Name: いちかわ
Address: 南麻布2-10-13 OJハウス 101, 港区, 東京都, 1060047, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.01

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,208件フォロワー3,150人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2023/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥40,000～￥49,9991人

鮪好きにはたまらない鮪6貫のインパクト！

【Checkポイント】
■握りの半分が鮪で構成されるミシュラン獲得店
■コースの所要時間: 2時間20分

南麻布にある鮪好きにはたまらない鮨いちかわ。

白金高輪駅から徒歩8分程の麻生通りから少し中に入り込んだ場所にある店舗。

外観は間接照明で照らされた土壁のモダンな店構えで看板は出ていない。

内観はL字カウンター9席の空間で天井も高く開放感があり外観と同じ土壁のシンプルでモダンな空間。

市川大将は京都菊乃井で修行の後、上野毛のあら輝で鮨の修行を経て上野毛で独立。その後現在の南麻布へ場所を移しミシュラン一つ星も獲得。
寡黙で見た目も鮨屋さんぽくないが丁寧な仕事が垣間見える。

いちかわの特徴は何と言っても鮪！コースの中に6貫鮪が用意されており中トロと大トロは2貫ずつ提供されるインパクト。
やま幸の上質な鮪に合うように赤酢のマイルドなシャリを合わせる。鮪好きにはたまらないコース。
頂いたメニューは以下の通り。

■和歌山九絵
弾力があり筋肉質な九絵。

■和歌山縞鯵
皮面は炭火で香ばしく旨みも良い。

■能登鰹
噛むと口の中で香りも広がる。

■蒸し鮑
むちむちで柔らかく噛めば噛むほど味が出る。

■鱈の白子、蕪
絶妙な火の通し方で白子はクリーミーで旨みが良い。優しい出汁と蕪のみずみずしさを。

□宮城塩釜赤身
ここから5貫連続の鮪。赤身は舌触りも良く香りが良い。

□中トロ2貫
脂の乗りも良くトゥルンとした滑らかな舌触りも最高。

□大トロ2貫
蛇腹の部位で脂の乗り口の中で伸びる余韻も良くシャリとの相性も抜群。

□墨烏賊
細切りされてるのでザクっと歯が入る食感が素晴らしい。

□愛知天然車海老
レア目な火入れでぷりぷりな車海老を。

□コハダ
酸味はそこまで強くなく旨みを楽しめる。

□昆布森雲丹巻き
コクのある昆布森の雲丹を贅沢に巻き込み海苔の香りと共に。

□いくら丼
ぷちぷちのいくらは旨みが抜けている。

□漬け大トロ
ここで最後の鮪として漬け大トロも間違いない美味さ。

□穴子
ふわふわで脂の乗りもよい。

鮪に気を引かれがちだがその他のメニューも素材も良く美味しく頂ける。
値段も4.5万程なので高級な部類に入るが美味い鮪もしっかり堪能。

おまかせコース
■: 摘み　□: 握り
■和歌山九絵
■和歌山縞鯵
■能登鰹
■蒸し鮑
■鱈の白子、蕪
□宮城塩釜赤身
□宮城塩釜中トロ2貫
□宮城塩釜大トロ2貫
□墨烏賊
□愛知天然車海老
□コハダ
□昆布森雲丹巻き
□いくら丼
□宮城塩釜漬け大トロ
□穴子
□玉子焼き
■味噌汁

◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆
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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	いちかわ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区南麻布2-10-13 OJハウス 101 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「世田谷区中町4-27-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄都営三田線　白金高輪駅　白金高輪駅から584m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 22:30 L.O. 20:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	電話番号は当面非公開。
初投稿者	actis1001（907）
最近の編集者	tomochi34（4） ... 店舗情報（'22/07/19 07:33） bitsoil（0） ... 店舗情報（'22/02/01 01:32）編集履歴を詳しく見る