ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし（ぎたろうしゃも すみびやきとり たかはし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5436-9677 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、東急池上線【五反田駅】徒歩１分 五反田駅から109m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年 |
| 備考 |
ランチ営業は親子丼単品メニューのみ（2015年11月現在） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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丼モノが好きです。特に親子丼が大好物です。
一時期、都内の親子丼巡りをしていたほどです。
そんなわけで、巷に溢れる「究極の親子丼」のフレーズを見ては食べ歩き、時には2000円の親子丼を試すものの、そのCPの悪さに首を傾げたりしていたので、もう並大抵の究極度では満足出来ない身体になっていました、、、というか総合力では"なか卯"の親子丼が究極なのではないか、、、とすら思ってました、、、
この「ぎたろう軍鶏」の親子丼に出会うまでは、、、
五反田 "炭火焼鳥 たかはし"
聞くところによると元フレンチシェフが15年程前に開業し、ミシュランの星も獲得しているという有名焼鳥屋。
類に漏れず、ランチタイムにはかなり美味い親子丼が食べられると聞き、、疑心暗鬼での訪問。
店舗は駅前の庶民的な居酒屋や中華料理屋などが入る商業ビルの2階にあり、とてもミシュラン店とは思えぬ控えめな外観。
屋号表示も全く目立たないので思わず通り過ぎてしまうほど。
店内はカウンター席と気持ち程度のテーブル席のみ。
壁面に並ぶワインに元フレンチシェフの片鱗が見えます。
さて、カウンターに案内されるなり「並」か「大盛」かを尋ねられます。なるほどランチは親子丼一択なのです。
"親子丼 大盛" 1100円
因みに「並」は1000円。この手の店のランチにしては極めてリーズナブル。
具が皆無の鶏スープと大根漬けの後にその丼はやってきました。
見た目からして合格。玉子で「とじた」というには生々しい溶き卵が、ご飯の熱によって徐々に固まってくる按配。
炭焼きの薫りがしっかりと残る大きめにカットされた軍鶏肉は、口に運べば抜群の噛みごたえと弾力。
鶏肉の繊維をしっかり感じるムッチリとモッチリの中間点。抜群に美味い。
炭の薫りがするのは先に炭火入れするひと手間をかけているから。
甘さ控えめな割り下が軍鶏の旨味と卵の甘味を引き立たせます。
これにより卓上の「極上七味」よりも「朝倉山椒」の強い風味が合う気がします。
「究極の親子丼」久しぶりに見つけました。