鮨 まつうら - 白金高輪(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

鮨 まつうら

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

至極の握りが丁寧な所作から提供される。 伝統を守り進化する仕込み。

伝統を守り、塩を振り酢に漬けるなど一手間を欠かす事なく、丁寧に仕込みをしています。
シャリはあきたこまちとこしひかりをブレンドし固めに炊き、口に入れて丁度良くほぐれる様握ります。

お店のこだわり

料理

あん肝巻きと貴醸酒のペアリング

あん肝巻きと貴醸酒のペアリング

料理

ウエケンのSP穴子

ウエケンのSP穴子

料理

蒸し物

蒸し物

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口コミ

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  • 咖喱旅程
    口コミ 584件 フォロワー 93人

    ピックアップ!口コミ

    夜に訪問。 前から行きたいと思っていたお店で、友達からのお誘いで念願叶って訪問。 改装明けで入口近くに華が並んでました。 お酒の一杯目はサッポロ黒ラベルの小瓶。瓶だとより麦の旨味が立つ気がしますね。飲み終わり次第日本酒に切り替える算段。 ネギトロ 今日の鮪は塩釜産。鮪ももちろん美味... 詳細を見る

    鮨 まつうら - 料理写真:

    2024/02 訪問

    1回

  • Daniiiii
    口コミ 9件 フォロワー 13人

    白金の奥地

    白金の住宅街にあるお店。 明るい店内に9席のL字カウンター。 初訪問。 おまかせコースをいただきました。 入店するとピーポーくんがお出迎え。 大将の目の前の席に案... 詳細を見る

    鮨 まつうら -

    2024/03 訪問

    1回

  • 奥野小道
    口コミ 50件 フォロワー 30人

    『白金の隠れ家、『鮨 まつうら』で味わう至福のひととき』

    東京・白金に佇む『鮨 まつうら』は、ミシュラン一つ星を獲得した寿司店で、店主の松浦修氏が独立開業した2019年以来、江戸前鮨の伝統を現代に伝えるこだわりの料理を提供し続けています。... 詳細を見る

    鮨 まつうら -

    2024/03 訪問

    3回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 まつうら
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-2029

予約可否

完全予約制

2024年 1月15日〜1月31日まで改装工事にて休業致します。
2月より営業再開致します。

住所

東京都港区白金5-7-8 ウイング綱島 1F

交通手段

白金高輪駅 徒歩8分程度
北里大学病院へ向かってローソンの角を右に曲がる。

白金高輪駅から612m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 22:30
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:30
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ 12:00の一斉スタート
        土曜日のみの営業。夜と同じお任せコースになります。
        
    ディナー 最終入店.20:00
    17:00〜19:30
    20:00〜22:30の2回転制

    当日キャンセルはその日のコース料金100%頂きます。
    キャンセル、人数変更は早めにお願い致します。


    ■ 定休日
    隔週月曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様連れの場合は貸切のみ可

オープン日

2019年9月27日

電話番号

03-6450-2557

初投稿者

ZaprilZapril(383)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 22:30
    [火]
     17:00 - 22:30
    [水]
     17:00 - 22:30
    [木]
     17:00 - 22:30
    [金]
     17:00 - 22:30
    [土]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:30
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

    ■ 営業時間
    ランチ 12:00の一斉スタート
        土曜日のみの営業。夜と同じお任せコースになります。
        
    ディナー 最終入店.20:00
    17:00〜19:30
    20:00〜22:30の2回転制

    当日キャンセルはその日のコース料金100%頂きます。
    キャンセル、人数変更は早めにお願い致します。


    ■ 定休日
    隔週月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    白金高輪駅 徒歩8分程度
    北里大学病院へ向かってローソンの角を右に曲がる。

  • このお店の口コミを教えてください

    白金の住宅街にあるお店。
    明るい店内に9席のL字カウンター。

    初訪問。
    おまかせコースをいただきました。

    入店するとピーポーくんがお出迎え。
    大将の目の前の席に案内され食べる前から気持ちが高ぶります。

    コースは手巻きのネギトロから始まりますが、その後は摘みから握りに移行するスタイルです。
    飲み物も大将におまかせして、たくさんの種類の日本酒をお料理と共に味わいました。
    シ...

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