ありません。
純粋な醤油ではなく、煮干しと柚子が効いたスープです。
つけ麺も梅風味だし、きみはんのスープはサッパリ系って印象ですね。
チャーハンは王道の中華味で、実はこれが1番美味しかったかも。
中華そばは他に塩味もあるので、また行きたいです。
ちなみに、昔レビューした焼きそばは、かなり前にメニューから消えています。
焼きそばというよりも焼うどんのイメージ。つけ麺は具が豊富でした。
入口につけ麺の有名店「TETSU]の系列店だと書いてありました。この時点でハードルが上がります。
つけ麺を注文しようと思いましたが、今日は焼そば(700円)にしてみました。
左に紅ショウガ。そして麺に同化していて見にくいですが、左上に細長い漬物もありました。
麺は太めのちぢれ麺。焼きそばという印象は無く、むしろ焼うどんです(麺はうどんじゃありませんが)。
具材はキャベツとモヤシ(野菜は増量可能)とかつお節が中心です。焼きそばなのに、人参もピーマンもありません。
場所柄ビジネスマンが多いことに配慮してか、提供時に青海苔はかかっていません。
しかし焼きそばと名乗っている以上、卓上にはあってもいいかなと思いました。
味はやや濃いめで、皿の底に少し汁があります。皿が平べったすぎて食べにくいのが印象的でした。
・・・それから1ヶ月後、近くに来たのでつけ麺(800円)を注文。サイズを並大特から選べますが、お腹が減ってたので特にチャレンジ。
まず驚いたのは、他のお客さんを見てわかったのですが、焼そばの器が丼になっていました。
以前、私がここに皿が平べったくて食べにくいと書いた意見を反映してくれたのでしょうか?(←自意識過剰ですね!)
なにはともあれ、食べやすくて良くなったと思います。新丼は、つけ麺の麺を入れる皿とおそらく同じです。
で、肝心のつけ麺は、事前リサーチどおり麺に梅が練りこまれています。麺丼の底にも梅味のスープがあり、後半ややすっぱい。
自分は梅はそれほど得意でないですが、美味しかったです。麺は細めで、上にカイワレ。400グラムでボリュームも◎。接客も◎。
特筆すべきはつけ汁に入っている具の多さ。特にチャーシューは、小さめですが6~7切れ入っていました。
ノーマルで800円とやや高いですが、これなら納得できます。満足です。
ただ!・・・個人的に、美味しいもののやはり梅味は邪道かな、やっぱりTETSU品川店で食べた王道のつけ麺がいいなと思いました。
ついでに言うなら、梅味のつけ麺というのは一般的ではないので、店の入口に梅味である旨を表記した方が良いと思います。
でないと、予備知識なく普通のつけ麺を食べたいと思って入店したお客さんは驚くと思います。
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店名 |
閉店
江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
東急池上線五反田駅からJR山手線の高架下すぐ。 五反田駅から73m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | デリバリー |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年4月22日 |
備考 |
「つけめん TETSU」のセカンドブランド店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今年も昨年と同時期に期間限定で出現した味噌煮干しラーメン。
レビューによると昨年は900円だったようですが今年は980円。
でも大盛無料でした(昨年はどうだったかな?)
美味しさは昨年と変わらず満足です。